一斤面几克酵母最好
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19835858835：一斤面粉放多少酵母和苏打粉?
融玲倪答：一斤面粉如果放酵母和苏打粉的话酵母大概要放三到五克就可以了苏打以是可以放三克到五克也可可以了
19835858835：发面团一斤面放多少酵母?
融玲倪答：发面团一斤面放多少酵母？这是一个关于面食制作的常见问题，其实并没有一个确定的答案。因为酵母的使用量与很多因素相关，如面粉的品质、温度、时间等等。但是有一个普遍适用的准则，那就是在制作面食时，添加酵母的量应该适中，以达到面团发酵蓬松、口感好的效果。在制作面食时，我们需要了解一些基本知识...
19835858835：一公斤面粉用多少克酵母粉
融玲倪答：一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。酵母粉的活性一般在30摄氏度左右是最大的，在10摄氏度以下就会很低，所以揉好的面团要注意用保鲜膜密封好，放在合适的温度下发酵。面粉的发酵除了和酵母粉的多少有关以外，还有发酵的温度以及水分的多少有关。一般酵母在30摄氏度左右活性是...
19835858835：一斤面粉放多少酵母
融玲倪答：1、一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。2、家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。这个方子仅限于家庭使用，而商业大批量发面则另议。
19835858835：做馒头一斤面粉放多少酵母?
融玲倪答：一般做馒头，一斤面粉最多放个10克酵母粉就可以了。当然放5克也可以啦，但是得发酵久一点，夏天天气比较热，温度比较高，所以发酵时间会更快一些了，如果是冬天的话，发酵时间就会慢一些了。温水和面发的更快一些了。醒面团的时候用保鲜膜包住，发的更好一些了。可以用温开水，把酵母粉给溶解了之后，...
19835858835：一斤面粉放多少酵母
融玲倪答：一斤面粉（约500克）放酵母的量通常在3-5克左右。这个比例适用于家庭烘焙中常见的中等发酵面团，如馒头、面包等。不过，酵母的使用量会根据具体配方、面团的柔软度、环境温度和发酵时间等因素有所调整。在冬季或者需要更长时间发酵的情况下，可能需要增加酵母的用量。而在夏季或者快速发酵的环境中，可以...
19835858835：一斤面给多少干酵母
融玲倪答：在正常室温的情况下，不管发的面是做什么面食，每斤面粉就是5克酵母。冬季或者室内温度太低，每斤面粉5-8克。适于各种面食的制作。酵母是通过酵母发酵的生物学过程完成的，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质和酶类等营养物质，酵母还有...
19835858835：做馒头一斤面粉放多少酵母
融玲倪答：一斤面粉加2-3克就够了，先用40℃左右的温水加入 酵母，加一点点糖，等十 分钟后再加面和匀即可。
19835858835：1斤面粉放几克安琪干酵母
融玲倪答：1斤面粉放5克安琪干酵母。用酵母发面是一种比较简单方便的方式，制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，这样才能使酵母在面粉中充分繁殖，从而促使面团膨胀，如果比例失调就会导致发面失败，因此一般情况下，1斤面粉放5克安琪干酵母就可以了。加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在...
19835858835：蒸馒头时一般放多少发酵粉?一斤白面用多少发孝粉
融玲倪答：一般来说，蒸馒头需要放入适量的发酵粉（也叫酵母或酵素）。如果是酵母粉，一般用量是白面的1%-2%左右，即10克白面需要放入0.1-0.2克的酵母粉；如果是酵素，用量一般为白面的0.5%-1%左右，即10克白面需要放入0.05-0.1克的酵素。当然，具体用量还要根据面粉品质、环境温度、时间等多种因素来适量...
