做蛋糕一个鸡蛋多少克面粉

做蛋糕一个鸡蛋50g面粉，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

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18321809574：做蛋糕面粉鸡蛋的比例 怎样用鸡蛋面粉做蛋糕
霍宣空答：我做的比例大概是:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个，做6寸蛋糕！主要材料：鸡蛋 糖 面粉 所需工具：烤箱 制作步骤 第1步：材料:全蛋3个，细砂糖，5克 低筋面粉70克（没有的低粉的话可以用54克中粉+16克玉米淀粉）奶粉8克，水10克植物油20克 第2步：全蛋加入细砂糖高速...

18321809574：做蛋糕时蛋与面粉和油的比例
霍宣空答：主料：鸡蛋3个、细砂糖50克、牛奶20克、植物油20克、低筋面粉55克 辅料：盐2克 步骤：1.低筋面粉提前过筛，一共两次，这是第一次 2.牛奶和植物油混合搅拌均匀备用，如果是黄油融化即可 3.全蛋打散后一次性倒入白糖 4.隔热水高速打发，我是盆底坐在平底锅上，水温40-50度温热即可 5.打到拉起...

18321809574：做脆皮蛋糕的蛋,面粉,泡打粉的比例是多少。
霍宣空答：6斤面，9斤糖。材料：蛋60个，糖9斤，面6斤，BP约10~15克，水少许，色拉油少许上火180~190下火250。模具刷油。1：鸡蛋一定要充分打发:18-25分钟（根据气温变化决定）2：面粉加入时一定要慢速拌入。或手工拌入，拌匀即可，过度搅拌会消泡。导致蛋糕很硬。3：材料中不要加入泡打粉和蛋糕起泡剂。

18321809574：用两个鸡蛋做蛋糕需要多少面粉
霍宣空答：以下是做蛋糕四个鸡蛋放面粉的量，供参考。要放100g面粉.蛋糕制作方法：主料：鸡蛋150克， 低粉50克 ，玉米油24克 ，牛奶24克 ，细砂糖（蛋白用）36克 细砂糖（蛋黄用）18克。辅料 ： 淡奶油约400克 。白砂糖约50克 。大杏仁若干。白兰地适量 。黑加仑适量、鲜奶油蛋糕的做法步骤1. 鸡蛋用分蛋...

18321809574：鸡蛋糕做法与比例
霍宣空答：鸡蛋糕 食材准备：低筋面粉120克、鸡蛋4个、绵白糖80克、玉米油12克。制作步骤：1、将鸡蛋打入无水无油的容器中，加入白糖。2、把容器放在温水中，隔水用打蛋器打发至粘稠基本没有大气泡，用打蛋器写8字不容易消失即可，全程打发大概15分钟。3、把蛋糕糊端出，（分三次）筛入低筋面粉。用刮刀...

18321809574：做蛋糕用的泡打粉和低粉的比例是多少?
霍宣空答：泡打粉和低粉的比例是：1:60 配料：鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。制作过程：1、提前将面粉过筛备用。2、将蛋糕模一个个的放入烤盘中。3、将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来...

18321809574：做鸡蛋糕两个鸡蛋放多少面粉
霍宣空答：要放100g面粉.蛋糕制作方法：主料：鸡蛋150克， 低粉50克 ，玉米油24克 ，牛奶24克 ，细砂糖（蛋白用）36克 细砂糖（蛋黄用）18克。辅料 ： 淡奶油约400克 。白砂糖约50克 。大杏仁若干。白兰地适量 。黑加仑适量、鲜奶油蛋糕的做法步骤 1. 鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白。2. 蛋白放入无油污水的...

18321809574：宝宝蛋糕的制作方法
霍宣空答：有的家长就会考虑给宝宝做蛋糕吃,但怎么做的蛋糕才适合宝宝吃呢?食材准备家长先要准备好食材,首先是低筋面粉九十克左右鸡蛋4个左右就好,适量的白砂糖,适合宝宝喝的牛奶50毫升左右。另外,也请家长准备好一些植物油,因为对宝宝的肠胃来说,像大人一样使用花生油还是有点勉强。讀打蛋黄家长需要先打鸡蛋,注意要...

18321809574：用半斤鸡蛋做蛋糕,要放多少面粉和牛奶
霍宣空答：鸡蛋放八个，糖可以跟着自己的口味来添加，一般90g即可。材料 1．低筋面粉：250克 2．糖：90克 3．塔塔粉：2克 4．泡达粉：2克 5．食用油：75ML 6．鲜奶：90ML 7．鸡蛋8只。做法 1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀 2．将油、奶搅成奶昔状 3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢...