痛风病人应忌食（）。

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【答案】：C
本题考查科技常识。痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。对于痛风患者而言，除了积极遵照医嘱服用嘌呤代谢调节药物，还应该尽量减少食物中嘌呤的摄入。
A项错误，各种水果中含嘌呤很少，痛风患者可以食用。
B项错误，土豆中含嘌呤很少，痛风患者可以食用。
C项正确，动物内脏含有很高的嘌呤，痛风患者应该忌食。
D项错误，牛奶是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的优质蛋白，痛风患者可以食用。
故正确答案为C。