一斤面粉能蒸多少斤馒头
从食材清单和制作步骤两个方面阐释，一斤面粉可以蒸约**1.4斤**馒头。
在制作馒头的过程中，需要添加水、酵母、泡打粉等材料，这些材料会占用馒头的一部分重量，因此制作出来的馒头大约为60克一个，一斤面粉可以做7-8个馒头。同时，需要注意面团发酵的时间和质量对面团的最终质量有很大影响。
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19718764393：200斤面粉可以做多少斤馒头
章青尚答：1斤面发酵成馒头面团后，可以得到（1斤面粉+4两水）1.4斤馒头。成型时（加少量颤粉）不会改变多少重量，馒头是蒸制品，它的加热方式是传导，蒸汽吸入面团，面团内部水分变成蒸汽挥发，通过转换所以也不会改变多少重量的，因此得出的答案是：1斤面粉做熟重2两的馒头是7个。如果是200斤的面，应当能...
19718764393：一斤面出多少馒头?
章青尚答：一斤面等于500克。如用500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概会有760克左右的重量。如果一个馒头的重量按50克计算的话，大概可以做15个。如果按照70克计算的话，是11个左右。如果说在陕北，按照当地的做法，大概能做到十个。在四川，按照当地的做法，可以做到十四五个到二十个左右。在天津的话，...
19718764393：馒头的鲜重是相应的干面粉重量的几倍?
章青尚答：一般馒头重量是面粉的2倍。1斤面粉就是500克，加入4两的水200克，其它的酵母、泡打粉 可以不计，面团总共是700克上下，如果制作出来的馒头大概是60克一个，那么1斤面粉能做出11-12个馒头来，蒸制出来的成品就是2斤1000克左右。
19718764393：一斤面粉能做多少馒头
章青尚答：2. 面团重量约为760克。3. 正常大小的馒头，每个约50克，一斤面粉可做约15个。4. 若制作较小的馒头，可做15到20个。5. 最适合做馒头的面粉是中筋面粉。6. 中筋面粉常见于超市，价格适中。7. 中筋面粉筋性适中，蛋白质含量恰当。8. 使用中筋面粉制作的馒头，只要面团发酵得当，手法得当，定会...
19718764393：一斤面粉能做几个馒头
章青尚答：一斤面粉是家庭烘焙的基础材料之一，可以制作出各种美味的面食，其中馒头是最受欢迎的一种。那么一斤面粉能做几个馒头呢？下面让我们来详细了解一下。首先，要知道一斤面粉的重量是多少。一斤等于500克，也就是说一斤面粉就是500克。接下来，我们需要知道馒头的大小和重量。一般来说，一个普通的馒头重量在...
19718764393：1斤面粉可做多少斤馒头
章青尚答：馒头里面的二氧化碳气受热膨胀,可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去,于是便胀出许许多多小空泡,使馒头又松又暄。如果在面里放些糖,发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛,就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头,富有弹性,吃起来香甜可口。馒头是北方的主食。馒头的制作工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉...
19718764393：用一斤多面粉,看看能蒸多少包子
章青尚答：15-20个。首先做馒头，我用一斤面粉的话，我得加半斤水和面，发酵完然后拿去蒸，一斤面粉加半斤水，加上蒸的过程中，产生的重量大概是两斤左右。一斤面发酵后，可以得到（一斤面粉+四两水）1.4斤的重量。1. 加加酵母搅拌均匀静置15分钟。2. 倒入面粉中和面团。3. 搜成表面光滑，静置15分钟，面团...
19718764393：一斤面粉蒸多少斤馒头
章青尚答：样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的，馒头应该是“实芯”的，而包子里面还有馅，但按卖家的做法，我想一块钱四个的包子的面粉用量，一斤干面粉大概可以做到16-20个包子吧。正常情况下500g面粉，用水量约为225g左右。发面兑碱的问题，首先要看是用什么样的酵母发的面，若是用酵母粉发面，发好后的...
19718764393：500克的面粉蒸成馒头后是不是同一个物体
章青尚答：500克的面粉蒸成馒头后不是同一个物体，500克面粉再做成馒头的过程中会加水等，正常500克面粉出1000克馒头。馒头蒸熟的过程主要是物理变化，馒头在加热的过程中，面团内部的气泡受热膨胀，形成无数个气泡眼，当然内部气体的形成是化学变化，如果是发面馒头是靠纯碱与酸反应生成二氧化碳，酵母馒头是酵母菌...
19718764393：一斤面粉可以做多少个馒头?
章青尚答：其实你一斤面粉要想做多少个馒头，这就要看你这个馒头的大小了，你如果说一两一个的话，那么只能做十个，如果说半两一个的话，你可以做20个。这个多少个就是取决于你做的馒头的大小来评论的。望采纳。
