做馒头一斤面粉放多少酵母

13112915742：做馒头一斤面粉放多少酵母?
盛梁追答：说实话，你买酵母粉的时候，酵母粉的包装袋上会有教你如何使用酵母粉的了。一般做馒头，一斤面粉最多放个10克酵母粉就可以了。当然放5克也可以啦，但是得发酵久一点，夏天天气比较热，温度比较高，所以发酵时间会更快一些了，如果是冬天的话，发酵时间就会慢一些了。温水和面发的更快一些了。醒面团的...

13112915742：一斤面粉放多少酵母粉
盛梁追答：一斤面粉放5g-10g酵母粉。以馒头为例，天气热时做馒头，一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头，室温一般都在30度左右，此时酵母的发酵能力是比较好的，可以有效的发好面团，所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以，当然还要记得二发，这样馒头才能又白又大。天气冷时做馒头，一斤面粉应加10克酵母。酵母...

13112915742：蒸馒头放多少酵母?
盛梁追答：你好亲，做馒头头放酵母的比例不是绝对的，它与室温和和面的水温有一定关系，夏天温度较高，酵母菌的活性也较好，一般情况下建议一斤面粉加5~10克酵母就可以了。

13112915742：做馒头一斤面放多少酵母?记住3大技巧,馒头暄软蓬松
盛梁追答：一、一斤面粉需要放多少酵母粉？合适的酵母粉分量，才能达到更好的发酵效果 在制作包子、馒头、各种需要发酵的面食过程中，酵母粉是非常关键的第一步，通常我们都是直接从超市购买小包装的酵母粉，酵母粉包装袋的背面也有说明。面团发酵效果很大程度上取决于酵母粉的发酵力，发酵力相同的酵母，如果是夏季，...

13112915742：蒸馒头一斤面粉放多少酵母粉
盛梁追答：5g 蒸馒头一斤面粉放5g酵母粉。酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒头的口感。因此，我们在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。一般来说，按100:1的比例，即1斤面粉放5克酵母即可。切记，酵母不是放得越多越好。蒸馒头方法 食材：面粉、酵母粉、清水 调味：白糖 ...

13112915742：做馒头用一斤面粉需要放多少酵母
盛梁追答：依气温高低用量不一，冬天0.6到0.8%，夏天0.3到0.5%，也就是说夏天500克面粉约放1.5到2.5克，冬天500克面粉约放3到4克。

13112915742：一斤面粉发酵,究竟需要多少酵母片呢?
盛梁追答：一斤面粉发酵，究竟需要多少酵母片呢？这天一冷起来，我就喜欢吃热乎乎的早餐，而大馒头就是其中之一，馒头香甜可口，柔软暖胃，早餐加点咸菜味道很好。馒头虽然好吃，但想做起来却不简单，很多新朋友第一次做馒头时不知道一斤面粉应该放多少酵母，怎样才能使馒头又白又大，怎样才能做到香甜。做馒头一斤...

13112915742：做馒头加多少酵母合适?
盛梁追答：1、天气热时做馒头，一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头，室温一般都在30度左右，此时酵母的发酵能力是比较好的，可以有效的发好面团，所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以，当然还要记得二发，这样馒头才能又白又大；2、天气冷时做馒头，一斤面粉应加10克酵母。酵母本身是微生物，其在馒头中的作用...

13112915742：1斤面粉该放多少的高活性干酵母才合适
盛梁追答：【制作方法】1、5克酵母，35度以下温水，适量白糖放在碗中搅拌均匀。2、500克面粉放在盆中，加入酵母水搅拌均匀。3、将面粉揉搓成团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵30分钟左右。4、发酵好的面团揉搓排气，分成剂子后团成圆形。5、蒸锅加水放上帘子、屉布，摆好馒头二次醒发10分钟左右。6、盖上锅盖，...

13112915742：做馒头一斤面粉放多少酵母粉
盛梁追答：做馒头一斤面粉放6-10克左右酵母粉。一斤面粉加酵母粉的量，根据季节气候不同，发面情况不同，所加的量也不同。例如天热的时候一斤面粉加6-7克酵母，天冷的时候需要10克左右。馒头又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。馒头本有馅，后称无馅的为馒头...