五得利富强粉是什么面粉
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17741818057：五得利特一可以坐馒头卖吗 蒸出来的发死呢
臧世吕答：我就用的五得利富强粉（特一粉）做馒头。成品洁白、光滑、劲道，很适合北方人吃。南方人就不是特爱吃。如果你蒸的馒头像石头一样硬而且还黑黑的，只能说你的馒头没发好。发酵时间再长一点试试
17741818057：三星五得利面粉是伍零的好还是富强粉好
臧世吕答：两个都好，只是用途不同。区别如下：口感不同富强粉比较精细、面筋含量高、杂质少、口感较好，适合做包子、馅饼之类的面食。而高筋粉中面筋含量最高，有嚼劲，煮时不易软烂，多用于制作面包。五得利面粉。这三种面粉相比较是五得利面粉比较好，因为五得利面粉的是一种品牌的面粉。他的这种加工工艺是特别...
17741818057：五得利面粉几星是中筋面粉?
臧世吕答：五得利面粉三星是中筋面粉。五得利面粉分为上白粉，富强粉，高筋特精粉，超精粉等等，但是面粉不是面筋粉，面粉的劲度是30--33，而面筋粉的筋度达到80以上。雪中花、特精一号面粉：选用优质小麦麦心部分精制而成，粉色洁白，粉质细腻， 面筋含量高，蒸煮性能好。适用于高档水饺，精品小馒头，金丝花卷...
17741818057：五得利富强粉适合做馒头吗
臧世吕答：首先，我们来了解一下馒头的特点。馒头是一种传统的面食，它是用面粉、水和酵母等原料制作而成的。馒头的特点是口感松软，容易消化，而且营养丰富。因此，选择合适的面粉是制作馒头的关键。五得利富强粉的筋力强，适合制作面点和面包等，但是对于制作馒头来说，可能不是最佳选择。因为馒头需要的是面粉的柔韧...
17741818057：五得利富强粉可以代替麦芯粉吗?
臧世吕答：在日常生活中，很多人常常听到麦芯粉。也是一头雾水，也不晓得麦芯粉是什么粉。那么麦芯粉适合做什么?麦芯粉是高筋还是低筋面粉?接下来和了解下!富强粉 麦芯粉适合做什么 1.适用于制作家庭面食如面条、水饺、馄饨等面食。2.制品晶莹爽滑，口感劲道，麦香浓郁，营养丰富，久煮不烂，不混汤。3.越...
17741818057：特精面粉和富强粉有什么区别
臧世吕答：原料不同，外观不同。1、原料不同：特精面粉主要是用小麦种子最核心部分研磨出来的粉，成本比中筋粉略高。富强粉主要是用小麦种子最核心部分研磨出来的粉，成本比中筋粉略高。2、外观不同：特精面粉的颜色较白，颗粒较细，制成的面点比较松软细腻。富强粉略微泛黄，颗粒较粗，制成的面点比较粗糙，...
17741818057：三星五得利面粉是伍零的好还是富强粉好
臧世吕答：富强粉好。五得利三星富强粉里面含有充足的营养成分，针对人身体特别有好处。五得利三星富强粉碾磨过程处理特别简单，吃起来特别的可口。五得利三星富强粉用作一道独特的地方的美食，三山五岳都声名远扬。五得利三星富强粉和佐料的混合，使里面的营养成份充足的得到释放。五得利面粉是由五得利面粉集团经营的一大面粉...
17741818057：富强粉与特精粉哪个好
臧世吕答：特精粉比富强粉好，主要有以下两个方面原因：1、加工工艺：富强粉是采用传统的石磨磨制工艺，磨制速度相对较慢，但能保持小麦的完整颗粒和营养成分，磨出的面粉较为粗糙。特精粉则采用现代化的轧制工艺，磨制速度快，可以精细的磨制小麦，磨出的面粉较为细腻。2、面粉颗粒大小：富强粉是石磨磨制的面粉...
17741818057：五得利三星富强粉和多用途粉的区别
臧世吕答：用途不同，含量不同。1、用途不同。五得利三星富强粉适用于制作油条、麻花、油饼、馒头等油炸食品。多用途粉适用于制作馒头、花卷、面条、冷面、板面等。2、含量不同。五得利三星富强面粉含蛋白质在百分之10到百分之13。多用途粉面粉含蛋白质在百分之14以上。
17741818057：五得利面粉是属于高筋面吗?
臧世吕答：所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买。另外还要善用手。有些不法商家会在面粉里掺入滑石粉、太白粉等。这样的面粉用手捻捻会感觉特别滑，没有面粉应有的颗粒感，闻起来也没有麦香味，做熟后吃起来有土味，黏性也特别大。以上内容参考 百度百科-高筋面粉、人民网-做面食怎么选面粉 ...
