冒烟的冰淇淋吃了会不会对身体有害处 冒烟的冰淇淋有毒吗？
不会。
会冒烟的冰淇淋叫作液氮冰淇淋，g9分子液氮冰淇淋就是这样的冰淇淋，这样会冒烟的冰淇淋其实是用液氮的化学反应做出来的。液氮遇到空气，会大量挥发，产生类似干冰的效果，就像排西游记一样。烟雾缭绕，当然这是无色无味的，对人体没有危害的。
液氮只是把空气中的氮气压缩成液体状态，液体状态下的液氮温度在零下196度，食品加入液氮也只是起到冷冻作用，直接食用是不会对人体有伤害的。
扩展资料：
注意事项：
1、不要在饭前饭后吃，饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。
2、不能用冰激凌作为正餐。也得控制量，不可多吃。
3、冰激凌在开盖后尽量在两周之内食用完毕。
4、已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
参考资料来源：百度百科-冰淇淋
参考资料来源：百度百科-液氮
所谓的冒烟的冰激凌就是液氮冰激凌，是没有毒的。这种冰激凌是通过液态氮快速制冷来凝固成型的。成型后，低温液态氮使周围的水蒸气迅速冷凝为极小的水滴，分散在空气中，形成水雾，看起来像冒烟一样。
氮虽然无毒，但如果由于温度极低而操作不当或误食，会对皮肤和内脏造成严重损害，而且还可能因吸入这种蒸汽而导致呼吸困难，尤其是哮喘患者。
扩展资料：
氮气在食品工业中的应用很多，都是作为加工助剂。比如膨化食品中充氮气可以保持食物的口感，延长保质期。而液氮可以用来冷冻研磨香辛料避免香味流失，还可以用于食品比如海鲜的冷冻，保持其口感和营养。而将液氮现场用于制作冰激凌等食物直接食用，并无相关规定。
参考资料：人民网-冒烟冰激凌对内脏皮肤有严重伤害
不会，正常现像。
冒烟冰激凌最早是在2015年出现的一个冷饮项目，因制作成本高昂而不被大众接受。直到2018年初，黑心商贩为谋私利不惜使用廉价的工业液氮为原料，制作冒烟冰激凌，赚取加盟费。
黑心商贩以快手短视频之类软件为媒介，大量发布冒烟冰激凌神奇喷雾效果，吸引投资者前来加盟。并声称提提供冒烟冰激凌制作技术和液氮进货渠道。其实制作过程中的“奶油气弹”，“工业液氮”都不是符合食品监督管理条例的。
“奶油气弹”其实是封装在小钢罐中的一氧化二氮（N2O）气体，因其有奶油的甜香味，钢罐外形像子弹，故得名。三四年前，“奶油气弹”在北京、上海、成都等地的夜店、酒吧开始流行起来。使用者将“气弹”装在奶油发泡枪上，把一氧化二氮灌入气球，再将气球嘴放入口中猛吸，体会“嗨”的感觉。一氧化二氮是一种麻醉剂，有镇痛作用，如果吸食过量，可以使意志消失沉迷，严重的话还会引起肝脏、肾脏损伤。现已列入禁售医药用品行列，淘宝已经搜索不到相关信息。
“工业液氮”是由空气分馏而得。将空气加压、在冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。液氮温度-196℃，人体皮肤直接接触液氮瞬间就会冻伤，超过2秒就会造成不可逆转的皮肤伤害。操作液氮容器危险系数非常高，稍有不慎，就会造成永久性的冻伤。其制作的冒烟冰激凌温度极低，当牙齿与冰激凌接触的瞬间，牙齿温度骤降，非常容易形成微型裂痕，严重影响牙齿寿命。而且因空气中有大量杂质，所以工业级液氮不可作为食品饮用混合物。
就算是交了加盟费了，加盟商所说的冒烟冰激凌其实并没有什么技术可言，就是把奶油挤到液氮里冷冻一下就可以了。他们承诺的提供液氮的渠道也是不正规的或者非常昂贵的。大量连续性购买，工业液氮的价格大约10元/升，但是如果一次买一小罐，因为其易挥发性，会卖到20-30元/升，10升的液氮罐就会卖到300元。而且在冰激凌制作过程中，倒出来的液氮是在不断挥发的，连续做还好，如果中间有空档，那液氮也就挥发掉了，所以成本还是相当高的。
当今市场上，做烟雾冰激凌的十个里面有九个是赔本的，大家在选择项目投资前一定要擦亮眼睛，谨防受骗。
冒烟的冰淇淋有毒吗~
没有毒。冒烟的冰淇淋即为液氮冰淇淋，液氮本身是没有害的，但是人体不能直接接触。液氮只是把空气中的氮气，压缩成液体状态，液体状态下的液氮温度在零下196度，食品加入液氮也只是起到冷冻作用，直接食用是不会对人体有伤害的。
做法：
首先准备：淡奶油 （1夸脱）、鲜奶 （1夸脱）
具体流程：
1、把淡奶油、鲜奶、糖以及香草素搅拌均匀。
2、将搅拌好的奶油成型之后，放入液氮。
3、连续搅动，直到形成一层硬壳。
4、当均匀无结块时，冰激凌就做好。
17156298940：冒烟冰淇淋会让口腔受伤吗?
沃艳狱答：会啊……我吃完嘴长了一串泡（大哭）
17156298940：冒烟的冰淇淋可以吃吗冒烟的冰淇淋有毒吗
沃艳狱答：口味跟普通冰淇淋差不多，吃的时候口鼻会冒白烟，冰淇淋里的液氮有-196℃，会让皮肤被冻伤。食品级液氮用来加工制作食品是无害的，同时，由于少量液氮在常温下会很快蒸发，人体短暂接触时会形成一个“隔温层”，不会有太大问题，但是由于液氮温度过低，直接接触还是存在被冻伤的风险，所以在食用“冒烟...
17156298940：冒烟冰淇淋原理
沃艳狱答：液氮遇热会极速蒸发，嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了，所以，当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后，液氮就开始蒸发，效果就是看着不断地冒烟。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，...
17156298940：冒烟冰淇淋有毒吗?
沃艳狱答：所谓的液氮冰淇淋其实就是冒烟冰淇淋和烟雾冰淇淋，三个都是同一个冰淇淋，大家对液氮的概念还是非常不了解的，因为液氮出现在大众的视线下还是非常少之又少的，只有医院和畜牧业美容业才会用到，它是从空气当中提取的温度沸点是零下-196度，不可直接饮用，因为温度太低，它无色，无毒，无味的液体，全...
17156298940：“冒烟”的网红冰淇淋有什么危害?
沃艳狱答：最近有一款“冒烟冰淇淋”异常火爆，据说吃进嘴巴后鼻子，嘴巴会迅速喷出大量“白烟”，那为什么会冒烟，冒烟的物质其实为液氮，正常环境下氮元素为气体状态，在极低温下才形成液体形态，液氮的温度为-196摄氏度，这种冰淇淋是通过液态氮快速制冷来凝固成型的。成型后液态氮让周围的水蒸气也迅速冷凝为极小的...
17156298940：孕妇能吃冒烟冰淇淋吗
沃艳狱答：尽量不要吃，那种东西里面含有干冰吃了对宝宝不好。建议孕期尽量不要吃生冷的东西特别是冰淇淋和冷饮，碳酸饮料也是要杜绝的。如果实在想吃冰淇淋的话，一定要少吃，最好不吃。
17156298940：冒烟冰淇淋的液氮有毒吗
沃艳狱答：液氮无毒、排氧、且对食品成分呈惰性；替代了从食品中的空气，使食品氧化降低到最小限度；液氮没有毒、只是冷冻作用，冰淇淋如果没问题那就没有危害。一、液氮:在常压下，液氮温度为-196℃;1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮；液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体；是氮气在...
17156298940：会冒烟的冰淇淋是怎么做的
沃艳狱答：它俩的制作原料是一样的。液氮是液态的氮气，惰性气体，无毒、无色、无臭、无腐蚀性，不可燃，温度极低。液氮遇热会极速蒸发，嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了，所以，当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后，液氮就开始蒸发，效果就是看着不断的冒烟。注，液氮添加过多马上吃会冻伤。
17156298940：冒烟冰淇淋 烟雾冰淇淋 为什么会有烟雾而且好
沃艳狱答：纯手工现做的款冰淇淋。（传统冰淇淋）持久冷冻、添加稳定剂等缺点，儿童、孕妇、老年人不能食用冰淇淋。像普通商场里所销售的冰淇淋都是传统冰淇淋，都是长时间的冷冻，机器制作。所以我个人觉得还是冒烟的冰淇淋比较好，最好选着现做现卖的。有益于身体健康。
17156298940：哪里有会冒烟的冰淇淋做法
沃艳狱答：冒烟冰激凌对人不会有危害,液氮遇热会极速蒸发,而我们嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了,所以,当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后,液氮就已经蒸发走了,不会残留在你的口腔,也不会对你的身体造成任何危害。可以放心大胆地吃! 冒烟冰淇淋原理:冒烟冰淇淋是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术,食用液氮是无色,无味的液体,配...
