人每天需要哪些营养成分 人一天都需要哪些营养成分
人每天需要哪些营养成分？~
人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。 这七类营养素存在于五大类食物中。
人体每天都需要适当补充各种营养物质，比如碳水化合物、葡萄糖、蛋白质、膳食纤维以及维生素等，一般都可以从日常饮食中获取足量的营养，平时要以五谷杂粮类食物为主食，要多吃瘦肉、水产品和家禽肉食，也要添加多种多样的蔬菜和水果。
人体维持生命活动也需要铁、钙和锌等微量元素，可以食用动物肝脏、菠菜等食物，还要吃一些有滋补气血的食品。
营养学家认为，要保证人体机能能正常运作,每曰膳食应含有以下五大类营养素：(1)碳水化合物(2)蛋白质(3)脂肪(4)微量营养素(5) 维生素。
具体来说：
(1)碳水化合物
实质上就是一些糖类，这不仅仅是我们平时吃的糖类，按类分有多糖、双糖和单糖。多糖就是我们平时吃了不饿的米、面、淀粉之类的主食；双糖是指蔗糖、白糖和麦芽糖等；单糖是葡萄糖和果糖之类，葡萄糖大家最熟悉了，人生病了不吃饭就可以输些葡萄糖， 因为它是人体最容易吸收，直接起作用。
碳水化合物是供给人体能量的最重要营养素，人所以有力量做事就是通过能量来达到，没有能量人就不能活动。碳水化合物拥有诸多优势，首先是价格便宜，第二是在人体内氧化最完全，分解成碳和水，第三是供能快。
(2)蛋白质
蛋白质是人体生命的基础，没有蛋白质就没有生命。它是人体肌肉、血液、内脏、神经、骨骼、韧带、毛发、指甲和皮肤等组纠的主要成分，人体许多与生命活动有关的活性物质，如酶、抗体、激素等，都是由蛋白质龋白衍生物相成。
人体体内有几干种酶，酶虽然量很小，伹缺一不可，否则人体的代谢就不能进行，蛋白质可分为优质蛋白质和一般蛋白质，优质蛋白质是除了促进健康之外，还有促进生长发育的蛋白质，它里面含有八种必须氨基酸(亮氨酸、、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氢酸、苏氨酸、缬氨酸)，食品中的蛋白质通过消化分解为氨基酸，然后它们被吸收且通过血液分布到机体细胞中，机体细胞利用这些氨基酸重新建造机体蛋白质。
必须氨基酸是人体本身不能合成的，必须从食物中摄取，而且主要从动物性蛋白质里获取。例如粮食中就不含赖氨基酸，也就是说粮食里没有必须氨基酸。
(3)脂肪
准确地说是脂类。日常生活中吃的是中性脂肪，又称甘油三脂，如油等。脂肪是由1个分子的甘油和3个分子的脂肪酸结合而成的。脂肪酸是一个很长的碳链，其中联接的化学键有单键和双键之分。脂肪内含的脂肪酸有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
植物油中茶油含80％以上的单不饱和酸，玉米油含多不饱和脂肪酸，多不饱和酸对人体健康最有益，能降低血管硬化，减少冠心病发生，而多不饱和脂肪酸是人体不能合成的，必须从食物中摄取。
食用油中含有N-3系不饱和脂肪酸和N-6系不饱和脂肪酸，前者是l 8C 二烯酸，后者是20C五烯酸。N-6系不饱和脂肪酸即亚麻酸，能使血小板不沉积，降低血浆总胆固醇，对老年人的心血管、冠心病有益处。
以上三种营养素是人体所需的三个宏观营养素，在供给人体能量中三种比例分别是：碳水化合物占55％；蛋白质占1 5％；脂肪占20—25％，不超过30％。过多则易发慢性病。
(4)微量营养素
即无机盐和微量元素。中国人体内容易缺乏的几种元素：
钙：是建造骨骼和牙齿的成份，影响幼JL~'b生长发育，而我国人的摄入量还不到人体所需的50％。钙最好的来源是喝奶，100克牛奶含钙104"-1 14毫克，还含有优质蛋白质3．4—3．6毫克，而且吸收率高。
铁：铁是构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分，也是许多酶的生物活性部分。缺铁时，就会产生贫血，这种贫血叫缺铁性贫血，人体缺铁就会影响血红蛋白(以前叫血色素)的生成，婴幼儿，还有孕妇特别容易出现这种情况。缺铁性贫血是个世界性的营养缺乏症，就是发达国家也还是有这种贫血，尤以妊娠期、哺乳期妇女和发育期青少年多见。
动物性食品中的铁较易吸收，吸收率可达2。％，植物性食品因含植物酸而影响铁的吸收，吸收率一般在5％左右。
锌：锌也是许多酶的重要组成成分，酶的活动必须有锌参与才能被激活。锌与人体上百种的酶都有关系，所以非常重要。儿童缺锌就不容易长个，比较矮，头发也是黄黄的。
碘：人体缺碘容易患上大脖子病，叫地方性甲状腺肿。母亲缺碘，生下的孩子可能是傻子、聋子、哑吧，有的是不长高，十几岁了还没有五六岁的高。
但是，碘也不能摄取过量。微量元素都存在不足和过量问题， 因为微量元素需要量很低，如碘每人每曰就需要l 50微克，不像碳水化合物、蛋白质等多吃了不会出事。
硒：是人体内一种抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)的组成部份，与锌不同，只有这种酶和硒有关。但这种酶很重要，可以抗衰、抗癌，清除体内自由基、活性氧这些过氧化物，保护细胞膜不被破坏，所以产生衰老、得癌症，就是细胞被破坏，DNA被破坏发生突变，它能抗氧化减少质子过氧化作用。对老年人尤其重要，不过需要量也很低，一般在200—400微克。但是一旦过量就有中毒的危险。湖北的恩施是高硒地区，发生过硒中毒的事件。
(5) 维生素
维生素分两大类，一是脂溶性维生素，一是水溶性维生素。
脂溶性维生素：就是溶解在脂肪里，有维生素A、眉胡萝卜素(生理作用同维生素A，在体内能转换化成维生素A)、维生素D和维生素K。人体容易缺乏的是维生素A、D，维生素A主要来源于动物性食物里，含量最丰富是在肝脏。维生素D、／(7胡萝卜素是植物性的，来源于有颜色的蔬菜和水果，含量丰富，因此最
好多选择带颜色的蔬菜。
维生素A主要的生理作用，与眼睛有关，缺少维生素A就易得夜盲症，到晚上看不清事物，对黑暗的适应性差，再就是皮肤粘膜有关，皮肤缺少维生素A，毛囊硬化，摸着粗糙，粘膜受损，小孩缺乏维生素A，呼吸道容易感染，还与小孩的生长发育有关；年轻人易发单眼瞎。
维生素D缺乏易得佝偻病，在体内相当于激素的作用，维生素D进入体内后在肝脏转化成25羟D才有活性，再到肾脏变化成E一25羟D活性更高，主要促进骨骼代谢起作用，缺少时对钙的吸收有影响。维生素A和D过量也会引起中毒。脂溶性维生素能在肝脏中贮存，因此服用过多会产生中毒，现在是用微克计算的，维生素A成年人一般需要量为800一l 000微克。维生素D是1 0微克。
维生素D在成年人来说一般不会缺乏，因为在皮肤下有一种物质叫7一脱氢胆固醇，经太阳紫外线照射就会转化成维生素D，所以小孩因很少外出少而容易缺乏，多发生于3岁以下的孩子。
另一个脂溶性维生素是维生素E，是一种很好的抗氧化维生素，对老年人来说，有利于抗衰老、抗氧化。主要存在于植物油，特别是豆油和玉米油等有芽的植物油中含量高。还一个是维生素K，一般不易缺乏，主要是孕妇期间可能缺乏，而会使新生儿颅内出血，补充了就好了。
水溶性维生素：一个是B族，有十几种；另一个是维生素C。
B族中容易缺乏的是B l，主要存在于粮食的豆类和瘦肉里，由于现在的粮食越来越精细了，容易造成B l缺乏。过去发生过婴儿维生素B 1缺乏，是母亲本身怀孕吋维生素B 1缺乏，奶里也缺乏，造成心衰停止跳动了，与成人的症状不一样，但都是与神经有关。影响末梢神经的手足麻木等，所以大家吃粮食时不要单一，尽量要吃点杂粮、粗粮等。再就是维生素B2，也叫核黄素，主要含在动物的内脏，如肝、肾和肠等，摄入量一直存在不够情况，它是一种辅酶的组成成份，缺乏产生的症状很广泛，如口角炎(发白)、舌炎(舌的纹路特别多象地图)、阴囊炎等。烟酸不易缺乏，个别地区有过缺乏，过去新疆主要吃玉米，玉米中缺乏色氨酸，色氢酸在体内转变成烟酸。症状是对称形的皮炎，但很少见。再就是叶酸和B12，叶酸缺乏容易得巨幼细胞型贫血。维生素B1 2缺乏易患恶性贫血，同时能防止型胱氢酸的形成，所以适当补充一些叶酸和B 1 2，对心血管疾病有好处。
维生素C是抗氧化的维生素，又叫抗坏血酸。如果缺乏，血管变脆，稍碰出血、牙龈出血等，人体抵抗力下降。
祝健康！
17894423190：人每天需要哪些营养成分
壤豪呢答：(1)主食类国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应占食物热能的60%左右。由于各种谷物中所含营养成分不尽相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新鲜粮食。每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。一般以400克一600克为宜。
17894423190：一个成人每日需要多少营养
壤豪呢答：人体每天所需营养素及主要矿物质 名称 需要量 主要功效 缺乏时主要表现 食物来源 （g／天）蛋白质 50G以上(占体重16%)成人八种必需氨基酸、儿童为10种 1。构成人体细胞、组织结构的主要成份 1。发育迟缓、体重下隆、消瘦 1。鱼、瘦肉、蛋、奶大豆、为优毛贼蛋白质（完全蛋白质）来源。2。参与抗体...
17894423190：人每天都需要的营养成分有哪些?这些营养都存在哪些食物中?(请不要复...
壤豪呢答：蛋白质 1.2克/体重Kg；三大产能营养素的合理比例为：蛋白质/脂肪/碳水化合物=14%/16%/60%；一日三餐进食的比例为：早餐/中餐/晚餐=30%/40%/30%；维生素A 男性800µg、女性700µg；维生素B1 男性1.4mg、女性1.3mg；维生素B2 男性1.4mg、女性1.2mg；烟酸（B3） 男性25-50mg、...
17894423190：人们每天都需要哪些营养成分?这些营养成分都存在哪些食物中?
壤豪呢答：蛋白质 碳水化合物 各种纤维素 存在于 蔬菜 水果 虾禽肉类
17894423190：人体从饮食获取的营养物质主要有哪几种?
壤豪呢答：糖（亦称碳水比合物）它主要是为生命活动提供燃料，是人体能堕的主要来源。人每日所需能堡中约70%来源于搪类。糖类主要存在于米、面、土豆和糖制品中。（三）腊肪 脂肪为人体提供和储存热能，人体所需能量约有20%来源于脂肪。脂肪分为动物脂肪和植物油类两种。（四）维生素 维生素是一种特殊营养素...
17894423190：人每天需要哪些营养成分?
壤豪呢答：人体每天都需要适当补充各种营养物质，比如碳水化合物、葡萄糖、蛋白质、膳食纤维以及维生素等，一般都可以从日常饮食中获取足量的营养，平时要以五谷杂粮类食物为主食，要多吃瘦肉、水产品和家禽肉食，也要添加多种多样的蔬菜和水果。人体维持生命活动也需要铁、钙和锌等微量元素，可以食用动物肝脏、菠菜等...
17894423190：人体每天所需的补充哪些营养物质
壤豪呢答：人体每天所需的营养物质分成六大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。1、蛋白质参与组织的更新和修复，调节人体的生理活动，增强抵抗力。2、脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。3、碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少...
17894423190：饮食讲究营养均衡,每餐必备的几种营养元素有哪些呢?
壤豪呢答：日常生活以及活动需要的营养元素都是非常多的，这就需要我们每天为自己补充营养素，三餐都要摄入！必备的营养元素。营养素是指维护我们体内的正常生理活动所需要的一些食物成分，它能够帮助我们人体细胞成长，发育以及修补和维修。在我们生活中是必不可少的，也是大家每天都会涉及到的东西。三大产能营养素。
17894423190：人体每天所需哪些营养元素,能从哪些食物中获取
壤豪呢答：人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量...
17894423190：人体必备的营养素宏量营养素有哪些?
壤豪呢答：脂肪 脂肪称为中性脂肪，是人体的能量库，是生命活动的辅助剂，又是人体必不可少的基本营养素之一。要实现最佳健康状态，选择食用合适种类的脂肪绝对至关重要。必需脂肪可以降低心脏病、癌症、过敏症、疲劳、抑郁、关节炎、湿疹、感染和经前期综合征的发病率。这些列举的症状和疾病都与脂肪摄人的种类和量...
