酵母发面多长时间能发好
酵母粉发面需要1至2小时才能好。
酵母粉发面的时间需要根据酵母粉的量度以及温度决定，一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1至2小时就可以发好面，如果在冬季的话酵母粉发面则需要2至4小时。
酵母粉发面最适宜的温度是27度至30度，面团在这个温度下，2至3小时便可成功发酵。人们可以根据自己的需求和环境温度来适当调整发面的时间。
人们还可以通过当天的室温，面团本身的温度等其他客观因素来衡量发酵时间。人们在使用酵母粉发面时要控制好酵母粉的使用量。
酵母粉发面的注意事项
1、酵母的选择：生活中最常用的酵母就是干酵母。选择酵母需要注意的问题有两个，一是看酵母的保质期，过了保质期的酵母活性会降低，可能导致发面失败。二是酵母的保存，酵母保存时需要隔绝空气，如果打开袋的酵母长期和空气接触，也会降低酵母的活性甚至失效。
2、水的选择：水对发酵的影响主要是水温。35度左右的温水最有利于酵母的发酵。人们在使用酵母发面时，一定不能使用烫水，高于47度的水，酵母就会被烫死，从而导致发酵失败。
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13142341961：发酵粉多长时间能发好
裴竖崔答：酵母粉发面的时间一般需要1～2小时，但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定。一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1～2小时就可以发好面，如果在冬季的话则需要2～4小时来发面。在冬季发面的时候，为了减少发面的时间，通常会使用40℃以下的温水来和面，这样面团就会加速发酵。注意...
13142341961：放酵母发面需要多长时间
裴竖崔答：通常，30至45分钟应该足够，最多不超过一个小时。然而，这只是一般情况，如果你发起的面比合面时的体积增加了一倍以上，且有糯米酒的香气，那就说明面已经发好了。问题六：用酵母发面做馒头多长时间会发起来？用酵母发面做馒头，半小时也可以，如果在蒸之前加入少量小苏打，馒头发酵效果会更好。问题七...
13142341961：用酵母发面多久能好?
裴竖崔答：需要1-2小时。酵母粉发面方法：1、先把适量的面粉倒在和面盆中。2、然后按照酵母和面粉1：200的比例把酵母放到碗中，用温水化开，温水的温度和体温差不多就可以了。3、在面粉中挖一个洞，然后把酵母水倒进去，再把面粉和酵母一块活一活。4、再准备好一点温水，倒进洞里，和面。5、用力把面揉成...
13142341961：发面一般发酵多少时间
裴竖崔答：如果是夏季发面的话，夏季常温通常都是在20℃～30℃左右，用凉水发面需要1～2小时；冬季的气温普遍都在10℃以下，用温水发面也需要发2～4小时。如果发面的时间不够的话，可以适当加入一些温水发面，并且把面团放置在温暖的地方就可以加速发面。一般温水的温度不要超过40℃，否则也会把酵母菌烫死，不...
13142341961：酵母发面多长时间能发好?
裴竖崔答：酵母粉的发酵是有一定的温度的要求，一般酵母活动范围是4-40度，所以酵母粉发酵的温度最适宜的就是25-35左右，如果温度低于4度，酵母发酵就会停止，如果超过40度，酵母活性大大降低。所以化开酵母粉的温度最好是25-35左右的温水发酵。酵母发面技巧 1、白糖是酵母粉的促进剂，在化开酵母粉时加入适量的...
13142341961：酵母发面多长时间能发好
裴竖崔答：酵母粉发面需要1至2小时才能好。酵母粉发面的时间需要根据酵母粉的量度以及温度决定，一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1至2小时就可以发好面，如果在冬季的话酵母粉发面则需要2至4小时。酵母粉发面最适宜的温度是27度至30度，面团在这个温度下，2至3小时便可成功发酵。人们可以根据...
13142341961：在室内温度到二十度的情况下,用酵母发面在几个小时能发好
裴竖崔答：大概在二十到三十分钟左右就会发酵好了。假如面团是在大概温度能达到25-35度之间，只要放置20分钟左右，面就能发好，不过，如果有时间的话，能够发上30分钟效果就更好了。因为酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，它们可以大量繁殖，这些酵母菌进入湿润的面团后，会开始生长繁殖，由于酵母体能够分泌出各种...
13142341961：用酵母粉发面,一般需要几个小时
裴竖崔答：一般来说，基本发酵的时间都会在30-40分钟左右不等，具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。假设，我们是在夏天进行基本发酵，那么在室温比较高的情况下，面团内部的酵母繁殖和活跃性就会更强，基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天，温度低，面团的基本发酵就会比较慢。在一定的...
13142341961：发面要多长时间?
裴竖崔答：发了二个钟左右就可以查看，看到面团发胖发软，杷开面团看到里面有较大的气孔后就可以做馒头了，做成馒头后再放15到30分钟后再蒸，大火蒸15到20分钟就可以出锅了。做一至二次就有经验了，没什么奥秘可言。如果吃一点发好的面，如有酸味就要加少许食用碱。问题四：酵母发面需要多长时间 传统的办法...
13142341961：在室内温度到二十度的情况下,用酵母发面在几个小时能发好?
裴竖崔答：十位20度左右的情况，酵母发面按照酵母后面的使用说明，一般三个小时可以发好面的。
