1kg面粉需要多少酵母-30

一斤面粉放多少酵母
答：如果发面包按1%加入酵母，500克面粉需要5克，做馒头可以减半。

一斤面粉要多少酵母
答：个和温度有很大关系，一般做包子馒头之类的，冬天温度低要10克左右，夏季温度高要6克左右，春秋季大概是8克左右。当然如果你发酵时间很长可以比这个量还少。

一斤面粉几克酵母?几克泡打粉?
答：看你是做什么，如果是做馒头包子之类的，一斤面粉可以加4克左右的泡打粉，酵母要根据温度来加，夏季4-6克、春秋季6-8克、冬季8-10克。

1公斤面粉做馒头要放多少酵母
答：放上2克干酵母就行了 ，放的少了 多醒发一会儿，放的干酵母少了多醒发一会儿就行了，别放太多不好吃

面包机做面包500克面粉放多少酵母
答：放3克酵母。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 500g、鸡蛋 1个、牛奶 150ml、食盐 3g、元贞糖 40g、酵母 3g、调和油 30g、玉米 适量。1、面包机内倒入鸡蛋，牛奶，盐和糖。2、放入玉米粒，面粉。3、加入酵母。4、倒入油。5、盖盖，插上电源，面包机开始工作。6、时间到后打开面包机...

做馒头一斤面粉放多少酵母?
答：其实并没有固定的酵母数量，按照通常的制作方法来说，一斤面粉需要5克酵母粉发酵，酵母含有丰富的微量元素，对人体有益，建议定期食用一些食用酵母制作的食物，如包子馒头等。酵母呈碱性，食用起来味道比较苦，并不建议放入过量的酵母发酵面粉，发酵之后的面粉制作的食物美味可口，且可以有效增加人体所需的...

面条和面时一斤面粉需要放多少比例碱面才能防酸
答：一：面条和面时一斤面粉需要放多少比例碱面才能防酸：答：1斤面粉,加碱1.2克。注意,碱要放在热水中溶化后再用,不能用冷水,因为冷水容易使碱结成块状物。二：和面蒸馒头碱的比例 一斤面正确的是放多少碱：答：和面蒸馒头用干酵母的不用放碱,用老面发面正确的放碱量一斤面用一钱碱。碱是用于中和...

三斤面粉放多少酵母
答：三斤面粉需要十五克酵母粉发酵。酵母含有丰富的微量元素，对人体有益，应定期食用一些食用酵母制作的食物，如包子馒头等。同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母...

一公斤面粉里需要加多少小苏打
答：1、 一般一公斤面粉加10克左右。2、 一般一公斤面粉加10克左右。但是只加小苏打效果不是很好，最好是加泡打粉，泡打粉主要是小苏打，但是还有其它成分，发泡的效果更好。只不过正宗的发面还是要用老面或者酵母来做的。3、 小苏打即碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）。俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹...

做包子所用的面粉、酵母比例是多少的量?
答：1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用酵母发面(通常是快速发面法)a配料:面粉500克,干酵母3...

热门评论：

(13189357614) 做馒头,一斤面粉放多少酵母粉 -
茹恒宝____ 如果您是制作中式面食例如(白馒头,香葱花卷,豆沙包,糖三角,肉包子等)每500克/1斤低筋面粉标准配比是:酵母粉5克、泡打粉5克、白糖30克,清水250克/冬季温水,夏季冷水,初始发面时间1小时,二次醒发20分钟/醒发温度28~30度之间.如面粉加量可按此标准以此类推即可;希望可以帮助您.

(13189357614) 一斤面粉放多少酵母和泡打粉 -
茹恒宝____ 泡打粉根据膨发效应时间的长短分成快速、慢速和双重反应的泡打粉,慢速的泡打粉需要加热才能发生膨胀,而快速的只要溶于水就开始发生反应,所谓的双重反应就是这两种效果都有.做面点的新手不妨选用双效泡打粉.泡打粉的类型还需要...

(13189357614) 做馒头一斤面粉放多少酵母?
茹恒宝____ 其实并没有固定的酵母数量,按照通常的制作方法来说,一斤面粉需要5克酵母粉发酵,酵母含有丰富的微量元素,对人体有益,建议定期食用一些食用酵母制作的食物,如包子馒头等.酵母呈碱性,食用起来味道比较苦,并不建议放入过量的酵母发酵面粉,发酵之后的面粉制作的食物美味可口,且可以有效增加人体所需的氨基酸,是不可或缺的一种美食.制作方法简单易学,不麻烦.

(13189357614) 1斤面粉放多少酵母和泡打粉 -
茹恒宝____ 做小笼包一斤面粉放5克酵母和3克馒头改良剂.

(13189357614) 1斤面粉多少克酵母 -
茹恒宝____ 一斤面粉使用3-5克干酵母粉.天气热的话还可以适当减少.天冷要适当增加.街上卖的15克包装的安琪酵母我们一般用4-5次.每次600克面粉

(13189357614) 一斤面粉放多少酵母
茹恒宝____ 一斤面粉用3-5克的酵母均可. 准备材料:面粉、酵母、温水适量 和面方法: 1、在盆中倒入35度以下温水适量.2、加入酵母粉搅拌均匀.3、按1斤面粉、3-5克酵母的比例,将面粉与酵母水和成面团.4、盖上保鲜膜,放置在温暖的地方,醒发30分钟以上.5、待面粉变成原来体积的2倍大,有均匀的蜂窝眼即为发酵成功.