老人家住院除了可以喝瘦肉粥之外，还可以吃什么吗 你好，可以喝瘦肉粥吗？
阿燕的妈妈动了脑部的手术，术后没多久，医生就告诉家属说，患者一切良好，可以逐渐恢复正常饮食了。阿燕打听好了，听说手术的病人都要喝生鱼汤，阿燕买来了上好的生鱼，熬了足足三个小时，送到病房。同病房的阿姨、大婶凑过来问:“看看孝顺的阿燕煲了什么好东西给妈妈。”阿燕得意地说:“老火生鱼汤!”谁知话音刚落，一盆冷水泼过来:“现在还不能吃生鱼，疤痕会很大的!”阿燕非常沮丧，随手剥了一只香蕉给妈妈，没想到又招来反对:“香蕉湿热，不能吃，会生痰的!”阿燕心中有点恼火了:“这不能吃、那也不能吃，到底吃什么才好，医生也没哪么多要求，这些民间规矩到底科学不科学呢?”
营养师点评:
文中提到“术后过早吃生鱼会使疤痕增大”及“香蕉湿热会生痰，病人不宜吃” 的民间说法是不对的。手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失，并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足，从而消耗体内的营养贮备，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养，尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 b 族维生素、维生素 c 等，是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品，而且动物性食品含丰富微量元素及 b 族维生素，利于伤口愈合。
生鱼的肉质细嫩，比一般的淡水鱼类含水分少，故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富，是术后伤口愈合的良好食品，目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。至于疤痕的形成，与手术伤口缝合的好坏、伤口有否发炎及病人是否属疤痕体质等有关，而与某些食物无必然的联系。
水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 c 丰富，维生素 c 促进胶原形成，可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样，对身体无特殊的不利因素，而且维生素 c 、钾和果胶的含量丰富，有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量，过量的食物会加重胃肠道的负担，不利于吸收。
所以，手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品:瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
住院二十天，天天瘦肉汤
阿峰是个风湿性心脏病患者，五年前他进行了心脏瓣膜置换术，手术很成功。术后，阿峰按医生嘱咐，坚持服用抗凝药及阿司匹林以防止血栓形成，身体状况一直良好。一次，阿峰牙痛得利害，买了几片止痛片，服用后，竟出现了消化道大出血，上呕下泄，入院时已是休克状态。经过输血以及积极治疗，阿峰很快止血了。
经过几天禁食，可把阿峰给饿坏了，医生也告诉他可以先吃流质了。妻子心痛丈夫失了那么多血，想好好给他补补身子，可是家公只让她煲瘦肉汤给阿峰。他们乡下的讲究很多:青菜寒凉，特别是莲藕、葫芦瓜、芥菜，要少吃;姜蒜葱辣、燥热最好不吃;猫滋狗热牛燥，各种食品均有不宜之处，剩下的只有大米、瘦肉能吃。还有如感冒不能吃鸡，咳嗽不能吃蛋，外伤不能吃肥肉，更怪的是生病的小孩不能喝牛奶。阿峰住院二十多天，天天不是瘦肉汤就瘦肉粥，吃得他叫苦不迭，形容自己“嘴巴都涩了!”
营养师点评:
文中提到的诸多饮食禁忌如“青菜寒凉要少吃”、“感冒不能吃鸡”等都是无科学根据的。患病后机体的抵抗力下降，疾病、精神心理因素等的影响导致食欲下降，进食量减少，这时必须及时补充充足的各种营养，才能有利于疾病的好转和体质的恢复。如果饮食受到诸多的限制，饮食单调乏味，则病人的食欲更受抑制，进食量会更少，营养的摄入不足生理和康复所需，而且不均衡，若临床无相应的营养支持，病人的营养状况会越来越差，延长了病程，甚至诱发并发症。
营养的补充须均衡而突出重点，其中优质蛋白质和维生素是所有疾病都需要补充足够，优质蛋白质提供组织修复、免疫物质生成、血红蛋白制造、合成各种酶等的物质基础，而 b 族维生素是营养物质消化、吸收、代谢的调节物质。所有的动物性食品均含有丰富的优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、猪牛肉、鸡肉、兔肉、鱼肉等，生病后都要相应多进食。烹调方法要清淡易消化，如可用蒸、煮、炖。一些高脂肪的肉类如鸭、鹅、肥肉等不易消化，应避免。
新鲜蔬菜、水果含有丰富的维生素 c 、矿物元素和膳食纤维，适当进食可促进疾病康复，其中膳食纤维对活动量少的住院病人更是必需的，可促进肠道的蠕动和维持肠道功能的完整。一般的常见蔬菜水果如白菜、菜心、西红柿、青瓜、生菜、菠菜、苹果、梨、橙、西瓜、葡萄等都可以吃，并不存在某些蔬果是寒凉、湿热而不能吃的道理。但要注意进食的量，每天蔬菜 300 ~ 400 克、水果 100 ~ 200 克为宜。
眼睛生病不能吃鱼
林先生到眼科病房去探望童年好友的父亲，他刚刚动完眼科手术，见林先生来了就拉着问起来:“你来得正好，按我们乡下的老规矩，眼睛生病不能吃鱼，怎么眼科医院的病人菜谱中还有鱼?”林先生笑着告诉他:“菜谱中有鱼就是说医生允许你吃鱼!”他半信半疑，当晚点了一份鱼。第二天林先生又去看他，只见他捂着眼睛，咧着嘴巴喊疼:“我都说了眼病不能吃鱼，一吃就痛起来，这次可真是‘沉痛的教训
小米粥，面片汤。馄饨汤。
年纪大的人生病，很可能消化系统不好，应当以粥类食物为主，小米粥易消化吸收，瘦内粥营养虽高，但不易多吃，可以适当添加，多吃些水果蔬菜等营养丰富易消化的食物！
酸奶，水果等，如果没有糖尿病的话
牛奶，鸡汤
想问下照肠镜前三天分别可以吃什么,除了稀粥之外.例如牛奶 瘦肉水可以喝吗?~
你好，照肠镜前需要禁食一天才可以做的。
指导意见：检查前三天宜吃无渣或少渣半流质饮食，不吃蔬菜、水果。检查前一天还需要服用蓖麻油和洗肠。不能吃 过于流质的食物
以适量食用。发烧患者建议清淡饮食，最好是吃一些青菜，喝一些米粥，不建议食用肉蛋奶一类的含有大量蛋白质的食物。但是患者发烧，体力下降，适当食用一些瘦肉能够增强抗病能力，促进疾病康复。之所以不建议发烧患者吃蛋白质含量高的食物是因为，人体在消化食物时会产生热量，而不同的食物产生的热量不一样，蛋白质被分解时产生的热量是各种食物中最多的，会加重体温升高，所以建议少量食用瘦肉粥。
19156229595：煮什么粥给老人吃最好
师颜念答：南方人喜欢用肉类煮粥，这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时，可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥，或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题，建议多吃些“白肉”，如海鲜、鸡肉，少吃些“红肉”，如牛羊肉和猪肉。此外，还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜，...
19156229595：老人骨折初期可以喝小米粥
师颜念答：老人骨折初期可以喝小米粥 我来答 5个回答 #热议# 职场上受委屈要不要为自己解释? 匿名用户 2015-03-09 展开全部 骨折病人的饮食调养 对骨折病人的营养需求与膳食,患者和家属大多感到困惑,常常不得不向医生请教。 其实,骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外,其余时间里大多没有全身...
19156229595：老人可以吃皮蛋瘦肉粥吗
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19156229595：老人生病瘦的皮包骨还有法治疗吗
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19156229595：老人补充营养吃什么最好
师颜念答：1、蛋白质 老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因此需要注意补充。一般来说，蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。2、钙 老年人对钙的需求较高，但调查显示，我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右，仅为推荐量的...
19156229595：我爷爷可能得了胃癌吃不下东西怎么办?到底是胃癌吗?
师颜念答：免疫治疗的适应证包括:①早期胃癌根治术后适合全身应用免疫刺激剂;②不能切除的或姑息切除的病例可在残留癌内直接注射免疫刺激剂;③晚期病人伴有腹水者适于腹腔内注射免疫增强药物。 (五)内镜治疗 早期胃癌患者如有全身性疾病不宜手术切除者可采用内镜治疗术,此外通过内镜应用激光、微波及注射无水酒精等亦可取得根治...
19156229595：老人家吃什么食谱
师颜念答：以下食谱供能量 2000千卡，蛋白质 71克，其他营养素基本符合老年人要求。 早餐 馒头（标准粉40克），牛奶卧鸡蛋（牛奶250克、鸡蛋40克）。 午餐 烙春饼（标准粉70克），炒合菜（猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量），红豆小米粥（小米35克、红豆15...
19156229595：坐月子可以适量吃皮蛋瘦肉粥
师颜念答：坐月子可以适量吃皮蛋瘦肉粥。对孕妇康复有好处。不过三高人群不宜多吃。原材料瘦猪肉50克,松花蛋1枚,大米50克,还要备有适量的精盐、味精和鲜汤。制作方法将猪肉洗干净,放入锅中的凉水中,用大火煮开,撇去漂在上面的沫儿,再用文火煮20分钟后捞出,将猪肉切成小丁状。大米淘洗干净,加入鲜汤和适量...
19156229595：哺乳期妈妈不能吃皮蛋瘦肉粥
师颜念答：产后两个月尽量不要吃皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥里面含有铅皮蛋瘦肉粥里面含有皮蛋,而皮蛋富含铁质、氨基酸、维生素E等营养物质。但因为制作工艺的特殊性,在制作过程中需要添加了氧化铅、硫酸铜等,不要说产妇,就是平常人如果经常食用,有可能引起铅中毒,那对于刚刚生完宝宝的产妇来说,更可能发生。铅会取代钙质,...
19156229595：老年人饮食有四大误区 千万要嘱咐家里老人
师颜念答：少蛋白 为了让食物容易消化，很多老年人会选择吃一些软的、不用嚼的东西，吃肉越来越少，即使吃肉也肥多瘦少。可老年人本来是应该多摄入一些蛋白质才对，而优质的蛋白质类食物就那么几种：肉、蛋、奶、大豆制品。想让老年人吃进去肉，不妨改变一下烹调方式，瘦肉粥、瘦肉丸子，做成馅或是摊成薄饼。
