50斤面粉做多少面条

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五十斤面粉可以做多少斤手擀面条
答:五十斤干面粉保底可以做五十斤手擀面条,另外再算水的重量,一般手擀面面和水应该是1斤面大约是不到半斤水,按一斤面加半斤水算。五十斤干面粉大约就是75斤手擀面,不包括鸡蛋、盐、碱等(加鸡蛋减水)

50斤面粉做多少斤干面条
答:计算方式:每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量,再乘以面粉总量(你说的50斤),就是面条的基本产出量.哦,这并非绝对准确数字,因为餐饮业是不可能有绝对精确的换算数字的.

50斤面粉加多么植物油和盐放出来的面条更筋道?
答:要想面条做得更筋道,首先要选蛋白质含量在12%以上的高筋面粉,面条的配比为面粉比水比盐等为100:35:0.5(50斤就是减半,水17.5,盐0.25)。不需要放植物油,要反复醒面揉面三四次,换成压面机也要多压几次。

50斤面粉能做出多少碗兰州拉面
答:一般正常来说120碗到130碗

一袋50斤面可做多少碗牛肉面碗大的刀削面
答:每碗面200克面粉。250碗咯!牛肉面,分为台北牛肉面,内江牛肉面,兰州牛肉面,襄阳牛肉面,美国加州牛肉面。牛肉拉面是兰州的传统名食,它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。然而,在全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,都还填加了些...

斤白面多少面条
答:1、一斤白面可以用机器加工出1、3斤左右鲜面条,采用手工制作可以制作出出1、4斤左右鲜面条;2、每斤面粉+四两水=每斤面粉的面条产出量,再乘以面粉总量就是面条的基本产出量;3、工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静...

一斤面出几斤面条
答:做约1.3斤面条。一斤面粉可以做约1.3斤面条。正常情况下,做面条时,一斤面粉加40%的水,用面条机制作面条,会有面粉的损耗,可以出1.3斤的面条。

斤面粉多少面条
答:一般情况下,做面条的中筋粉一斤面粉加40%左右的水,也就是一斤面粉能做出1.4斤面条。 面条能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

50斤一袋面,可以做67斤面条,那么1500斤面条,需要多少袋面呢?
答:您好,很高兴回答您的问题。50斤一袋面,可以做67斤面条,那么1500斤面条它可以表示成50*30,那么它可以做67*30=2010斤面条。希望能够帮助到你。

斤白面几斤面条
答:机器加工出1-1.2斤,手工制作出1.3-1.5左右。一斤白面几斤面条取决于人力还是机器,一斤白面用机器加工比较省时间,因为如果用面条机制作面条,会有面粉的损耗,大概可以出1-1.2斤左右面条;采用手工制作虽然比较费时,但是无需耗费太多面粉,大概可以制作出出1.3-1.5斤左右面条。

热门评论:

(18534149616) 50斤面粉能做多少斤干面条 -
闻牵贷____[答案] 为了保证面条的筋道爽口,面条和面一定要比馒头、饺子面和的硬一些.正所谓:软面饺子、硬面汤(指面条)、不软不硬的蒸干粮. 具体参数是:500克面粉、150—200克清水(冬多夏少). 哦,如果是自己吃,可以加些食盐、或食碱调口味;若是...

(18534149616) 50斤面粉能多少鲜湿面条 -
闻牵贷____ 一般的比例是1:2,就是说,如果面粉做成鲜湿的面条,可以做成150斤.因为做面条不能加太多水.如果做成面糊,还要重一些.

(18534149616) 50斤面粉能出多少碗拉面 -
闻牵贷____ 50斤面粉可以做大小碗拉面共200碗,大碗拉面可以卖100碗,小碗拉可以卖面100碗,大碗可以卖1000块钱,小碗可以卖800块钱,一包面粉盈利是1800块钱