2斤面粉放多少安琪酵母

2斤面粉放多少安琪酵母
答：500克面粉对应5克酵母是标准比例，你是2斤，那么就是1000克面粉了，所以对应10克酵母是标准比例，当然如果是在冬天，你可以加点1、2克酵母没关系，就是例如在冬天，你500克面粉，可以加5、6克酵母，你1000克面粉可以加10克到12克的酵母这样就是了。

2斤面粉放多少安琪酵母
答：1斤面粉对应5克面粉是标准比例，2斤面粉就是对应10克酵母了，当然如果是在冬天，那么加多一两克也没啥大问题，但是不能加太多，因为加太多的话，味道会很难吃的。

2斤面粉放多少安琪酵母
答：2斤面粉放10克安琪酵母粉。制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，而加入酵母的作用就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，在蒸煮过程中受热膨胀，从而使面食松软可口。酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、...

2斤面粉放多少安琪酵母
答：安琪酵母为面粉的百分之一，1斤面为5克，以此类推。10克酵母用38度少许水先懈开，放到2斤面中，在放1斤38度水，活好面。3至5分钟后做好馒头坯子，醒30至40分钟，冬长夏短，看坯子涨1倍，用手按能马上弹起，做开水锅，大火20分钟，馒头出锅。最好加酵母的同时，加入泡打粉，泡打粉为酵母的3分...

2斤面粉放多少酵母粉做包子?
答：2斤面粉放5克酵母粉做包子。用酵母或是苏打进行发酵。温度高的时候发酵3、4个小时，温度低的时候发酵时间就要长一些，一般膨胀到原体积的2、3倍大。总结来看做包子时1斤面粉所用酵母粉其实比率并没有特定的限制，专家给出的比率是：使用面粉重量0.5%左右的酵母就好，也就是500克面粉使用2.5克酵母。

安琪高活性干酵母一包12克,说明里写可发面3-4千克,一克可发90克面,1...
答：是放多了点，一般一斤面放3克即可；1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉。夏季尤其要按要求放，不能多，多了一般会缩短发酵时间，比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟，如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了，45分钟就完全发好了。如果发过了，会出现几种情况...

急炎炎什么意思两斤八两面粉要放多少克酵母?
答：急眼眼是急的直瞪眼的意思。一般情况下《安琪酵母》二斤面放2.5-5克，所以二斤八两面放3.5-7克酵母。

安琪酵母5克能发几斤面
答：1到2公斤左右。根据安琪酵母的使用说明，在普通面粉制作的面包中，每500克面粉搭配使用5克安琪酵母即可，5克安琪酵母可以发1到2斤的面粉。

安琪酵母和面的比例多少合适?
答：这个需要经验了，说明上给的其实是建议量，发面时候面会受到温度软硬等因素影响尤其是温度，环境温度高可以少放些，温度低可以多放些，发面后建议留下块老面

安琪一袋5克发面几斤
答：用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说制作面食的时候，酵母和面粉的比例为100：1，也就是说每一百克面粉需要加酵母1克，即1斤面粉放5克安琪干酵母。需要注意的是，若环境温度偏低，可酌情增加酵母用量或延长发酵时间。使用安琪酵母的时候，先用35℃左右适量温水（不烫手）将酵母溶解后倒入面粉...

(18437183974) 2斤面粉放多少安琪酵母 -
冀震庙____ 1斤面粉对应5克面粉是标准比例,2斤面粉就是对应10克酵母了,当然如果是在冬天,那么加多一两克也没啥大问题,但是不能加太多,因为加太多的话,味道会很难吃的.

(18437183974) 2斤面粉要放多少发酵粉 -
冀震庙____ 2斤面粉放10克发酵粉.具体用量可参照发酵粉的包装说明,因为每个牌子的发酵粉浓度不一样.一般发酵粉都是按照面粉重量的0.5% --1%,发酵的用量还得考虑到时间、温度的因素. 如果气温高,有很多时间,可以放少点. 如果气温低,时间少,可放多点.但是过量放发酵粉,蒸出来的成品会有发酵粉的味道,影响口感.

(18437183974) 蒸馒头两斤粉要放多少发粉 -
冀震庙____ 安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推.10克酵母用38度少许水先懈开,放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面.3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅.最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分之一至5分至一,冬多夏少,现在2斤面加3克泡打粉就好,泡打粉先拌在面粉中,千万不能先懈开.和面注意水温,酵母怕40度以上高温,酵母拆开后放置时间长会失效.

(18437183974) 酵母粉与面粉的比例是多少 -
冀震庙____ 一般酵母和面粉的比例是1:100,也就是说每一百克面粉需要加酵母1克. 制作馒头发面技巧: 主要食材:面粉500克,酵母粉5克. 步骤: 1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀. 2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入...

(18437183974) 2斤面粉加多少发酵粉 -
冀震庙____ 2斤面粉我一般用小袋的1/7到1/3,气温高了就少点.想发的快点就多点,要充分发酵(一般要发酵体积的3到5倍)后再揉制馒头或捏包子,定型后再放5-15分钟装锅加热,效果特好.至于放多少要看温度和你需要的时间,好掌握的