辅食一阶二阶三阶什么意思

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辅食一阶二阶三阶的意思是吞咽、蠕嚼、细嚼。

1、吞咽

食物经咀嚼而形成的食团由口腔运送入胃的动作或整个过程。吞咽不适一个随意活动,而是一种反射,必须有特定的刺激才能引起。吞咽是一种复杂的反射动作,它使食团从口腔经咽、食管入胃,大致包括三个阶段。

食物由于颊肌和舌的作用被移到舌背部分,然后舌背前部紧贴硬腭,食团被推向软腭后方而至咽部,这过程是随意的;当食团经软腭入咽时,刺激了软腭部的感受器,结果鼻咽通路以及咽与气管的通路被封闭,呼吸暂停,食管上口张开,于是食团从咽被挤入食管。

食团进入食管后,引起食管蠕动,将食团经贲门推送入胃。蠕动是食管肌肉的顺序舒张和收缩形成的一种向前推进的波形运动。

2、蠕嚼

蠕嚼,指的是“舌嚼碎+牙龈咀嚼”的时期,也就是7~8个月的时候。此时宝宝的咀嚼已经开始,但是还不熟练,需要跟舌头的配合才能完成。所以宝宝需要进食质地稍厚的泥糊状食物,比如稠些的牛肉泥、鱼肉泥、小米糊、熬得非常软烂的粥。

8个月还可以尝试一些末状食物,比如加了肉末和海带末的羹。另外,7~8个月的时候,很多宝宝已经出牙或者正在出牙,可以试一下手指辅食,既可以促进咀嚼能力的锻炼,还可以训练手、眼、大脑的协调能力。

3、细嚼

9—10个月属于细嚼期,宝宝进入咀嚼能力学习的黄金期,如果没有把握这个阶段,让宝宝的咀嚼能力得到充分锻炼,可能会影响宝宝的语言发育。辅食添加的原则是“由细到粗”。

既然7~8个月添加的是质地稍厚的泥糊状食物,那么这个阶段,自然需要添加质地柔软的块状辅食了,比如蔬菜粥、肉末粥以及软烂的面条。



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