糖尿病主食吃什么最好? 糖尿病主食吃什么最好？
荞麦面
---荞麦面是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。
陈粟米
---粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富，
据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~
7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有
助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
大麦
---大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿
酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4
克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究
也证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保
健食品。
麦麸
---麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋
白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克，磷682毫
克，镁382毫克，锰10.85毫克，硒712毫克，铁9.9毫克，锌5.98
毫克，铜2.03毫克，维生素E
4.47毫克。麦麸热量较低，而且，所含
的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。
莜麦
---也叫油麦、燕麦，经加工磨制而成莜麦面。据测定，每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克，蛋白质12.2克，脂肪7.2克，镁
146毫克，锌2.21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克。现代医学研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。
糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点：
1、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主食\(米、面、玉米、小米、荞麦等\)250—300克；轻体力劳动者每天350—400克；重体力劳动者每天450—550克。待血糖下降和尿糖\(+\)减少后，可适当增加主食25—50克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定，主食固定；病情波动，及时调整。要灵活掌握，使体重维持在标准范围之内。
2、控制饮食：绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿、热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，制定自己较理想的食谱。
3、进餐的时间、数量应保持一定的稳定性：尽量不吃零食，戒烟、忌酒。
4、限制胆固醇的摄入量：中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。
5、食物宜粗不宜精：在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。
6、严格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。
7、要学点营养治疗知识：基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物应少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。
8、适量吃水果：要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11mmolh\(2000毫克/dl\)，尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。据测定：香蕉、橘子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。
糖尿病人若能按以上饮食要求认真照办，并持之以恒，对控制病情、预防合并症定有成效。
您好：主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案,以便于为您精确病情评价,规范化基础上的个体化治疗,祝您早日康复!
选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
①
不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②
适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
我家也有糖尿病人，医生建议用豆面煎饼或豆面窝窝头取代其他主食，注意：是豆面的！也可以吃全麦无糖面包，但有点贵，不适合长期吃！糖尿病人可以吃大柚子，有降糖作用！
糖尿病人最好应该吃什么主食？~
糖尿病人吃什么主食好
糖尿病人吃什么主食好
18657615283：糖尿病人应该选择哪种谷物主食比较好?
空剑战答：红糙米和黑糙米也非常适合糖尿病人,其营养价值和血糖控制效果与糙米类似。可以适当搭配不同种类的糙米食用。 3)小米也是未经精制的谷物,富含蛋白质、脂肪、维生素B群等成分。小米GI低,搭配蔬菜食用,可以慢慢释放血糖,是糖尿病人较好的选择。红豆也含丰富营养,蛋白质和膳食纤维含量高,是合适的未精制谷物。 总之,这些未...
18657615283：糖尿病病人选择主食的注意事项有什么?为什么?
空剑战答：糖尿病人可以吃大米饭和面食，要少吃多餐，保持营养均衡，多吃粗杂粮。粗杂粮能更好的控制血糖，主食要吃的少，吃七分饱就可以了，有利于控制血糖。糖尿病人可以选择的主食。糖尿病人一定要注意科学安排饮食，要吃得好，要吃的有营养。糖尿病人的主食可以吃大米饭，可以吃各种面食，但是一定要注意主食的...
18657615283：糖尿病主食吃什么最好?
空剑战答：大麦 ---大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿 酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4 克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究 也证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者...
18657615283：糖尿病能吃什么主食
空剑战答：首先：主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养.可以吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等...
18657615283：糖尿病患者,平时吃什么比较好,吃米饭还是面条呢?
空剑战答：多吃一些高粱米，玉米，小米，荞麦等等婆婆得了糖尿病有很多年，在饮食上控制得很好，经常吃一些粗粮，很少吃白米饭，因为大米里含糖量很高。她会经常吃一些苞米碴子粥，捞小米水饭，荞麦面条等等，因为这些粗粮里含有的糖分都比较低。要多吃一些绿色蔬菜，糖尿病人多吃山药比较好，冬瓜，苦瓜也应该常吃...
18657615283：糖尿病人主食该怎样吃好?
空剑战答：这个问题是糖尿病人主食怎样吃好？我们每天人离不开吃饭，不吃饭人生命受到影响。尤其是糖尿病人主食吃了不恰当，血糖会升高，怎样吃血糖不会升高呢！大米，小米，黑米，乔麦，等等五谷杂粮混在一起。只有这样的吃法，血糖不会升高。也比较科学。
18657615283：糖尿病可以吃什么做主食?
空剑战答：我们可以选择燕麦做主食，可以做一些燕麦饭，那对于老年患者比较喜欢喝粥类的食物，我们也可以熬一些燕麦粥，荞麦面也就是荞麦加工以后的一个粉状的食物，它的营养价值也是比较高的，据说含有20多种氨基酸，可以在一定程度上达到降血糖的效果，这些都可以作为糖尿病患者主食的选择，效果都是非常好。
18657615283：糖尿病吃什么主食最好
空剑战答：糖尿病很多都跟饮食有关系，通常来说糖尿病吃什么主食最好呢？糖尿病可以吃主食，米饭、馒头、窝头、面条、饺子都可以，但一顿不要超过2两。大家也不用去天平去称，食堂卖的馒头，一个馒头是2两，一个花卷也是2两，一小碗米饭也是2两，饺子14-15个就可以。主食不需要刻意地去吃一些燕麦或者粗粮，...
18657615283：血糖高吃什么饭最好
空剑战答：1、主食应该以米或面为主，但是我们经常会喜欢吃杂粮，比如燕麦，麦片或玉米面等等，这些食物都会含有无机盐和维生素，膳食纤维等等。膳食纤维的食物都具有着减低血糖的作用，对血糖的控制是有非常好的作用，大家不妨多吃一些含有膳食纤维的食物。2、血糖高的患者应注意蛋白质的摄入，比如大豆或其豆制品，...
18657615283：糖尿病吃什么主食最好?
空剑战答：糖尿病患者的饮食应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.意见建议：建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、...
