玉米皮做屉布做法
现在是秋收时节，农田里的玉米差不多也要收了，还不赶快去田里收集一些还未着地的玉米皮，不是做工艺品，而是代替笼屉布。
很惊讶吧，收起你快要掉在地上的下巴。听乎乎给你细细道来。
传统的笼屉布经常反复使用，蒸馒头时还会粘黏馒头皮，处理不当还会残留黄曲霉素（未洗净的馒头渣子霉变形成）和其它细菌。现在时兴的油纸和烹调纸都经过化工处理，在一定高温条件下会释放有毒有害物质，危害健康。但是玉米皮就不一样了，低碳环保无污染，使用起来还不会粘连馒头或者包子皮，还会使蒸制的食物带有淡淡的玉米清香。
下面看小乎乎怎么做吧！
第一步，将玉米皮拔下来，放到通风日光下晾晒；
第二步，晒干后，按照自己所需要的长度剪头去尾，绑成一打一打的；
第三步，将收拾好的玉米皮放在通风透光不潮湿的地方放置，或者放在冰箱冷冻保存；
第四步，蒸制食物时，提前拿出玉米皮，
用清水冲洗干净，然后用清水将其泡透，以免蒸制时粘连食物，然后垫在蒸制食物下方；
第五步，食物出锅，防黏连展示。
乎乎小贴士：
为什么不使用新鲜玉米皮呢？
虽然新鲜玉米皮做食物，玉米香味更加浓厚，但是储存条件要求更高，一旦达不到要求很容易发生霉变，不如晒干的玉米皮耐储存。新鲜玉米皮是适合短期使用，季节性要求高，干玉米皮不限时间。
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18691389788：莲藕叶能代替布蒸馒头吗?
封南苇答：蒸笼布能够用哪种替代的食材粘在蒸板上可以维持食材的美观大方。1、用笼屉草垫子，土产店铺或是厨具店有买的。2、用玉米皮替代屉布，广东地区，传统式上就是说用玉米皮铺底做馒头。3、可以用新鲜的蔬菜水果叶片替代，比如:白菜叶片、油菜叶、油麦菜叶片或者芥蓝荣叶片3都能够，翠绿色又身心健康，还...
18691389788：蒸馒头时怎样使馒头不粘屉布
封南苇答：蒸馒头时蒸屉上最好使用湿的屉布，或刷一层油，或在馒头下面垫一层玉米皮，这样就可以防止馒头底部粘在蒸屉上了。做好馒头的关键：1、可以用老面发面，酵母粉发面更营养，加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，揉面的最高境界就是三光：面光、盆光、手光，这是初学都必学的。2、发酵的时候可...
18691389788：面包袋或者白面袋做笼布蒸馒头?
封南苇答：蒸馒头所用的屉布一般要求密度松散透气。面粉袋子太厚太密了，不适合。最好用纱布棉布之类的。现在有卖一种专门的油纸也很好用。我们这里的老人都喜欢用干玉米皮蒸馒头，很方便环保还可以重复利用。
18691389788：包子馒头要怎么做才不粘蒸龙,请各位朋友知道的帮我解答一下
封南苇答：1.在屉上抹油 再放上包子蒸 2.不要把包子放在屉上醒，这样会沾 3.屉布弄湿后再拧干 然后撒少许面粉 再放上包子蒸 4.把包子放在玉米叶上蒸，用玉米皮，夏天收集些晒干了，用时用水泡下就好。 最好是芭蕉叶，大。5.放在那种草叶蒸笼里蒸 6.蒸包子时，在蒸笼上放上一块湿沙布（湿度为沾水...
18691389788：玉米面怎么做好吃简单
封南苇答：6、依次把窝窝头做好，放在铺有湿屉布的蒸笼里。7、凉水上锅蒸25分钟。蒸好了再焖5分钟。如果开水蒸，就是15分钟，时间别短了，不然玉米面蒸不熟。放了糯米粉，这样的窝窝头多了松软，口感也更劲道。这种做法，会让家人爱上吃粗粮的感觉。二、焦香玉米饼 用玉米面做贴饼子，为很多人所喜爱，...
18691389788：玉米皮蒲团的做法
封南苇答：玉米皮蒲团的做法如下：材料/工具：玉米皮、水、剪刀、绳子。1、挑选玉米皮：选择那些又长又宽又白的玉米皮，是因为这种玉米皮编织出来的蒲团会更加美观。同时，还要确保玉米皮的质地柔软、坚韧，这样编织出来的蒲团才会更加耐用。2、浸泡玉米皮：将选好的玉米皮放到洗衣盆里泡一下，是为了让玉米皮变得...
18691389788：怎么用屉布蒸馒头
封南苇答：用屉布蒸馒头的方法步骤：蒸馒头需要准备的食材：面粉、酵母、牛奶、白糖 具体做法：天冷蒸馒头，发面只放酵母就糟了，加勺它，馒头暄软发面快 第一步：蒸馒头最主要的就是发面，面发的完美，馒头才能蒸的漂亮，这是有直接关系的，面如果发不好，馒头百分百不会蒸好，所以学会发面是最关键的一点。...
18691389788：面包发酵布可以代替吗?用什么?。。。
封南苇答：可以替代蒸馒头用屉布的物资有很多，例如用蒸笼草垫，土产商店或者餐具店有买的。也可以用玉米皮代替屉布，我国山东地区，传统上就是用玉米皮垫底蒸馒头。
18691389788：馒头蒸熟后粘在布上是怎么回事蒸好的馒头粘在笼布上怎么办
封南苇答：购买的时候要选择正规的卖家，买食品级的硅胶笼布，防止买到有毒的工业硅胶笼布，影响身体健康。 4、烤箱用的油纸也可以做笼布用，蒸出来的馒头也不会粘。 5、可以找一些天然的物品来代替笼布，像老玉米皮、荷叶、包粽子的叶子等都可以手来代替笼布，这样蒸出来的馒头即不会粘底，又会有一种天...
18691389788：玉米发糕粉直接铺在蒸屉布上 不用模具 可以吗?
封南苇答：步骤2红枣玉米发糕的做法图解 干酵母用水化开，静置5分钟，酵母完全溶解 步骤3红枣玉米发糕的家常做法 将酵母水加入盆中，用饭铲翻拌均匀无干粉 步骤4红枣玉米发糕的简单做法 红枣去核切碎，红枣如果较干要提前浸泡 步骤5红枣玉米发糕怎么吃 加入红枣碎，翻拌均匀，面团较湿粘 步骤6红枣玉米发糕怎么做 ...
