痛风病在依靠药物治疗的同时，营养治疗也不可忽视。营养治疗的目的是通过调节饮食减少体内尿酸的生成，促进尿酸的排泄，防止过胖，控制高尿酸血症。 痛风病的膳食治疗原则 1.限制能量的摄入，维持正常体重。 痛风病人60%～70%为肥胖者，诸多资料显示，肥胖是痛风的危险因素之一，血尿酸与体重指数呈正相关。痛风病人的饮食以控制在正常人食量的80%左右为妥，严禁暴饮暴食，痛风病人常在暴饮暴食后血尿酸水平骤然升高，致使痛风关节炎发作。肥胖者减轻体重后，血尿酸水平可以下降，痛风发作可减轻。减体重应循序渐进，不可操之过急，以免体内脂肪过度分解，引起痛风急性发作。 2.限制嘌呤的摄入量。 引起痛风的发病因素，主要是从食品中摄入嘌呤过多、机体嘌呤代谢紊乱及肾脏排泄功能下降等，致使病人血尿酸增高。我们建议痛风病人的饮食应注意以下几个问题。 根据每100克食品中含嘌呤的毫克数，大致将常用食品分为4类： (1)富含嘌呤食品(>100mg/100g)。主要有：动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼以及浓鸡汤、肉汤、脑、鱼籽、啤酒等。 (2)多含嘌呤的食品(50～100mg/100g)。主要包括：牛肉、牛舌、猪肉、绵羊肉、火鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、鲤鱼、大比目鱼、豆制品、干豌豆、贝类等。 (3)含较多嘌呤食品(25～50mg/100g)。主要有：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、龙虾等，牛肚、鸡肉类，虾、蟹及蔬菜中的芦笋、菜花、四季豆、菜豆、菠菜、蘑菇、花生等。 (4)含少量或不含嘌呤的食品(<25mg/100g)，奶、蛋、米及面制品和大部分蔬菜均属此类。 要劝痛风病人不吃第一类、多食第四类食品，可否吃第二、三类食品?摄入多大量?根据病情决定。以血尿酸值为依据调节膳食，将血尿酸控制在正常水平，是预防痛风发作的重要措施。我们建议，痛风病人要经常检测血尿酸，当血尿酸升高至480μmol/L以上时，痛风有随时发作的可能，此时应禁食一类食品，严格限制摄取二类食品，少吃三类食品;血尿酸降到380μmol/L以下时，可适当放宽二三类食品的摄入。 3.限制脂肪的摄入 由于脂肪氧化后产生的能量为碳水化合物和蛋白质的2倍，易引起肥胖，对痛风病人不利，同时脂肪具有阻碍肾脏正常排泄尿酸的作用，在痛风急性发作期更应加以限制。烹调方法宜采用蒸、煮、汆等少用油的方法。 4.蛋白质摄入不宜过高 蛋白质的摄入量以1克/(公斤·天)为宜，病情严重时，应限制在0.8克/(公斤·天)，且以植物性蛋白质为主(合并有肾脏病者除外)。牛奶、鸡蛋可以随意选用。但酸奶因含乳酸较多，乳酸与尿酸竞争排泄对痛风病人不利，故不宜饮用。烹调时尽量不用肉类、鱼类、禽类等，如一定要用，可将少量的瘦肉、禽肉等，经煮沸后弃汤食用，因为嘌呤易溶于水，汤中嘌呤含量很高。 5.维生素和矿物质 大量的维生素B族及维生素C能促使组织内淤积的尿酸盐溶解。此外，尿酸在酸性环境中容易析出结晶，在碱性环境中 容易溶解，多食用碱性食物如蔬菜、水果等，可促使尿液碱化，增加尿酸在尿中的溶解度。因为蔬菜水果等多属碱性食物，可以增加体内碱储量，使体液pH值升高。关节液中pH值上升至6以上时，尿酸多呈游离状态，很少形成尿酸盐结晶。尿液pH值升高，可防止尿酸结晶形成和促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成结石或使已形成的结石溶解。不少蔬菜水果中含有少量的钾元素，钾可以促进肾脏排出尿酸，减少尿盐沉积。 但是，并不是所有的蔬菜不会激发痛风 ，有些蔬菜含嘌呤不低，如扁豆、菠菜、豌豆、毛豆、蘑菇、芦笋等，吃得过多同样会诱发痛风。因而，痛风病人宜素不宜荤的说法是片面的。 6.禁止强烈刺激性食物及调味品 如酒和辛辣食物。酒精可导致体内乳酸和酮体积聚，抑制尿酸排出，大量饮酒有可能引起痛风急性发作。过多饮酒，一方面在体内产生大量乳酸，阻止尿酸排出(酒精易使体内乳酸堆积，乳酸对尿酸排泄有抑制作用。目前发现啤酒的诱发作用更强，因为它还含有较高浓度的嘌呤)。另一方面酒精是高热能物品，大量饮用，产生热能过盛，尿酸生成增加，所以应劝说痛风病人尽量不饮酒。多饮水是为了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸盐的形成和沉积。痛风病人每天喝水2000～3000ml较理想。
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13133388554：痛风能吃什么菜和水果
荀哀制答：先是西红柿，因为西红柿属于凉性食物，具有凉血、养阴的作用，而且西红柿中含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及稀有微量元素等等，对改善患者的病症会有好处。痛风患者可以多吃点水果，水果一般都属于碱性食物，对改善患者的病情，缓解病痛会有比较好的作用，其中比较有效的四种水果包括：西红柿，樱桃，苹果...
13133388554：痛风吃什么,吃什么好的
荀哀制答：痛风患者一般可以吃低嘌呤主食、新鲜水果蔬菜等食物比较好；还应遵医嘱服用秋水仙碱、降尿酸药物等进行治疗，对痛风患者的恢复具有一定的好处。1.食物：（1）低嘌呤主食：痛风患者平时应保证低嘌呤主食的摄入量，如大米、小麦面粉等，可以为机体提供充足的碳水化合物，还可为机体提供能量，对机体健康有益。
13133388554：痛风可以吃些什么
荀哀制答：痛风是有着极大危害的一种疾病，该病的发生和嘌呤代谢异常，血液当中的尿酸增多有关系。如果说想要治疗痛风，那么患者就必须要坚持正确的饮食，只有饮食得当，病情才能够被控制住，也可以避免一些并发症的发生。那么痛风能吃什么？一、痛风可以吃的蔬菜 1.芹菜 芹菜性凉味甘，具有很好的利水化湿以及清热作用...
13133388554：痛风吃什么食物最好?
荀哀制答：4.多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风是嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性...
13133388554：痛风可以吃的食物有哪些?
荀哀制答：痛风病人不建议吃动物内脏、浓肉汤等高嘌呤以及油腻的食物。痛风患者的饮食调理是非常的重要的，平时一定要避免吃高嘌呤的食物，以免诱发症状的出现。在饮食上可以选择一些低嘌呤的食物，比如新鲜的水果蔬菜、牛奶、鸡蛋、大白菜、草莓、香蕉、红萝卜、甘薯、米饭、馒头等，都是可以吃的，期间还应该多喝点水...
13133388554：痛风病人吃什么好的快
荀哀制答：生活中:要改掉熬夜的习惯，养成早睡早起的习惯，每天早上可以打太极，慢跑等晨练活动。对病情有帮助，自然抵抗力也强多了。系统食疗调理：痛风很大程度上和日常的饮食有关，然而很大患者都很难做到严格的饮食控制，这时就需要一个系统的食疗系统来帮助患者改善。日常吃些鹅肌肽复配对平衡嘌呤代谢，防痛风反复...
13133388554：应该多吃什么才能改善痛风呢
荀哀制答：您好，痛风的饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富。鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等则不含嘌呤。宜多饮水或者苏打水，多吃碱性食品黄金碱等,以利于血尿酸从肾脏排出。药物方面可选用降低血尿酸的药物如别嘌呤醇 ,可使用非留体类抗...
13133388554：痛风可以吃什么来缓解症状?
荀哀制答：一、痛风吃什么食物可以缓解疼痛？1.苹果，因为功能多，含有多种营养成分，可以很好的在体内合成糖分。日常生活中多吃苹果可以提高身体的抗病能力，有助于调节血清浓度。2.樱桃富含花青素和维生素E，能有效抗氧化，促进血液循环，大大帮助体内尿酸的排泄，缓解痛风性关节炎的症状。3.蔬菜方面，通过食用青菜、...
13133388554：痛风可以吃的
荀哀制答：八种食物对痛风好 平时啊好多朋友总是说 程医生，你们现在医生做科普 这也不让吃那也不让吃 那能不能给大家说一说吃什么比较好？能帮助我降尿酸呢？今天我给大家说八种食物。一：<全谷类食物> 通俗地讲就是没有经过深加工的食物、粗粮，你比如说高粱、玉米、红薯、小米、燕麦这些 二：<新鲜蔬菜...
