做蛋糕的量杯怎么用? 最近在做蛋糕卷,配方里一些液体的东西例如牛奶,油都是用克来表...
TSP=tea spoon=1小匙=5ml
TBSP=table spoon=1大匙=15ml
1大勺＝15毫升（15ml 15cc）
1小勺＝ 5亳升（5ml 5cc）
面包屑----- 1杯----- 50克
黄油----- 2大匙-----30克
奶酪（摩擦成丝状的） 1杯----- 100克
可可粉-----4大匙-----25克
椰丝----- 1杯----- 75克
淀粉----- 4大匙----- 25克
干果粒----- 1杯----- 150-175克
面粉----- 1杯----- 125克
鱼胶粉-----4大勺-----25克
糖浆----- 1大勺-----25克
牛奶----- 1杯----- 250毫升
坚果----- 1杯----- 125-150克
油----- 1大勺----- 15毫升
米----- 1杯----- 200克
盐----- 2大勺-----25克
白糖----- 1杯----- 250克
黄糖----- 1杯----- 125-150克
糖霜----- 1杯----- 150克
鸡蛋 普通尺寸-----（6号）----- 50克
蛋(连壳) 1个 =60克
蛋(不连壳) 1个 =55克
蛋黄 1个=20公克
蛋白 1个=35公克
细砂糖 1杯=200克
糖粉 1杯=130克
细砂糖 1杯=180~200克
粗砂糖 1杯=200~220克
糖浆 1大匙=21克
棉白糖(过筛) 1杯=130克
面粉 1杯=120克
可可粉 1大匙=7克
花生酱 1大匙=16克
蜂蜜 1大匙=21克; 1杯=340克
碎乾果 1杯=114克
葡萄乾 1杯=170克
1杯＝240毫升＝16大匙
---------------------------
面包机副赠的量杯。一杯面粉是150克
1大匙酵母=9克 1小匙酵母=3克
1大匙盐=15克 1小匙盐=5克
1大匙细砂糖=12.5克 1小匙细砂糖=4.2克
高筋粉一大匙＝7.5克 一小匙＝2.5克
中筋粉一大匙＝7克 一小匙＝2.4克
低筋粉一大匙＝6.9克 一小匙＝2克
水一大匙＝12克 一小匙＝5克
奶粉一大匙＝7克 一小匙＝2.5克
牛奶一大匙＝14克 一小匙＝4.5克
小苏打1小匙=4.7克
蜂蜜一大匙＝21克 一小匙＝7克
塔塔粉一大匙＝10克 一小匙＝3.2克
可可粉一大匙＝7克 一小匙＝2.5克
泡打粉一大匙＝12克 一小匙＝4克
玉米粉一大匙＝12.5克 一小匙＝4克
玉米油一大匙＝14克 一小匙＝4.5克
奶油【乳玛琳。色拉油】一大匙＝14克 一小匙＝4.5克
带壳鸡蛋小个约50到55克
中个约60到65克
大个约65到70克
盎司 重量单位。整体缩写为oz.av。
1盎司=28.350克
1盎司=16打兰（dram）
16盎司=1磅（pound）
金衡盎司:重量单位。整体缩写为oz.tr（英）、oz.t（美）。常见于金银等贵金属的计量中。
1盎司=31.1035克
12盎司=1 lbs磅
药衡盎司:重量单位,整体缩写为ap oz。
1盎司=31.1030克
液体盎司:容量计量单位,符号为oz
1英制液体盎司=28.41毫升
1美制液体盎司=29.57毫升
9～11个带壳蛋=454g整鸡蛋
15～17个带壳蛋白=454g蛋白
22～24个带壳蛋黄=454g蛋黄
超级详细的各类干、湿材料计量换算
这下没有秤都可以了:dh27
*****干性材料的计量换算*****
1/8茶勺=0.5ML
1/4茶勺=1ML
1/2茶勺=2ML
3/4茶勺=4ML
1茶勺=5ML
1汤勺=15ML
2汤勺=25ML
1/4杯=50ML
1/3杯=75ML
2/3杯=150ML
3/4杯=175ML
1杯=250ML
2杯=500ML=1品脱(pint)
3杯=750ML
4杯=1L=1夸特(quart)
*****直径*****
1/16 inch(英寸)=2mm
1/6 inch=3mm
1/4 inch=6mm
1/2 inch=1.5cm
3/4 inch=2cm
1 inch=2.5cm
*****液体材料的计量换算*****
1液体盎司(2汤勺)=30ML
4液体盎司(1/2杯)=125ML
8液体盎司(1杯)=250ML
12液体盎司(1+1/2杯)=375ML
16液体盎司(2杯)=500ML
3 茶匙＝ 1 汤匙
4 汤匙＝ 1/4 杯
5 1/3 汤匙＝ 1/3 杯
8 汤匙＝ 1/2 杯
16 汤匙＝ 1 杯
1 汤匙＝ 1/2 液量盎司 (Fluid ounce)
1 杯＝ 8 液量盎司 (Fluid ounce)
1 茶匙＝ 5 亳升 (Milliliter)
1 汤匙＝ 15 亳升 (Milliliter)
1 杯＝ 250 亳升 (Milliliter)
*****烤盘的尺寸*****
名称 英寸 容积 厘米
普通烤盘 8x8x2 2L 20x20x5
(正方形或 9x9x2 2.5L 22x22x5
长方形烤盘) 12x8x2 3L 30x20x5
13x9x2 3.5L 33x23x5
圆形分层蛋糕烤盘 8x1 1/2 1.2L 20x4
9x1 1/2 1.5L 23x4
长型面包烤盘 8x4x3 1.5L 20x10x7
9x5x3 2L 23x13x7
烤派(比萨)用的盘 8x1 1/4 750ML 20x3
9x1 1/4 1L 23x3
*****重量换算(固体)*****
1/2盎司=15克
1盎司=30克
3/2盎司=85克
3.75盎司=100克
4盎司=115克
8盎司=225克
12盎司=340克
16盎司=450克=1磅
-----------------
以下量杯一杯为 200cc
粉类
高筋面粉 1大匙 7.5 克 高筋面粉 1杯 120 克
低筋面粉 1大匙 6.9 克 低筋面粉 1杯 100 克
奶粉 1大匙 6.25 克 奶粉 1杯 100 克
玉米粉 1大匙 8 克 澄粉 1杯 130 克
太白粉 1大匙 10 克 太白粉 1杯 160 克
地瓜粉 1杯 170 克
糕仔粉 1杯 120 克
可可粉 1大匙 6 克 椰子粉 1杯 70 克
塔塔粉 1茶匙 3.9 克
胶质
吉利丁粉 1大匙 10~12 克
吉利丁粉 一包 7~8 克
吉利丁片 一片 2.5~3 克
膨大剂
蘇打粉 B.S 1茶匙 4.7 克
泡打粉 B.P 1茶匙 3.5 克
乾酵母 1茶匙 3.3 克
乾酵母 1大匙 10 克
调味料
细盐 1茶匙 4.35克
细盐 1大匙 13 克
味精 1茶匙 3.7 克
胡椒粉 1茶匙 2 克
代糖 一包 1 克
糖粉(过筛) 1杯 140 克
细砂糖 1大匙 12.5克
细砂糖 1杯 180~200克
粗砂糖 1大匙 13.5克
粗砂糖 1杯 200~220克
棉白糖(过筛) 1杯 130 克
糖;
糖; 1大匙 21 克
糖; 1杯 340 克
果糖 1大匙 20 克
麦芽糖 1大匙 20 克
蜂蜜 1大匙 20 克
香料
香草片 1片 0.3 克
删
删蛋(大) 1个 60克左右
删蛋（小） 1个 55克左右
蛋黄(大) 1个 18克左右
蛋黄（小） 1个 15克左右
蛋白(大) 1个 38克左右
蛋白（小） 1个 35克左右
奶油 1大匙 14.2克
奶油 1杯 227 克
奶油 1磅 454 克
花生油 1杯 220 克
玉米油 1杯 220 克
麻油 1大匙 13.13克
麻油 1杯 210 克
清水 1茶匙 5 克
清水 1大匙 15 克
清水 1杯 236 克
坚果豆类
瓜子仁 1杯 110 克
小红豆 1杯 200 克
芝麻仁 1杯 130 克
绿豆仁 1杯 219 克
松子仁 1杯 150 克
橄榄仁 1杯 125 克
国外的一些配方里面有用杯来作为配料的用量的，比如一杯面粉，一杯糖等等，当然你还可以用量杯上面的刻度来量原料的用量。
你好！根据面的多少安比例去配，保定符离集香鸡老店祝你新年快乐
旁边有刻度表的，有显示多少毫升，到哪就有多少g
你自己换算就行了
有问题问我呀
重新再买了
做蛋糕没有克度杯怎么办。可以用量杯吗？~
做蛋糕不用克度杯也能做，一斤高筋面粉和六个鸡蛋，加三克酵母和白|糖，白糖依个人口味加多少，蛋黄和蛋清分开，蛋黄加到面粉里拌匀，蛋清加糖打起沫，两者加在一起拌匀，放电饭锅里，调到蛋糕档就可以了！
目前只找到了这个，毫克的话是可以像LS那样直接替代克的。如果蛋黄糊过干（就是在上面画画很长时间都不消失），可以适量加入少许牛奶。
体积换算表：
一量杯=16大匙=235C
一大匙=3小匙=15C.C
一小匙=5C.C
1/2小匙=2.5C.C
材料换算表：
黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
沙拉油1大匙=14克 ，1杯=227克=1/2磅
牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
奶粉1大匙=6.25克
蛋(带壳) 1个=60克
蛋(不带壳) 1个=55克
蛋黄1个=20克
蛋白1个=35克
细砂糖1杯=200克
糖粉1杯=130克
细砂糖1杯=180~200克
粗砂糖1杯=200~220克
糖浆1大匙=21克
棉白糖(过筛)1杯=130克
面粉1杯=120克
玉米粉1大匙=12.6克
可可粉1大匙=7克
花生酱1大匙=16克
蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
碎干果1杯=114克
葡萄干1杯=170克
干酵母1小匙=3克
盐1小匙=5克
泡打粉1小匙=4克
小苏打1小匙=4.7克
塔塔粉1小勺=3.2克
13621381010：最基本的做蛋糕工具有哪些
鲍追转答：16.干燥物品量杯-面粉和食糖等干燥原料的适宜量杯 17.锅隔热垫-这种A型大小的方便羊皮纸衬垫上印有虚线，适用于直径6-12英寸的平底锅。 只需估量一下平底锅的大小，并根据该尺寸沿虚线剪成与平底锅同样大小的衬垫。18.裱花-是蛋糕装饰的必备品。可以用来盛装饰蛋糕的奶油，如维益金钻奶油，在装饰袋的...
13621381010：做蛋糕没有克度杯怎么办。可以用量杯吗?
鲍追转答：做蛋糕不用克度杯也能做，一斤高筋面粉和六个鸡蛋，加三克酵母和白|糖，白糖依个人口味加多少，蛋黄和蛋清分开，蛋黄加到面粉里拌匀，蛋清加糖打起沫，两者加在一起拌匀，放电饭锅里，调到蛋糕档就可以了！
13621381010：做蛋糕的 量勺各代表多少克
鲍追转答：1小匙 = 1茶匙 = 1 teaspoon = 1 tsp = 1t = 5ml 1/2小匙 = 1/2t = 2.5ml 1/4小匙 = 1/4t = 1.25ml 计算不同尺寸的模具所需要的材料用量，实际就是要计算不同尺寸模具做出来的蛋糕的体积差距 圆柱形体积的计算公式为：底面积×高。实际制作中，尽管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是...
13621381010：怎样用阿迪锅做蛋糕?
鲍追转答：蛋糕方法阿迪锅做蛋糕 材料：5个鸡蛋，3杯（阿迪锅量杯）面粉，3杯糖根据自己用量。方法：先把鸡蛋蛋黄和蛋清分离，然后把蛋清顺时针打成泡沫状态。然后把蛋黄放入其中顺时针轻轻打匀。然后倒入面粉和糖。阿迪锅底倒入一层油，不要大多薄薄一层，不粘锅底。然后选择蛋糕功能。但是千万要注意，密封阀千万...
13621381010：做蛋糕需要的烘焙器具和配料
鲍追转答：蛋糕圆模 如果不做蛋糕，不算真正做过烘焙。8寸或6寸蛋糕圆模至少要有一个。购买活底模会更容易脱模，要制作戚风蛋糕的话，不要购买不粘的蛋糕模。第二部分：烘焙选备工具 量杯 和量勺一样，量杯也是用来量取定量原料的工具。之所以不把它列为必备工具，是因为在我的博客里，基本所有配方都...
13621381010：电饭煲带的量杯和内胆的刻度线是什么意思,怎么使用?
鲍追转答：起度量作用。电饭锅里的刻度是水位线，要跟量米的量杯一起食用。比如要蒸大米，米饭的刻度线有1，2，3，4，5等，一量杯的米加水加到1的刻度线；稀饭和粥大部分是¼，½水位线，对应加 ¼，½的米就可以了。量杯有2种型式。面对分度表时，量杯倾液嘴向右，便于左手操作，称...
13621381010：做蛋糕的方法和步骤
鲍追转答：准备材料：碗，打蛋器，烤箱 1、首先在碗里打入4个鸡蛋。2、倒入50克白糖。3、接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。4、倒入150克低筋面粉。5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。6、把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。7、放入烤箱200度烤45分钟。8、最后把蛋糕取出即可。
13621381010：自己在家做蛋糕需要准备哪些工具?
鲍追转答：提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲。5、取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀。6.完全混合成功后，立刻把面团倒入蛋糕模子中，稍微震动几下，去除气泡7、把模具放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒...
13621381010：想做千层蛋糕,材料都买好了结果发现家里竟然没有平底锅,请问下做过的...
鲍追转答：钢盆：用于混合材料，最好有两个，大小略有差别。面粉筛：用于过滤面粉，避免面粉结块，导致和其他材料不能充分混合。橡皮刮刀：用于搅拌面糊，并可把钢盆或模具中的面糊刮干净。各种模型：做造型用的。抹刀：制作奶油蛋糕时裱花，或者是做蛋糕卷的时候抹果酱用。裱花袋裱花嘴：用于制作奶油蛋糕装饰。擀面...
