75克低筋面粉怎么量
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19661326272：暑假在家自己做巧克力爆浆曲奇
钟些帝答：回答量:1627 采纳率:100% 帮助的人:15.6万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 巧克力爆浆曲奇 准备食材:低筋面粉75克,黄油45克,可可粉8克,玉米淀粉30克,糖粉20克,鸡蛋1个,巧克力和巧克力豆适量。做法:1、黄油室温软化,倒入糖粉,打发到黄油体积膨胀颜色变浅,分三次倒入蛋液打发均匀。2、筛入低筋面...
19661326272：面粉的50g是多少 在没有称的情况下
钟些帝答：在没有称的情况下，50g面粉有两种方法进行估算：1、如果家里有量杯的话，可以使用量杯进行估算。一般量杯有大小（量）不同的2-3个，可以用200ml的量杯通过换算量出面粉等食材的大致用量了。正常情况下，家用面粉的密度是0.52g/ml，200ml面粉=0.52*200=104克，所以50g面粉大概就是100ml。2、如果...
19661326272：做蛋糕的低粉怎么配
钟些帝答：5：目前我们通常是将高筋面粉配比成低筋的，制作比较简单，而且想要什么样的，就制作成什么样，郝老农面粉厂是一家专业进行面粉制作生产的机构。6：面粉100克干酵粉5克砂糖30克 黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴，首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以了，将面粉，发酵粉 ...
19661326272：100g低筋面粉是多少勺
钟些帝答：大概在20勺左右，没勺5克。什么是底筋面粉：低筋面粉（cake flour，plain flour）简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉。其具有养心、益肾、除热、止渴等功效，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等，做海绵蛋糕也选用低筋粉，因为低筋粉无...
19661326272：低筋面粉怎么配制
钟些帝答：低筋面粉怎么做出来的：自制低筋面粉的第二个窍门就是把面粉蒸熟。具体的操作方法是，锅中铺一层笼屉布，把中筋面粉倒进去，面粉多的话，用筷子扎一些洞，更容易蒸透，上面再盖一层干布或者耐高温保鲜膜，防止水蒸气滴落，中火蒸15分钟。蒸好的面粉呈块状，用铲子把面粉压散，然后过筛一遍，摊开...
19661326272：低筋面粉175克有多少
钟些帝答：低筋面粉的密度是0.52克毫升，则放在量杯里是336.54毫升。低筋面粉是指水份百分之13.8，粗蛋白质百分之8.5以下的面粉。
19661326272：没称怎么量100克面粉
钟些帝答：5、低筋粉：颜色较白，用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。更多关于没称怎么量100克面粉，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/517cd81616108260.html?zd查看更多内容 ...
19661326272：迷你奶油小泡芙怎么做?
钟些帝答：黄油60克/清水125克/盐1克/糖6克/低筋面粉75克(提前过筛好)/鸡蛋2-3颗 做法: 1、平底锅中加入黄油、白糖、盐、清水,开中小火熬至融化,煮到沸腾冒泡泡,转小火。 2、快速加入低筋面粉翻拌至无干粉,很快就会成团,成团后继续翻炒1分钟左右关火,盛入碗中,晾至常温。 3、2-3颗鸡蛋打散,少量多次...
19661326272：100毫升低筋面粉多少克 100克低筋面粉大概多少毫升
钟些帝答：100毫升低筋面粉为1克，但是没有计量意义。克与毫升是两种不同的计量单位，前者适用于固体物质计量，后者用于计量液体，除了液体之外，固体物质不以毫升作为计量单位，只以克为单位，因为比重不同。
19661326272：低筋面粉60g是5g米粉勺子的几勺
钟些帝答：低筋面粉60g是5g米粉勺子的11勺。米粉是指米磨成的粉，亦泛指某些谷物磨成的粉。面粉是指一种由小麦磨成的粉状物。米粉的密度要比面粉小，同等质量下米粉多于面粉，因此5g米粉多于5g面粉，不是一样多的。60÷5＝12，那么实际大概就是11勺
