炸糍粑用米粉还是面粉 炸肉糍粑的做法是用米粉与生粉炸的么
炸糍粑用面粉最好不用用米粉，这样做起来还是比较有粘性的比较好吃的。
炸糍粑的时候，我们一般用的是米粉，炸出来的口感要好吃一点
杂志吧，当然是用米粉了，这样做出的汁吧，软糯香甜，杂志以后口感酥脆
炸磁吧用的当然是米粉，一般米粉炸出来的糍粑口感会非常的酥脆。
炸萝卜糍粑是用面粉.粘米粉.还是糯米粉.~
用料
糯米粉 由人口而定
猪杂、瘦肉 由自己喜欢
干香菇、干木耳 由自己喜欢
虾皮 由自己喜欢
芹菜、香菜、葱 适量
白萝卜 因糯米粉多少而定
盐、油、生抽 适量
开水 适量
胡椒粉 适量
萝卜粄，也叫萝卜糍粑的做法
用开水和面，和到糯米粉不黏手为好
白萝卜洗干净，去皮切丝。锅下油炒熟装起。葱等配料切碎炝锅，再把猪杂、瘦肉（先切丁）、木耳、香菇（先泡发切丁）下锅炒熟，再跟之前炒好的萝卜丝儿一起装好。见图
用和好的面捏一层薄薄的皮（皮薄比较好吃），把之前炒好的馅儿包好，可包自己喜欢的形状哈。注意：这个一定要等馅儿凉后才开始包，不然会把皮汤得起白粒，好难煮熟的，影响口感。
这是我捏好的第一个萝卜粄
包好馅儿后，蒸、煮、煎都可以，因自己喜欢啦！注意煎的话，最好先蒸熟再煎，这样更好吃。图中的我是放汤煮熟的。
主料
五花肉1块 盐适量
老抽适量 鸡精适量
生抽适量 红薯粉一点点
米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可
米粉炸肉的做法步骤
1. 肉切成片状，薄厚中等
2. 加盐，生抽，老抽，鸡精，腌制30分钟
3. 加入红薯粉，红薯粉一定要放在其他碗里加一点水打湿，否则块状的到肉里散不开
4. 放油下锅炸至金黄色捞出控油即可，香喷喷的，很好吃呢
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19782879792：糍粑在煎炸的时候能膨大,是放了什么东西呢?。
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