一斤面粉可以做多少个包子?

来源:编辑vide

一斤干面粉大概可以做到15—20个包子,用500克面粉加上水和其它原料和成面团后,大概有760克左右,如果馒头按30克一个算有20个把瓶子,50克一个算,大概15个,如果70克左右的11个。

用料:面粉300克、酵母5克、白糖20克、泡打粉4克(可不加)、温水165克、包子馅自备适量    

零失败的发面包子的做法  

1、台面清理干净,不习惯的也可以放在大点的容器内操作。面粉中间开一个大点的圈(也叫开窝),中间放入酵母和白糖,如果有泡打粉均匀撒在面粉外面,防止直接接触水。

2、在面粉中间倒入大部分的水,用手搅拌将白糖和酵母融化。

3、一点一点将面粉和水搅拌,将剩下一点水也加入。

4、最后搅拌成这样的絮状。

5、揉面,关键动作是用手掌根部将面团往前擦,这样只需四五分钟就可以揉成光滑的面团。

6、面团放保鲜袋里醒10分钟,使其更松软。

7、取出面团撮成长条状。

8、分成均匀的10个剂子。

9、撒一些面粉,用手掌稍微压扁。

10、用擀面杖将剂子稍微擀一下,擀至三分之一处,保证擀出来的皮子中间厚四周薄。提示:操作的时候其他剂子撒上面粉放在保鲜袋里,防止风干。

11、最后擀出来大概这个样子,然后包入自己调制的馅料。

12、包好依次上笼,盖上盖子再醒发一小时,夏天半小时就够了。如果时间来不及有个很好的方法就是把下面的水开小火微微加热之后关火,这可以大大减少发面的时间。

13、发好之后开大火,水开上汽后十分钟即可关火,热腾腾的包子就出锅了,趁热将包子从笼里捡出来,时间长了容易粘在蒸笼布上。



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15834072934:一斤面粉可以做几个包子
谯国询答:同样大小馒头和包子的面粉用量是不一样的,馒头应该是“实芯”的,而包子里面还有馅,但按卖家的做法,我想一块钱四个的包子的面粉用量,一斤干面粉大概可以做到16—20个包子吧。

15834072934:六个包子需要多少面粉
谯国询答:通常情况下一斤面粉做30个包 子,6个包 子使用150克左右面粉就可以了。也要参考做多大的,如果是蔬菜馅儿的,就需要面粉多一点200克左右。一道包 子做法 食材准备梅干菜300克、猪肉馅600克、菜籽油80克、小洋葱一个、面粉600克、清水320克、酵母6克、姜一块、盐少许、蚝油适量。做法步骤1、梅干菜...

15834072934:1斤面粉做多少个包子
谯国询答:包子是我国的传统食物,相传是由三国时期的诸葛亮发明,距今已有1800多年的历史。那么一斤面粉可以做多少个包子呢?下面我们一起来看看吧!一、一斤面粉可以做多少个包子 大包子的话应该能包8个到12个 小包子的话我最多包过40多将近五十个,加酵母五克泡打粉五克 糖五克温水三两左右。包子营养...

15834072934:1000克面粉可以做多少个包子
谯国询答:1千克面粉相当于二斤,一斤面粉大概做50个包 子,二斤面粉大概做100个左右。当然,这种情况也分大小的。一起来看一道包 子的做法。食材:猪腿肉、油、料酒 香葱、姜、甜面酱 老抽、清水 步骤:1.猪腿肉洗净切成大块放入锅中煮20分钟左右捞出。2. 切成1厘米左右的小块。3. 锅中放油,油热后放入...

15834072934:五斤包子是多少个
谯国询答:15个到20个。一斤面粉加上水,差不多发好了的面,能蒸出15个到20个包子,一般的情况下,五斤面粉,那就能蒸出六七十个包子,基本上就是这样,我每次都是一斤面粉蒸出15个左右,感觉包子大小适合常人饭量,一顿饭吃两到三个包子正好,这是本人长时间做饭的经验。包子的类型有很多的,比如有小笼包,...

15834072934:1斤面粉能做馒头多少个,做包子多少个
谯国询答:你好 ! 一般情况下, 馒头2到3个 ,包子3到4个 ,再多点儿数的就是小笼包类的 了。不知你说的是不是这种情况 。

15834072934:一公斤的面粉能做多少个牛肉包子
谯国询答:一公斤等于两斤。一斤面粉能做8-12个包子。一斤面粉在加入水和其他原料和成面团之后,大概有600克左右,如果一个包子需要50克面,可以做12个左右,如果包子的个头大一些,能做8个左右。一公斤的面粉可以做16-24个包子。《梦粱录》中的“酒肆”记载:酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里...

15834072934:一斤肉能做多少个小笼包子,有谁说一下,谢谢
谯国询答:每两面粉可制包子3-5只,一斤面粉约做30-50只小笼包。品名:小笼包 材料:面粉 250g、酵粉 2.5g、前腿肉 250g、葱末 做法:1、酵粉用温水溶化好,然后一边加水到面粉里,一边用筷子搅拌,直到面不干,揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上发酵 2、前腿肉用绞肉机打好,加入蚝油,盐,生抽,胡椒粉...

15834072934:100斤面粉能做多少包子
谯国询答:一斤面粉可以做40个包 子,100斤面粉可以做4000个包 子。实际上包 子大小不同,所以结果也是不同的。如果是中等大小,大概就是4000左右。一道包 子做法 韭 菜鸡蛋包做法步骤 食材准备 面粉300克、韭 菜500克、鸡蛋3个、酵母3克、白糖少许、色拉油70克、精盐3克、五香粉3克、味精3克。做法步骤 1...