面粉保质期一般是多久

来源:编辑vide

面粉的保质期夏天大概为1个半月,冬天保质期大概为3个月。

面制品有个通病,如果谷物储存的时间过长或者是长时间放置在恶劣的环境下,都会导致出现象鼻虫。虽然可以市场上的面粉都会经过高温灭菌,但放置一旦时间超过半年,温度湿润就会激活从而长虫,虫卵虽然会在烘焙中被高温杀死,但还是会有部分虫卵留存,它们还会产生一种叫“苯醌”的毒素,这种是典型的致癌物。 

所以我们在购买整袋小麦面粉之前,最好先检查下它的生产日期,确保购买的不是临近保质期的。不要购买无保质期,无包装的面粉,它们多数不能保证灭菌。

挑选面粉技巧

1、看水分:优质面粉含水率正常,手捏后不易成型,轻拍即可飞粉。

2、看颜色:面粉颜色越白,加工越精细。经过漂白的面粉呈青灰色,不要购买。

3、看新鲜度:新鲜的面粉,无异味,颜色较淡。搁置较久的面粉有霉味,易结块,颜色发暗。

4、看包装:面粉包装袋上会有生产日期等,要选择无添加剂的面粉。

以上内容参考  百度百科-面粉



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18020881894:面粉保质期一般是多久?
爱雍春答:一、常温下,面粉的保质期应该12个月左右。面粉过期危害巨大,时间放长了之后会长虫,虫卵在生产时一般会用高温杀死,但还是会有部分虫卵留存,温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫,会产生一种叫“苯醌”的毒素,是致癌物。二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话...

18020881894:面粉保质期多少天
爱雍春答:面粉的保质期为一年。在购买面粉的时候,面粉的保质期都会标注在包装袋上,以一年或者12个月体现,而面粉在常温环境中保存时,面粉的具体保质期为3~12个月。受季节和包装方式的不同,面粉的保质期会相对的延长或者缩短。一般情况下,南方的天气比较潮湿,需要将的面粉储存在相对阴凉干燥的地方;而北方在...

18020881894:面粉保质期一般多久
爱雍春答:1、面粉的保质期限是12个月。2、常温下,面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿,最好储存在相对阴凉干燥的地方,北方相对好些,只要不放在温度高的地方就行。

18020881894:面粉保质期一般是多久
爱雍春答:面粉保质期一年或12个月。常温下面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。南方天气比价潮湿,最好储存在相对阴凉干燥的地方,北方相对好些,只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中,可使面粉的保质期适当的延长。面粉的储存技巧 将面粉放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好...

18020881894:面粉一般保质期多少?过期面粉能做什么?
爱雍春答:面粉的保质期一般在3个月到12个月。面粉季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短。把面粉放在真空袋中,可使面粉的保质期适当的延长,建议面粉还是少量多次买。过期面粉妙用:1、擦亮水龙头 水龙头用时间长了不再光亮时,可先用干布蘸面粉来擦,然后再用湿布擦,最后用干布擦一遍,可把水...

18020881894:面粉保质期是多长时间
爱雍春答:面粉保质期一般是12个月左右。面粉是由小麦磨成的粉状物,适宜储荐的温度是18℃-24℃。合适的储藏温度会影响面粉的熟成时间,温度愈高,熟成愈快,但同时也会缩短面粉的保质期。面粉有呼吸作用,因此面粉最好储藏在空气流通处,延长保质期。面粉保质期是多长时间 面粉会按环境的温度和湿度来改变自身的...

18020881894:面粉保质期一般是多久 面粉保质期是多久
爱雍春答:1、通常情况下,面粉的保质期一般是一年左右,但是会根据地域和包装方式延长或缩短,一般南方空气较为潮湿,面粉比较容易变质,保质期会相应缩短一点,而北方气候干燥,面粉变质较难,保质期会适当延长一点。2、面粉过期危害巨大,时间放长了之后会长虫,虫卵在生产时一般会用高温杀死,但还是会有部分虫卵...

18020881894:面粉保质期一般是多久?
爱雍春答:一、在常温条件下,面粉的保质期通常为12个月左右。如果面粉存放时间过长,容易滋生虫害。在生产过程中,尽管高温通常会杀死虫卵,但仍有部分虫卵可能存活。在适宜的温度和湿度下,这些虫卵会孵化成虫,这种虫害被称为粉甲虫,它会产生一种名为“苯醌”的有毒物质,这是一种致癌物质。二、如果面粉存放了...

18020881894:面粉能储存多少天
爱雍春答:其实所有的面粉保存时间都很有限,像我们制作面包的面包粉也是一样。一般,制粉厂家都会建议面粉不要放置超过六个月,尤其是全麦类的面粉更不可以超过这个期限。放置过久主要产生的变化是,面粉接触到空气后,面粉中含有的油脂会开始氧化,导致出现不新鲜的怪味。所以全麦面粉,小麦的胚芽、胚乳和麸皮含量...

18020881894:面粉有效期一般为多久
爱雍春答:通常情况下,面粉的保质期为12个月左右,过期了就不能吃了。面粉可以提供人体必要的碳水化合物,富含蛋白质,一旦过了保质期,此类营养物质会促进细菌大量繁殖,导致面粉被细菌污染,食用后可能会引起腹泻、呕吐、头晕等食物中毒的表现。变质严重的过期面粉可能会有颜色出现变化、受潮、结块,甚至霉变等,...