一袋安琪酵母发几斤面-2
安琪酵母5克能发几斤面
答：可以发1~1.5斤的面粉。使用5克的安琪酵母可以发1~1.5斤的面粉。而使用安琪酵母发面的时间会受到室内温度的影响。如果室内温度较高，发面时间会缩短；反之，如果室内温度较低，发面时间会延长。这是因为温度会影响酵母的活性和发酵速度。在制作面食时，可以根据室内温度调整发面时间，以确保面团能够充分...
安琪酵母5克能发几斤面
答：1到2公斤左右。根据安琪酵母的使用说明，在普通面粉制作的面包中，每500克面粉搭配使用5克安琪酵母即可，5克安琪酵母可以发1到2斤的面粉。
自己制作面包的时候,该怎么把握酵母的用量?
答：一般家里装饭的小碗，一满碗（要冒尖）是半斤，一袋10克装的酵母粉可用在四碗的面粉内，两碗就用半袋，冬天要用不烫手的温水和面。酵母用量跟天气有关，夏天I斤面粉用3克酵母，春秋冬1斤面粉用5克酵母。一斤面用5克的安琪酵母，如果想要面团醒发的更快，可以在和面时加点白糖！1000克面粉加3-5克...
500克的安琪酵母可以发多少面
答：500克的安琪酵母可以发30到50公斤的面！根据室内温度用量还是有误差的
一斤面粉放多少酵母粉做包子?
答：一斤面粉放5g酵母粉做包子。酵母粉不用太多，如果放多了有可能会导致面团有一股发酵的酸味。揉好的面团放在温度在28℃-32℃之间的环境下发酵2-3个小时即可。以安琪酵母为例：使用面粉重量0.5%左右的酵母，也就是500克面粉使用2.5克酵母。一包15克的安琪酵母大约可以发3000克面粉，一斤面粉最多不能...
安琪酵母蒸馒头时兑放比例是多少?要发酵多长时间?最好写出过程_百度知 ...
答：放到温水中化开直接放到面粉里就行了，用量看包装。。。揉好后在面上涂一点水，以防上面变干。盖好，两个小时就发了。不要用热水烫酵母，会灭活。一斤面粉放7-8克酵母 步骤:1.先把酵母倒入适量温水中轻轻搅拌后,加入面粉和几小勺白糖(根据个人口味添加)和匀..(以面团不粘手为准)2.将和好的...
1斤面粉放几克安琪干酵母
答：1斤面粉放5克安琪干酵母。用酵母发面是一种比较简单方便的方式，制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，这样才能使酵母在面粉中充分繁殖，从而促使面团膨胀，如果比例失调就会导致发面失败，因此一般情况下，1斤面粉放5克安琪干酵母就可以了。加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在...
1斤面粉放几克安琪干酵母
答：1斤面粉放五克安琪干酵母比较好。制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了...
包子发面的问题,安琪酵母和面的比例是多少? 半包还是一包?
答：安琪酵母和面的比例是100:1，做法如下：准备材料：高筋面粉250g、白醋25ml、白糖5g、安琪酵母2.5g、水130g 一、将要用的高筋面粉准备好。二、将面粉过筛。三、将过筛的面粉称250g，以备用。四、将白醋倒入温水中。五、把白醋与温水混合物倒入高筋面粉中。六、再称2.5g安琪酵母，将其混入面粉中。
怎样用酵母做馒头,我昨天在超市买了一袋安琪酵母
答：1.一斤面粉倒入盆中，拿一个碗放3克酵母【我是12克的，分5次做】，一小勺糖，用不烫手的温水【也可把水放微波炉转30秒】倒入碗搅拌调匀，静置几分钟后再倒进面粉和面，如果水不够还可以加点温水。和好面后【手光，面光，盆光】，拿一湿布盖上放至于三十度左右的地方发面。2.面团发到两倍大...
(13581769499)
安琪酵母一小袋可以发几碗面 -
诸致钞____ 一般一袋是15克.做馒头、包子的话,用量0.5%就可以.一袋可以发6斤面.一小碗面粉大约半斤.
(13581769499)
一斤面粉5克发酵粉过量吗 -
诸致钞____ 是放多了点,一般一斤面放3克即可; 1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉.夏季尤其要按要求放,不能多,多了一般会缩短发酵时间,比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟,如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了,45分钟就完全发好了.如果发过了,会出现几种情况:如面筋被破坏;做成面点蒸不起来.还有就是环境中乳酸菌及杂菌等进入面团,使面团发酸或感染杂菌,如同民间老酵头(面肥)发面,就容易产酸和污染.因此要用纯酵母按规定时间发酵完成. 面包、馒头、包子、饼都是如此;还有,发过了还容易转醇类或酯类,也就是平时说的出现酒味.
