酵母发面的最简单方法-6

在家怎样简单快速发面
答：食材 食谱热量：2196(大卡)主料 面粉600克 水240克 方法/步骤 先把所有主料称量好，然后面粉放入盆里；我经过多次偿试，确定出一个合适的水和面的比例是10:4，每100克面粉加40克水；把酵母粉融化到称好的水里，把水倒进面粉里；如果没有称的话，可以用少量的水融化酵母，加水的时候一点一点的加...

干酵母发面,放小苏打醒面多长时间
答：一个小时左右，但需要将揉好的面团放在温度高的地方。具体步骤如下：原料：面粉500克、酵母粉5克 利用酵母粉发面的方法：1、先凉好开水温度大概在37度，用手感觉不烫的温度为宜。放入酵母菌，搅拌均匀静置5分钟。2、倒入准备好的面粉中搅拌，再准备适量的温水，用温水使发酵时间缩短。直到揉成团，用...

酵母发面的方法
答：主料：面粉350克、牛奶200克 辅料：白糖10克、酵母粉4克 步骤：1、面粉和白砂糖准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f0442b40f6aa0f4bfbfbed0446"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f0442b40f6aa0f4bfbfb...

如何用安琪酵母发面?
答：主料：小麦面粉450g 辅料：安琪酵母30g 步骤：1、准备好面粉与酵母 2、在盆中倒入将将3大碗的面粉 3、用清水溶解掉适量的酵母 4、将酵母水倒入面粉中，边揉边倒 5、最后揉面一个面团 6、放到温暖处发酵，是以前2-2.5倍的大小 7、把面团取出，在板上排气后用力揉 8、排气完成 ...

酵母发面快速的方法
答：适当加大酵母用量：在同等条件下，酵母用量越多，发面速度越快。因此，可以适当加大酵母的用量，从而加快发面的速度。酵母先用温水化开：将酵母先用温水化开，可以恢复其活性，更利于面团快速发酵。可以先将酵母溶解在温水里，静置三五分钟，待其恢复活性后再用来和面。使用温水和面：酵母发酵最适宜的温度...

酵母快速发面技巧
答：控制水温：水的温度对发面速度有直接影响。一般来说，35-40℃的水温最适宜酵母活性，能加速面团的发酵。添加白糖：在和面时加入适量白糖，可以促进酵母发酵，加快面团发酵速度。反复揉面：揉面可以使酵母分布更均匀，促进面团的发酵。在发酵过程中可以多次揉面，有助于提高面团的发酵效果。加温环境：将面团...

鲜酵母怎样发面?
答：接着，将搓好的小面团放在烤盘上，并划上一刀。我们将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤。大约15-20分钟后，美味可口的面包就会出炉了！记得要等到面包冷却后才能享用哦。鲜酵母发面是一个简单而有趣的过程。只要按照正确的步骤进行操作，相信你也可以制作出香喷喷的面包。快来试试吧！

做馒头发面要发多久
答：30度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。1.酵母粉5g左右，倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度，用手去试温度，如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好，所以温度是一个关键。2.然后将面粉导入酵母液中，一直搅拌，加水，直到成为一个面团 3.等到面团发酵到原来的差不...

怎么用酵母发面蒸馒头
答：酵母发面蒸馒头技巧如下：1、酵母发酵，我们在制作蒸馒头的时候，首先会发面，在发面过程中最重要的便是用酵母发面，我们只需要将面活成面团，随后盖上一层保鲜膜，放置在室温条件下进行发酵。发酵的时间一般在60分钟左右，等待面团里面富含较多的孔隙，体积增大一倍，那么我们的发酵就已经完成了。2、加入...

热门评论：

(13812787645) 酵母发面的方法 -
冉林子____ 第一步,把适量的面放到盆里. 第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀. 水温与体温差不多就可以. 第三步,把面中间挖个洞,倒入酵母水. 用筷子把酵母水和面和在一起. 第四步,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状. 第五步,用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好.揉成团状. 第六步,把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右. 中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了.

(13812787645) 怎样用酵母粉发面 -
冉林子____ 正确使用酵母发面的方法如下(做馒头或包子): 1、根据季节秋冬酵母用量0.6-0.8%,春夏0.3-0.5%.(按面粉量来计,也就是说1公斤面粉加酵母6-8克酵母) 2、最好把酵母溶于水后使用,不然酵母可能有些不溶解; 3、若是现在这个季节,按这个配方进行:1000克面粉,5克酵母,480克水; 4、面团和光后,下剂子,100克一个; 5、搓成馒头状; 6、发酵60分钟左右,在36-38度,湿度90%左右; 7、发酵完成后蒸15分钟即可.

(13812787645) 怎么用酵母发面蒸包子 -
冉林子____ 蒸包子发面实用技巧: 1、化酵母. 酵母要用温水化开,尤其是冬天的时候,这样可加速酵母作用,但不要过高,否则酵母会被烫死,手指头伸入水中有温热感即可.也可同时加少量糖锦上添花. 2、揉面. 倒入酵母水后开始揉面,揉面一...