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一、胃癌患者护理要点
胃癌患者因抵抗力低，身体各部位易发生感染，应每天给患者用温水擦浴，保持皮肤清洁干燥。对于长期卧床患者，应定时给予更换卧位，并用酒精定期给予按摩，促进血液循环。床铺要保持清洁、干燥、平整，避免潮湿、摩擦及排泻物的刺激。防止病人发生褥疮，并应鼓励和帮助他们做床上肢体运动，以防止血栓性静脉炎的发生。
1、保持心情舒畅，适量运动，避免劳累及受凉。
2、饮食定量，适量，宜清淡饮食，避免生、冷、硬、辛辣、酒等刺激性的食物，多食蔬菜及水果，不食胀气及油脂食物。
3、少量多餐，保持大便通畅，并观察有无黑便、血便，发生异常及时就医。
4、忌过甜食物摄入，发现有腹痛、反酸、恶心呕吐时及时检查及就医
5、康复期期间病人要加强自我保健，每天可根据自身体力恢复情况适量安排锻炼:散步、体操、太极拳、气功等。
6、尽可能抽出时间置身于大自然环境中，呼吸新鲜空气，减少城市废气及噪音等不利因素对身体的影响。可适当的恢复工作，有助于重建生活规律，对性格和心理上会形成积极的影响，有利于身体的康复。
二、胃癌患者的饮食调理
胃癌病人的饮食应根据病情的轻重，结合病人的性别、年龄、体质、嗜好等综合辩证来全面的考虑食物搭配。
1、胃癌病人大多表现为身体虚弱，需要补气血，但要区分是阳虚还是阴虚。 阳虚者温补(补阳)，阴虚者清补(补阴)。
温补食品有:牛肉、羊肉、鸡肉、狗肉、鳝鱼、海参、猪肝、鹅肉、鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黄鱼、荔枝、胡桃、栗子、胡箩卜、红糖等。
清补食品有:淮山、龙眼肉、莲子、木耳、香菇、百和、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、绿豆、鸭、鳖、蚌肉、牛乳、薏苡仁、红枣、糯米等。
2、饮食抗癌为中医辩证施食的特点之一。已证实有明确抗胃癌作用的事物有黄芪、大蒜、灵芝、香菇、木耳、人参、蜂蜜、蜂王浆、淮山、海参、紫草等。蔬菜、水果和豆类含有丰富的微生素A、微生素C、和微量元素、铜等，也具有一定的抗癌作用。
3、胃癌患者进食时应心情舒畅，以免腻滞难化、壅中困脾。
4、饮食最好能和四时相吻合。春夏阳气升发时，不要过多食用油腻事物以免“困脾”，也要少食生冷食物以免迂阻脾胃，夏季湿热，则可食用绿豆汤、荷叶粥等。秋冬阳气收，则需食用温软食物，宜多吃温补食物。
5、宜多吃含微量元素丰富的食物:肉、海产品、谷物、大蒜、葱、芝麻。
6、宜多吃提高免疫力的食物:猕猴桃、无花果、苹果、蜂蜜、牛奶、猴头菌、灵芝、香菇、海马、甲鱼、山药、乌龟、乌贼、海参。
7、抗癌食物:大豆、甘蓝、花椰菜、介菜、箩卜、菠菜、西红柿、蘑菇、猴头菇、芦笋、大蒜、草莓，绿色蔬菜、柑橘类。
三、放疗、化疗和手术后应选择哪些食物
1、放疗期间或放疗后，出现照射反应，可致津液损耗，口干舌燥，舌红少苔，则当食用一些滋阴生津之品，如:绿茶、藕汁、梨、枇杷、绿豆、西瓜、蜂蜜、无花果、海参、鲫鱼、杏仁等。禁忌油炸及辛辣食物。
2、化疗期间和化疗后，出现白细胞下降时，宜补充动物肝脏、胎盘、骨隋、猪脚、瘦肉、鱼类、大枣、龙眼、赤豆、磨菇、鹅血、核桃及甲鱼等有抗癌和升高白细胞食物。患者出现食欲缺乏、消化不良、便秘等症时，可给健脾胃的食物，如:薏苡仁、箩卜、山楂、猕猴桃、大枣、核桃、银鱼、泥鳅、胖头鱼、塘鱼、草鱼等，则能健脾胃，保护消化功能，减轻化疗的不良反应。如发生口腔黏膜破损，可用蔷薇花、玫瑰花或桑叶代茶饮。
3、手术后，患者多气血亏损，可酌情多吃一些补血的山药、大枣、龙眼、核桃、莲子、瘦肉、河鱼、鸡蛋及奶质品等，适当多吃新鲜的蔬菜和水果。
四、肿瘤患者治疗期间和康复期间需注意事项
1、化疗时要加强营养，化疗药物在杀死肿瘤细胞的同时也对正常的组织细胞有一定的杀伤力，几乎所有的化疗药物对膳食的摄入有抑制作用。可引起恶心、呕吐、味觉异常而影响食欲。有些药物还可以引起腹泻、便秘或肝功能损害，导致机体营养不良，免疫力下降，加速病情的恶化，所以化疗时患者应加强营养，注意饮食的调配，以增强抵御化疗反应和抗病的能力。
2、肿瘤患者的家庭护理很重要，家庭是每个人生活的最基本单位，肿瘤患者从接受治疗开始与家属朝夕相处，随身陪伴，对肿瘤患者的病情及精神了解的最及时最清楚，不但能在精神上分担病人的痛苦，还能在治疗期间帮助医生和患者做工作，以期使患者顺利配合医生完成好整个治疗过程，争取满意的疗效。多鼓励患者积极的配合医生治疗，减轻恐惧、悲观情绪，这是家庭护理的关键。
3、癌症患者的心理调整很重要，在现实生活中，由于癌症是“不治之症”思想的影响，几乎人人都有恐癌的心理，更何况是癌症患者呢?在治疗过程中有顾虑，情绪低落，悲观恐惧，不能积极配合治疗，严重影响治疗的效果。所以首先要做好心理调整积极的配合治疗，保持良好的心态、乐观的情绪、坚强的意志，及时有效的促进自身心理康复，对疗效起着不可低估的重要作用。
4、康复期间的患者在日常生活中可进行一些适当的活动，如:上下楼、扫地、做饭等。为使患者能尽快的恢复健康，康复锻炼要根据个体差异来定。多散步可改善血液循环，促进新陈代谢，提高机体的免疫功能。也可选择一些传统的健身方法，如:气功、太极拳等，这些锻炼很适合病后康复。
5、化疗期间应预防感染。勤于洗手，特别是饭前和饭后，上洗手间前和洗手间后;远离患有感冒和有传染病的人;呕吐后应及时帮助患者清理、嗽口;使用剪刀或刀片时不要划伤自己。
6、化疗引起脱发时应注意头皮和头发需特别护理。使用温和的洗发液、使用软的梳子、需吹发时用低温一档、不要染发或电发、需假发时应到专卖店去购买，在毛发还未大量脱落之前去选购，这样可以根据自己以前的发色和样式进行挑选、出门时应带上帽子或假发来保护头发不要受太阳照射。
五、胃癌患者化疗期间的饮食治疗
1、从营养供给角度看，应满足高蛋白、维生素丰富、热量充足的要求。化疗期间的病人食欲都比较差，又有恶心、呕吐等反应，饮食应以稀软易消化、少量多餐为好，如果进食量不够，可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸，必要时给予白蛋白。
2、进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉用化疗药物，最好在空腹时进行，因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心呕吐，空腹可减轻恶心、呕吐等症状。如果口服化疗药物，可能对胃有一定的刺激作用，以饭后服用为好，在药物经过2-3小时后吸收进入血液，其浓度达到最高时，即使有消化到反应也是空腹状态，症状会轻的多。
3、尽量采用清蒸、炖、煮的方式来烹饪，避免高油温烹饪;尽量控制盐的摄入量。
(1):猴头菇廋肉蛋汤
用料:猴头菇100克、猪廋肉50克、鸡蛋1个、灵芝15克、盐油 葱各少许。
制法:先将猴头菇浸水泡发后洗净切片，廋肉洗净切片、灵芝片一同放入锅中，加水适量，慢火煮成汤后，放入鸡蛋及调料，即可时用。
功效:此汤有健脾胃、抗癌防癌。是胃癌患者的良好食疗方。
(2):鲫鱼莼菜汤
用料:活鲫鱼500克、莼菜500克、油、盐、酒各适量。
制法:将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，留肝、鱼泡、鱼子洗净滤干，备用;莼菜洗净切碎。先将鲫鱼入锅煎黄，加水适量煮沸，入莼菜同煮至熟后，放入盐、酒、油少许即可食之。
功效:此汤有调中和胃，止呕止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌症之功。
(3):高良姜陈皮乌鸡汤
用料:高良姜15克、陈皮10克、乌鸡肉250克、红枣5枚。
制做:将乌鸡肉去皮、洗净、斩块，高良姜、陈皮、红枣洗净。将全部的用料放入锅内，加清水适量，煮两小时，调味即可，随意饮用。
功效:温中散寒，理气止痛。
(4):二草猪瘦肉汤
用料:鸡骨草(鲜品)60克、益母草(鲜品)30克、红枣10枚、猪瘦肉150克。
制做:将鸡骨草、益母草、红枣洗净;猪瘦肉洗净切块，把全部用料一起放入锅内，加清水适量，煮一小时，调味即可，随意饮用。
功效:清热解毒，利湿去黄。
(5):红糖煲豆腐
用料:豆腐100克、红糖60克、清水一碗。
制做:红糖用清水冲开，加入豆腐，煮十分钟即可。经常服食，具有和胃止血，吐血明显者服用此方。
(6):桂圆花生汤
用料:花生连红衣250克、大枣5枚、桂圆肉12克
制做:大枣去核，与花生桂圆肉一起加水煮熟即可，每日一次，养血补脾。
(7):灵芝红糖粉
用料:灵芝50克研成细末、红糖200克。
制做;加红糖用开水冲服，一日三次，饭前饮，可辅助治疗呕吐反胃及胃痛等。
(8):灵芝煮水
用料:灵芝片15克、红枣5枚、苟杞5克‘
制做:把以上用料全部放入清水中用文火煲半小时即可，久服可治疗胃病。
(9):灵芝金菇肉片汤
用料:灵芝片6克、金针菇100克、大豆芽菜150克、生姜2片、瘦肉200克。
制做:把以上的用料放入水中文火煲40分钟即可。可健脾开胃、降低胆固醇。
胃癌患者已经化疗了一个疗程，饮食上要注意什么~
清淡偏碱性，多吃绿叶蔬菜
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