天气炎热，该吃什么菜 夏季天气炎热，应该吃什么样的食物？
天气热吃什么菜好呢
1、凉性蔬菜
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。天气热要多吃点凉性蔬菜，夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
2、瓜类蔬菜
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
3、苦味蔬菜
天气热心火易亢，苦味能泄暑热和燥暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜、苦菜、苦笋都是夏季防暑的上乘蔬菜。科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。
4、杀菌蔬菜
夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜素遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。
5、可以适当吃些辣椒
维生素C含量最为丰富的蔬菜当属辣椒了，而且它的辣味还有助于增强食欲，对于食欲不佳的夏天来说是一种非常好的蔬菜。对于爱好吃这个东西的朋友，可以说天天吃都不会厌，但是对于一些不能多吃的朋友，就是适可而止了。正所谓过如不及，常吃也不好，适当就可以了。
天气热吃什么菜好呢？有些人觉得应该吃一些凉性蔬菜、有些人觉得应该吃一些苦味蔬菜，这些都是可以的。所以在夏天多吃一些凉性和苦味的蔬菜对身体是有一些好处的，另外还要再搭配一些瓜果，不仅味道可口，还能补充大量维生素哦。
当夏天到来，天气炎热，不知道该吃什么？这道菜也许非常适合你！
苦瓜皮蛋汤，凉拌毛豆，蒜泥空心菜，水果，哈哈，周末自己做做
清淡一点的，苦菊，苦瓜，多吃败火的
苦瓜吃后解凉
夏季天气炎热吃什么食物比较好呢?~
健康、养生、肠胃、暑热、湿气。
19174764486：夏天吃什么菜比较好?
戚杨饲答：夏天天气炎热，人们容易食欲不振。这里为您推荐几道清淡可口的家常素菜，适合夏天食用：1. 凉拌黄瓜：将黄瓜洗净，拍碎，放入盘中，加入蒜末、生抽、醋、盐、白糖、花椒油、辣椒油、葱花和香菜拌匀，清爽开胃。2. 西红柿炒蛋：将西红柿切丁，鸡蛋打散。热锅热油，先炒蛋至凝固，然后加入西红柿丁，翻炒...
19174764486：夏季吃什么菜消暑最好呢?
戚杨饲答：在天气炎热的时候，人们常常想要吃一些清爽解腻的家常菜来消暑。以下是几个中式菜的推荐：1. 凉拌黄瓜：黄瓜口感清爽，有助于解热降温，而凉拌黄瓜则可以带来一份清爽的口感，适合在夏天食用。2. 糖醋里脊：里脊肉柔嫩，口感酸甜可口，是夏季清爽解腻的佳品。3. 清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，清淡适口，而...
19174764486：夏季吃什么蔬菜好?
戚杨饲答：1. 凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入蒜末、香油、醋、盐、糖等调料拌匀即可。2. 炒油麦菜：将油麦菜洗净，焯水后捞出控干水分，热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒，再加入油麦菜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。3. 清炒冬瓜：将冬瓜切成薄片，热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒，再加入冬瓜片翻炒，...
19174764486：夏天适合吃什么菜?
戚杨饲答：天气热了，人们的胃口也会变得不同，因此以下是一些清爽解腻的家常菜：. 凉拌黄瓜：黄瓜清爽解腻，可以切成片状，再加上蒜泥、醋、盐、辣椒油等调料，凉拌黄瓜就做好了，非常简单易做。2. 番茄炒蛋：番茄炒蛋是一道非常简单而又美味的菜肴，可以清爽解腻，也可以满足人们对食物的需求。3. 凉拌豆腐皮...
19174764486：夏季天气适合吃什么蔬菜
戚杨饲答：9、夏天天气比较炎热，应该吃一些绿叶的蔬菜NO1芹菜 芹菜具有消炎降压镇静消热止咳健胃利尿等作用，经常食用能除烦热下淤血芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压。10、夏天天气是非常炎热的，湿度也比较大，就很容易让人们出现烦闷的情况，因此人们就不适合吃一些...
19174764486：夏季最适合吃什么菜?
戚杨饲答：6、豆瓣菜：又称西洋菜或水田芥。一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%。参考资料来源：人民网-夏季必吃三种家常菜 防暑清热又营养 参考资料来源：人民网-夏季一定要多吃...
19174764486：夏天吃什么蔬菜比较好?
戚杨饲答：夏天炎热，人很容易上火，吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的蔬菜。苦瓜中含有丰富的维生素等营养物质，能够有效抵御病菌对人体的侵袭，抑制有害物质对人体带来的不利作用，从而增加人体免疫能力。丝瓜 6.夏天不妨多吃些丝瓜 丝瓜中的水分较多，有些...
19174764486：夏天适合吃什么饭
戚杨饲答：夏季天气炎热，适合多吃凉性蔬菜：有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。比如绿豆汤、绿茶、菊花八宝茶之类的，至于正餐还是以清淡为主。首先是适当多食用一些凉性蔬菜。夏季对人体最重要的影响是暑湿，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。我们常吃的黄瓜、西红柿、...
19174764486：天热吃什么食物最好
戚杨饲答：天气炎热会使人感到乏力、烦躁、食欲不振，要食用清淡、清热解暑、增加食欲的食物。以豆类、新鲜的水果、绿色蔬菜为主，并搭配猪肉、牛肉、鱼类，另外天气炎热会加快人体新陈代谢的速度，要多吃蛋类、奶类、虾类等蛋白质含量高的食物。1、蔬菜类：建议多食用芹菜、丝瓜、苦瓜、茼蒿等，这些都是夏季常见菜...
