饮食方面注意什么 饮食方面要注意什么?

来源:编辑vide
对于人们健康生活和快乐工作至关重要。但是,国人却面临着三大饮食问题。
一是吃不全:种类少、果蔬少、喝水少。
平衡膳食既能提供身体所需要的能量和营养素,又能满足身体功能的需要,降低患病的风险。要满足每日膳食平衡,将需要至少5个食物类别,即为谷薯类、蔬菜水果、蛋奶类,鱼、禽畜肉类和水。但中国老百姓居家过日子,食物单调,品种较少,每天能吃够五大类食物的人不足三成;蔬菜摄入比例刚刚过半,水果仅及1/5;30%的人每天喝水不到1200毫升。
按照中国居民膳食指南的要求,谷薯类食物作为主食,应占到每天能量来源的一半以上。三餐分配要合理,零食要适当。多吃些新鲜水果和蔬菜,适当多吃些食用菌和海菜。每天足量饮用白水,饮水不足将导致体力及脑力下降,甚至还可能引起一些疾病。不可过量喝含糖饮料。
二是吃不对:饮食结构不对,饮食方法不对。
中国居民膳食指南要求:食物多样,谷类为主;吃动平衡,健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒。但目前国人的饮食结构不合理现象较为突出。肉类食品消费结构中,猪肉占65%左右,而对心血管系统有益的鱼虾类每天不足一两;许多人早餐像乞丐,晚餐像皇帝;食品加工过精、过细,不利于慢性疾病的防控。
三是吃得多:油脂多,食盐多,食糖多。
长期吃得太多,会增加肠胃负担,容易引起消化不良和糖尿病、高血压、高血脂等。当代国人每天吃得多、动得少,吃肉多、吃盐多、吃糖多,超重和肥胖者猛增。吃猪肉太多,吃鱼肉和海产品太少。中国人的猪肉消费量占到了全球的一半,而猪肉中含有大量饱和脂肪和胆固醇,是引起肥胖和心脏病的重要原因。而鱼肉的蛋白质容易消化吸收,脂肪含量低,且富含对心血管系统有益的不饱和脂肪酸(尤其是金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼等深海鱼),应该增加摄入量,每天吃1~2两。高盐饮食是国际上公认的高血压危险因素之一,可诱发脑血栓和心肌梗死。国际上对盐的摄入量越调越低,而我国居民的“重口味”却不见好转。所以,日常饮食中必须高度注意的是:盐,少点,少点,再少点!

饮食方面应该注意些什么问题?~


1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。
2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能。
3、食物一旦煮好就应尽快吃掉。食用在常温下已存放45小时的煮过的食物有危险。
4、保持厨房清洁。烹饪用具、刀叉餐具等都应用干净的布揩干净。这块揩布的使用不应超过1天,下次使用前应把布在沸水中煮一下。如有条件,不用揩布,而用活水先冲用具,再晾干。
5、不要让昆虫、老鼠和其它动物接触食品。动物通常都带有致病菌的微生物。
6、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚。只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。
7、食物煮好后常常难于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小时,应在高温(接近或高于60°C)或低温(接近或低于10°C)的条件下保存。常见的错误是把大量的、尚未冷却的食物放在冰箱里。
8、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。
9、一家之煮自动根据用户健康信息推荐一日三餐,用户可选择自己喜欢的菜谱并直接在一家之煮小程序购买食材烹饪,吃的营养又健康。
10、隔顿、隔夜的食物如存放于冰箱内,食用前须彻底再加热,这样可以杀灭储存时增殖的微生物,但如发现熟食品变质时,则应弃去,因为一些微生物产生的毒素靠加热是消除不了的。

多吃蔬菜水果和薯类。
常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食
食物必须鲜,腐败的食物,像坏掉的蛋、隔夜的肉或枯黄的蔬菜之类,吃下之后,将会罹患疾病。
面对美味佳肴时,千万不可以贪吃,尤其禁忌乱食,吃喝应酬更应适可而止,不可因为正好适合自己的口味。而拼命地吃,否则,等于是慢性自杀。
饮食习惯是指人们对食品和饮品的偏好。其中包括对饮食材料与烹调方法以及烹调风味及佐料的偏好。饮食习惯是饮食文化中重要元素,世界各国人们的饮食习惯由于受到地域、物产、文化历史的种种影响而十分关注。

17253886689:孩子饮食需注意什么
耿修详答:孩子的饮食除了遵循一般的糖尿病饮食以外,还需要满足生长发育的需要,不然就会引起吃太饱血糖飙升或者吃不饱发育不良的情况。因此家长们应该记住以下几点:️了解孩子热量需求了解自家孩子成长阶段热量的需求,保证每天食物的总量能够满足“糖宝”身体发育的需要。碳水化合物摄入每餐的碳水化合物摄入以杂豆饭、糙米的...

17253886689:饮食健康要注意哪些方面
耿修详答:一、【防肥胖要“拒绝”的食物】面对美食,很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物:①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果,每天可以吃不超过手心一小把的量(20克)。二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐几乎我们...

17253886689:秋季饮食注意事项
耿修详答:饮水饮食防秋燥秋季天气干燥,补水是秋季养肺的重要措施之一。孩子一般活动量比较大,容易出汗,需要增加饮水量。在食物方面,应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如西红柿、冬瓜、苹果、香蕉、柚子、等,还要注意少食辛辣食物。拏多补充含钙的食物由于秋季日照的时间缩短,孩子比较容易缺钙,...

17253886689:生活中饮食需要注意哪些?
耿修详答:但是,有一些食物,无论是蔬菜或是肉类,虽然已经存放很久,但是从外表看不出有任何发霉腐烂的现象,这时,如果将之料理后吃下,可能就会因为这些食物本身已经腐坏,而早有细菌生长,因此,吃下之后,将会罹患疾病。所以,选购食品,最重要的就是必须注意它的新鲜程度。2.必须讲究饮食营养:通常,一般正常...

17253886689:日常生活中饮食方面应该注意什么
耿修详答:1.食物必须鲜:腐败的食物,像坏掉的蛋、隔夜的肉或枯黄的蔬菜之类,如果将之料理后吃下,可能就会因为这些食物本身已经腐坏,而早有细菌生长,因此,吃下之后,将会罹患疾病。2.必须讲究饮食营养:注意饮食搭配,不可偏食。鸡、鸭、鱼、肉、蛋...,固然必须注重,但是,蔬菜、水果等更是不可缺少,任...

17253886689:饮食方面的注意事项
耿修详答:(1)养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。(2)养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的...

17253886689:合理膳食应该注意哪些事项?
耿修详答:所以不能盲目提倡增加摄入量。4、烹调方法要适当:防止营养素的破坏。5、坚持好的膳食制度:实行一日三餐是好的饮食制度,注意将每餐营养调配好。6、饮酒要适量:饮酒过多的危害性非常广泛。7、食物要求无毒无害无污染,卫生清洁。8、坚持适当运动:适当运动可增加营养吸收,有助于机体代谢。

17253886689:饮食安全方面应该注意什么
耿修详答:1、了解食品来源:并非所有的食品加工厂或作坊都遵循严格的食品加工流程。确保购买的牛奶、果汁和其他水果酒等已经通过巴氏杀菌法进行消毒。2、个人卫生与食品清洗:制作食物前后要彻底清洁双手,生病时应将烹饪任务交给他人。新鲜蔬菜、水果无论表面看起来是否干净,都应用饮用水冲洗。不能带皮食用的蔬菜、...

17253886689:正确生活饮食要注意哪些
耿修详答:但是,有一些食物,无论是蔬菜或是肉类,虽然已经存放很久,但是从外表看不出有任何发霉腐烂的现象,这时,如果将之料理后吃下,可能就会因为这些食物本身已经腐坏,而早有细菌生长,因此,吃下之后,将会罹患疾病。所以,选购食品,最重要的就是必须注意它的新鲜程度。2、必须讲究饮食营养:通常,一般正常...

17253886689:饮食方面的注意事项
耿修详答:(1) 培养良好的饮食习惯至关重要。吃饭时应细嚼慢咽,避免边吃边做其他事情,尤其是避免边吃边跑或打闹,以防食物误人气管。每日三餐应定时定量,避免暴饮暴食,以维护消化系统的健康。(2) 进食前洗手是基本卫生习惯。双手在日常生活中接触众多物体,可能沾染病菌、病毒和寄生虫卵。因此,在进食前应用...