串烤馒头怎么烤
多朋友喜爱烧烤类的食品，一般为了健康，通常要避开明火烧烤，那么你知道烤馒头要怎么烤吗?接下来我为你介绍一下烤馒头的做法吧。
烤 馒头的食材准备
烤馒头的做法教程
1.主料：馒头2个
烧烤料：盐+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌匀即成
2.把馒头切厚片。
用铁钎把馒头片串起。
3.把锅烧热，放入串好的馒头片。
4.烤制到微微发黄。
5.刷适量的油，然后撒适量的烧烤料。
6.烤至一面焦黄后，翻面、刷油、撒烧烤料。
7.将两面烤制到焦黄，或者自己喜欢的程度。
8.出锅装盘。
馒头的营养成分
馒头，北方又称为“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料(添加辅助原料用以生产花色馒头)，经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。
成分：馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
蛋白质含量：有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大
豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。
药用价值：发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。
酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
营养价值：馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基
础食物。
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13370565655：烧烤摊的烤馒头
山利才答：1、1勺辣椒面、1勺白芝麻、1勺十三香、1勺孜然粉、1勺孜然粒、1勺糖、少许盐,泼热油搅拌均匀。 2、馒头切片,刷上酱料送入空气炸锅用180度炸5分钟,翻面再刷上一遍酱料再炸5分钟。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1377675868380723899...
13370565655：串烤馒头怎么烤
山利才答：1.主料：馒头2个 烧烤料：盐+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌匀即成 2.把馒头切厚片。用铁钎把馒头片串起。3.把锅烧热，放入串好的馒头片。4.烤制到微微发黄。5.刷适量的油，然后撒适量的烧烤料。6.烤至一面焦黄后，翻面、刷油、撒烧烤料。7.将两面烤制到焦黄，或者自己喜欢的程度。8.出...
13370565655：山西烤馒头怎么样烤才好吃 山西烤馒头如何样烤才好吃
山利才答：1、用料：盐适量、馒头若干、大蒜几瓣、花椒几粒、开水适量。2、蒜切末，花椒，盐，放在碗里倒开水，搅一搅 3、馒头切片，馒头两面刷大蒜水，放电饼铛烤，不用放油，可以撒点黑芝麻，馒头表面有水按一按黑芝麻就会粘住，烤完一面翻面再烤一会，好吃馒头烤好了。
13370565655：烤馒头烤箱温度和时间是怎么样的?
山利才答：1、准备好两个馒头。2、把馒头切成薄片。3、碗中加入适量的油。4、再加入少许的盐混合均匀。5、用刷子把馒头片两面都抹上油。6、把刷好油的馒头片放入烤网上。7、把烤网放进预热的烤箱当中。8、温度150度，上下两盘烤十五分钟。9、放入盘中凉凉食用。
13370565655：我是做烧烤的 如何烤馒头片呢?是温和的馒头好烤,还是凉了以后再烤好...
山利才答：馒头是要放凉了 但是不要时间太长 要让馒头里面的水分保持住。切好饿馒头片要注意保湿，建议：用纸箱盛放 ，上可覆盖湿毛巾，不掉水的。上烧烤炉之前要刷油，两面都刷 然后迅速撒盐。若是想撒料的话 现在就可以撒料了 比如辣椒 孜然。但是出来的时候 料是糊的。用大火，速度翻面，这个时候眼睛...
13370565655：烤馒头需要烤多久 烤馒头烤箱烤几分钟
山利才答：烤馒头烤箱烤几分钟 1、电烤箱烤馒头要10分钟左右。2、在烤馒头时烤箱不需要提前预热，将馒头切成薄片，裹上一点鸡蛋液，依次摆放在烤盘中，切记不能重叠摆放，以防粘粘，摆好后放入烤箱中用150度烤10分钟即可，烤好后不要着急的取出，可在烤箱中闷2分钟再取出食用。
13370565655：烤馒头的做法?
山利才答：烤馒头 1 用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团，室温发酵1小时，放进冰箱冷藏20－24小时即为冷藏老面团。请点击输入图片描述 2 除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟，加入盐用3档揉5分钟，再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段，停机。请点击输入图片描述 3 取出面团放进容器里，盖...
13370565655：烤馒头怎么调味道 如何制作烤馒头
山利才答：3、把馒头用刀修去两边，切成两半 4、用竹签把馒头穿起来 5、把盐、孜然粉、辣椒粉、味精、花椒粉、糖粉、鸡粉对在一起，和匀备用。6、馒头均匀的刷上熟菜油，使它烤黄。7、放在烤架上烤，一面考好后烤另一面，烤制微黄。8、撒上调制的烧烤粉，简单美味的烤馒头就可以享用啦。
13370565655：烤馒头烤箱温度和时间是什么?
山利才答：主料】：馒头1个150g。【辅料】：鸡蛋1个、花椒粉5克、芝麻5克、熟花生油5克、盐5克。【步骤】：1、馒头切片。2、撒上适量盐、花椒粉。3、刷上蛋液，撒上芝麻，放到滴入熟花生油的烤盘里，然后再放入预热好的烤箱里，210度10分钟。【小贴士】：馒头要用凉的，这样好切片，也容易烤的酥脆。
13370565655：烤馒头的做法是怎样的?
山利才答：1、馒头适量。2、将馒头切成适口大小。3、奶油放入烤箱约2分钟使其溶化。4、将馒头表面涂上奶油。5、再沾上些砂糖。(每个面稍微沾到就好)6、烤箱预热，180度烤约10分钟，中间需翻面2-3次。吃起来表面酥脆里面柔软。也可烤约13-15分钟，让糖焦化，口感比较硬。经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。
