蒸馒头没纱布用什么代替比较好？ 蒸馒头没纱布用什么代替比较好?
在蒸馒头的时候，一般会在下面铺上一层纱布，其实是为了防止馒头与蒸屉相粘连，而且还可以让蒸出来的馒头，底部比较的柔软，其实，在很早以前，我们在蒸馒头的时候，都是使用的竹蒸屉，因为竹蒸屉的吸水效果比较的好，但是由于之间的缝隙太大，所以就会在蒸屉上面铺上一层纱布。从而有效地防止馒头蒸熟以后与蒸屉粘连或者时产生不太美观的棱状馒头底。
那么，如果在蒸馒头的时候，没有纱布，可以用什么东西代替呢？
1、给蒸屉里抹油
可以用毛刷子沾点熟的食用油，然后均匀的抹在蒸屉上，其实这种做法是最简单的，如果说家里没有毛刷子，那么么也可以选用厨房用纸蘸着熟的食用油均匀的涂抹在蒸屉上。
2、用烘焙时的油纸垫着
一般我们经常会在一些便利店里有卖的那种保温箱加热的包子，而在包子的底部都带着一张正方形的纸，而看到的这个纸上其实就是油纸。一般这种纸用于烘焙，但是么可以把油纸剪成和馒头大小的形状，然后放在蒸屉里，放上做好的馒头坯子，这样蒸出来的馒头就不会粘蒸屉了。
3、可以选择用玉米叶子
一般在玉米收获的时候，都会有很多的玉米叶子，有些地方也会把玉米叶子收集起来，用来蒸馒头用。当然前提是玉米叶子要进行洗净并晾干。而且现在一年四季都有卖新鲜玉米的，所以说对于玉米叶这种食材也是比较容易找到的，而且选择用玉米叶子蒸出来的馒头会有一种比较特别的香味。
4、可以用荷叶垫着
一般广式的早茶里，有一道菜非常有名的糯米鸡，其就是用荷叶包裹食材进行蒸制的。这样蒸出来的糯米鸡会有一种淡淡的荷叶香味。所以说如果可以的话，用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常不错的的方法。这样既不粘锅，而且蒸出来的馒头还会有一种淡淡的荷叶香味。前提是荷叶需要用清水浸泡并且擦洗干净。
5、可以用白菜叶子垫着
一般这种食材几乎家家户户都有，而且它的成本比较低，价格也很便宜，其实就是我们经常吃的大白菜。先剥下几片白菜叶子，用清水清洗干净，然后晾干水分，铺在蒸屉上，再把做好的馒头坯子放上去，蒸熟就可以了。这样的方法蒸出来的馒头也是不会粘蒸屉的。平常我们吃的圆白菜的叶子也是可以的。
6、现成的蒸屉布
其使用效果与沙布是相同的。但是由于这种现成的蒸屉布，它们是用纤维材料制作而成的，如果在蒸馍的过程中经常使用这种蒸布，那么或多或少地，就会对我们的身体产生一些危害。如果说不经常蒸馒头，那么偶尔使用一两次还是没有什么大问题的。
可以使用烘焙用纸。这种纸比较大，使用的时候可以修剪一下，垫在馒头下面，防止馒头粘锅。
用毛巾就可以。把干净的毛巾铺在蒸笼上，就可以开始蒸馒头了。
现在有一种塑料的蒸布。很多小饭馆都用这种，好处是方便清洗。不过要注意买质量好点的，不然塑料常蒸煮可能对身体不好。
蒸馒头没有纱布，可以用棉布代替，不要用含化纤纤维高温会散发有害物质，如果非要垫东西的话，用白菜叶也可以，最方便的办法是在笼屉上刷一层植物油，防粘连是最好的！提示:刷油是不锈钢或铝合金笼屉。
蒸馒头没纱布用什么代替比较好？~
一.蒸屉抹油
用毛刷子沾着熟的食用油，均匀的抹在蒸屉上，这种做法是最简单的方法，如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上。
二.用烘焙用的油纸垫着
我们经常会在一些便利店里看到有卖那种保温箱加热的包子，包子底部都带着一张正方形的纸，这个纸就是油纸。一般用于烘焙，可以把油纸剪成和馒头大小的形状，放在蒸屉里，放上馒头坯子，这样蒸出来的馒头不粘蒸屉。
三.用玉米叶子
在我们老家，玉米收获的时候，会有很多玉米叶子，有时会把玉米叶子收集起来用来蒸馒头。当然玉米叶子也要洗净晾干。平时现在一年四季都有新鲜的玉米卖，所以这种食材也是很容易找到的，用玉米叶子蒸出来的馒头会有种特别的香味。
四.用白菜（圆白菜）叶子垫着
如果以上三种都没有的话，还有第四种，食材几乎家家户户都有，而且成本低，价格便宜，那就是大白菜。我们往往形容什么东西便宜，就会说白菜价。剥下几片白菜叶子，用清水洗净，晾干水分，铺在蒸屉上，然后把馒头坯子放上去，蒸熟即可。这样的方法蒸出来的馒头也不会粘蒸屉。圆白菜也可以。
五.用荷叶垫着
广式早茶里有一道菜非常有名的糯米鸡，用的就是荷叶包裹食材蒸制。蒸出来的糯米鸡有种淡淡的荷叶香味。所以用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法。既不粘锅，又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡，擦干净。
结语
以上五种是我曾用过得好方法，也是最常见的代替纱布蒸馒头的方法，当然除此之外还有很多更好的办法，希望大家可以多多评论，看看还有哪些好方法。
15576727861：蒸馒头没纱布,还有没有别的方法?
言省江答：很早以前我们蒸馒头的时候，都是使用竹蒸屉，因为竹蒸屉的吸水效果比较好，但缝隙太大，所以我们就在蒸屉上面铺上一层纱布。防止馒头蒸熟以后与蒸屉粘连或者产生棱状馒头底。但现在我们都使用不锈钢蒸屉了，所以铺不铺纱布都没有什么关系了。切成拳头大小的面剂子，双手搓揉成馒头状，这时候如果没有蒸...
15576727861：蒸馒头没纱布用什么代替比较好 蒸馒头菜叶能替代沙布吗
言省江答：在我们家里蒸馒头的时候，家里的老人都习惯用纱布，垫在馒头坯子下面，这样的目的是防止馒头直接放在蒸屉上会粘连。但是有时候，特别是年轻人居家过日子时不注意准备纱布，但是没有纱布，用什么替代好哪？蒸馒头没纱布用什么代替比较好 其实在蒸馒头时，替代纱布最好的方法，那就是在蒸屉上面抹上一层...
15576727861：蒸馒头没蒸布,哪些物品可以替代蒸布使用呢?
言省江答：这时候如果没有蒸馒头的纱布，不用也没关系只需要把篦子上薄薄刷一层食用油就可以了一看家里还有包粽子剩下的粽叶，就用它替代了笼布，还真不错，一股清香味，有人介绍说可以用荷叶，还有的人说可以用香椿叶，我觉都可以，大家不妨试试。其实其主要用途是为了防止熟后粘锅、不好取出。
15576727861：用什么代替蒸馒头的笼布
言省江答：现在有一种硅胶垫，大 型蒸制馒头器械用的就是这种垫
15576727861：蒸馒头用油代替抹布行吗
言省江答：以保持烤盘的干净，也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，还能省去洗纱布的麻烦。最好用的是硅油纸（烤肉纸、烘焙纸、涂硅纸），是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油，其使用效果剥离度好，食品最不容易粘在纸上，而且耐高温，但价格稍贵。
15576727861：蒸馒头没纱布,用什么代替比较好?
言省江答：当然玉米叶子也要洗净晾干。平时现在一年四季都有新鲜的玉米卖，所以这种食材也是很容易找到的说实话没纱布更好，家里没有的朋友们就不要专门去买了。我之前买了几张纱布，只用了一张剩余的都没动过。因为用纱布垫底蒸馒头，出锅时总喜欢把馒头底部粘掉，可以直接把做好了的馒头放入笼屉里蒸。我说的...
15576727861：用什么做蒸馒头的笼屉布
言省江答：可以用棉白布也可以用白纱布。蒸馒头不粘蒸笼布的方法：一、把笼布湿透捞出,不要挤出水,铺在笼屉上，然后放上馒头，蒸熟掀盖后要立即使馒头与笼布分开，出锅。二、是在在放馒头时,在馒头底下抹下油再放馒头，可以不用蒸笼布;三、是在放馒头前一秒钟在笼布上撒点冷水，也在馒头熟后出锅时。
15576727861：小超市没有蒸笼布卖,买条毛巾可以代替吗?
言省江答：小超市一般没有卖蒸笼布的，薄一点的毛巾可以代替的。蒸笼里铺在箅子上的布.蒸镘头、包子时，直接放在箅子上镘头和包子的底部就会粘在箅子上，有了笼布就可以避免。蒸笼布的使用技巧：第一种，笼布沾湿，挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾，但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾...
15576727861：蒸馒头没纱布用什么代替比较好?
言省江答：说实话没纱布更好，家里没有的朋友们就不要专门去买了。我之前买了几张纱布，只用了一张剩余的都没动过。因为用纱布垫底蒸馒头，出锅时总喜欢把馒头底部粘掉，不管是干的纱布还是湿的纱布，都会出现同样的问题，导致蒸出来的馒头不完整，纱布也特别难清洗，洗上两三次纱布的边缘就破了。所以，不...
15576727861：家里没有蒸布怎么办
言省江答：1、如果我们蒸馒头没有屉布可以用笼布或者纱布代替或者选择给馒头底部抹上清油或者生面粉，这样能够避免馒头沾笼，并且有效的分离开馒头。2、首先在锅中倒入水等到冷水直到煮沸，差不多量一般是倒在锅的一半的位置的时候将蒸笼和蒸笼布都洗一下。3、然后我们将弄好的馒头放在蒸笼布上面，放置馒头的时候...
