正宗麻团的做法是什么？
材料准备：
糯米粉：200克
清水：适量
红豆沙（或其他馅料）：适量
白芝麻：适量
糖：适量
油：适量
馅料制作：
选择优质的红豆沙作为馅料，可以在市场购买现成的红豆沙，或者自制。
自制红豆沙需要将红豆提前浸泡，然后煮熟，加糖调味，熬制成沙状。
将红豆沙分成等量的小球备用。
麻团皮制作：
将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到和成一个稍微偏软的面团。
将面团揉至表面光滑，然后盖上湿布或者保鲜膜，醒发20-30分钟。
包制麻团：
将醒好的面团分成等量的小剂子，每个剂子大约20-30克。
取一个面剂子，用手掌压扁，然后放入一颗红豆沙馅料。
将面皮四周往中间捏合，封口捏紧，然后轻轻滚圆，使其成为一个光滑的圆球。
裹芝麻：
将白芝麻炒香，放凉备用。
将制作好的麻团表面涂抹一层水，然后滚上一层炒香的白芝麻，使其均匀覆盖。
炸制麻团：
在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150摄氏度）。
将裹好芝麻的麻团轻轻放入油锅中，用中小火慢慢炸制。
炸的过程中要不断翻动麻团，使其受热均匀，防止糊底。
当麻团表面金黄，芝麻呈现出香脆的质感时，即可捞出。
注意事项：
糯米粉和水的比例要适当，面团不宜过硬也不宜过软。
包制麻团时要确保封口处捏紧，防止炸制时馅料外溢。
炸制时油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。
炸好的麻团最好放在厨纸上吸去多余的油分。
完成以上步骤后，一颗颗香甜可口的正宗麻团就制作完成了。麻团外皮的芝麻经过炸制后香脆可口，内馅软糯甜美，是一道老少皆宜的传统美食。
~
15855039839：麻圆的做法和配方
堵姿凭答：3、将浆团揉成条形，揪小剂60个(每个约重35克)，搓成圆形，投在芝麻盆里滚满芝麻。4、麻油入锅，烧至七成熟时，将生坯入油锅氽炸。这时可用锅铲推散开，待麻团稍漂浮时，可取铁捞箕(笊篱)一把，将麻团在锅边上轻轻按压，这样可帮助麻团膨起，压力可逐步加大，麻团可因此充分膨胀起来；但压力不...
15855039839：炸麻圆怎么做好吃?
堵姿凭答：做法如下。 材料:糯米粉200克,白糖120克,芝麻20克,猪油5克, 1,用温水把白糖彻底化开,在放入猪油化开,在倒入糯米粉,开始和面,揉到面团软硬适中,醒面30分钟。 2,用个干净碗,放入10克糯米粉,兑水做成糯米水,裹芝麻用。 3,醒发好的面团,揉成长面条,切成8个箕子。 4,把箕子揉搓一下,排出空气,在搓成圆球...
15855039839：也做麻团的做法,也做麻团怎么做好吃,也做麻团
堵姿凭答：步骤 1.麻团首先要有芝麻，备好一盘白芝麻 2.南瓜放在锅里蒸后趁热放在糯米里一起搅拌 3.一直搅成面团才收手 4.拿出一小团，揉成小圆球 5.慢慢捏成小圆窝的形状 6.里面放上山楂馅 7.慢慢捏封口把馅全部封上，8.接着再团成圆球状 9.放水里粘下水，这样方便粘上芝麻 10.放在芝麻盘里走一...
15855039839：麻团是怎么做的
堵姿凭答：麻团的做法 黑芝麻红糖粉做法：1.生黑芝麻小火炒熟 2.炒熟的黑芝麻跟60克左右的红糖 请点击输入图片描述 3.一起入料理机打成粉即可 4.打好的黑芝麻红糖粉 请点击输入图片描述 和面：5.60克白糖加入450毫升左右的开水里 6.用筷子迅速搅拌，使白糖彻底融化 请点击输入图片描述 7.糯米粉里放入面粉...
15855039839：怎样炸麻团?
堵姿凭答：炸麻团是传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂,以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包有麻茸、豆沙等馅料。今天就给大家分享一道麻团的做法,做好的麻团甜糯空心,制作上也是非常的简单,下面我们开始制作。 炸麻团 所需食材:糯米粉250克、白糖30克、温水150克、白芝麻100克、食用油400克。 制作的方法与步骤 ...
15855039839：麻团该怎么做好吃,它的比例是怎样
堵姿凭答：做法:1、热水倒入澄粉中,混合均匀，揉成软面团 2、将糯米粉中加入糖混合均匀,再加入上面的澄粉团,加水适量揉成稍软的面团 3.揉成长条,分成若干小剂子[美食中国]4.将小剂子按扁包入适量豆沙馅,包好揉圆 5.将两手少沾点水,揉几下麻团,使其表面沾上水,增加黏性 6.扔到芝麻堆里滚上芝麻,再拿...
15855039839：麻团的做法是什么?
堵姿凭答：家庭自制简单易学 麻团的做法图解22. 锅里倒足够的油,开中火油温有点点热,筷子放入会出很多细泡,大概40 时转小火,把麻团放入。 家庭自制简单易学 麻团的做法图解33. 等60 时麻团会浮起来,用锅铲每个压扁,等再次浮起来时再压,反复几次。 家庭自制简单易学 麻团的做法图解44. 最后麻团变金黄色后用筛网装起滤...
15855039839：制作麻团的配方与制作过程
堵姿凭答：麻团的用料 面团： 糯米粉 150克细砂糖 40克温开水 115克内馅： 黑芝麻 15克细砂糖 10克装饰： 白芝麻 适量 麻团的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 买现成的熟芝麻或芝麻炒熟，装袋，用擀面杖擀碎。 加入细砂糖10克搅拌均匀。馅料做好，备用。步骤 2 糯米粉、细砂糖、温开水筷子搅拌后，揉成...
