人体六大营养物质？ 人体六大营养素.
(1)碳水化合物
糖类又称碳水化合物，包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原等。在这些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收外，其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后，才能被吸收利用。
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。
(2)蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新;为人体的生理活动提供能量。
蛋白质广泛存在于生物体内，是组成各种细胞的基础物质。绝大数的酶是蛋白质。
(3)脂类
脂肪对人体的作用主要有四个方面：
第一，供给人体热量作用。
第二，构成身体组织和生物活性物质的作用。
第三，调节生理机能的作用。
此外，脂肪还有保护内脏器官，滋润皮肤，防震，溶解营养素的作用。有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。
(4)水
水约占体重的60%-70%，是细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。
(5)维生素
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。
(6)无机盐
含量不多，是构成人体组织的重要成分，如：钙、磷(构成骨骼和牙齿)、铁(构成血红蛋白)。
人体的六类营养物质主要是糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
人们吃进去的食物主要在小肠进行分解吸收。
吃的食物，例如淀粉有一小部分在口腔中通过咀嚼被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，但还未变成可吸收的葡萄糖，蛋白质和脂肪则在口腔没有分解。
通过吞咽经食道进入胃里，胃液中的蛋白酶对蛋白质进初步分解。
食物进入小肠后，小肠中有胰腺分泌的大量的消化液，其中有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，在多种酶的作用下，淀粉、脂肪和蛋白质被分解为可以被细胞直接吸收的小分子有机物。例如淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最终分解为氨基酸。
那些未必小肠消化和吸收的物质下行的大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩下的残渣形成粪便通过肛门排出体外。
六大营养素主要包括了碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，碳水化合物、油脂和蛋白质在体内新陈代谢后能够产生能量，所以又称为产能营养素，主要的作用是为机体的构成提供能量。
碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，能够促进脂肪、蛋白质在体内的代谢。
油脂能够维持人体正常的生理功能，减少体热的散失，支持和保护体内的各种脏器。蛋白质能够参与组织的更新和修复，能够增强抵抗力，维生素是维持人体正常生理功能必须的一类化合物。
水是人类和动物赖以生存的重要条件，无机盐在体内的含量很低，但是作用非常大。
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分，营养物质和废物也必须溶解在水中才能被运输
六大营养素有哪些？~
碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素， 前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
1、糖类（碳水化合物）
碳水化合物是人体最主要的热量来源，参与许多生命活动，是细胞膜及不少组织的组成部分；维持正常的神经功能；促进脂肪、蛋白质在体内的代谢作用。
2、油脂
油脂是油和脂肪的统称。脂肪是组成人体组织细胞的一个重要组成成分，它被人体吸收后供给热量，是同等量蛋白质或碳水化合物供能量的2倍；脂肪还是人体内能量供应的重要的贮备形式。
油脂还有利于脂溶性维生素的吸收；维持人体正常的生理功能；体表脂肪可隔热保温，减少体热散失，支持、保护体内各种脏器，以及关节等不受损伤。
3、蛋白质
如果把人体当作一座建筑物，那么蛋白质就是构成这座大厦的建筑材料。人体的重要组成成分：血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的；蛋白质还参与组织的更新和修复；调节人体的生理活动，增强抵抗力；蛋白质还产能，为儿童生长发育提供能源，故又是产能营养素。
4、维生素
维生素是维持人体正常生理功能必需的一类化合物，它们不提供能量，也不是机体的构造成分，但膳食中绝对不可缺少，如某种维生素长期缺乏或不足，即可引起代谢紊乱，以及出现病理状态而形成维生素缺乏症。
5、水
水是人类和动物（包括所有生物）赖以生存的重要条件。水可以转运生命必需的各种物质及排除体内不需要的代谢产物；促进体内的一切化学反应。
通过不知觉的水分蒸发及汗液分泌散发大量的热量来调节体温；关节滑液、呼吸道及胃肠道粘液均有良好的润滑作用，泪液可防止眼睛干燥，唾液有利于咽部湿润及吞咽食物。
6、无机盐
无机盐即无机化合物中的盐类，旧称矿物质，在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%，在人体中已经发现20余种，其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg（也称大量元素），微量元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。
虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。
扩展资料：
人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。
1、糖类
糖是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。组成糖类的三元素是淀粉、蔗糖、葡萄糖。糖类给人体提供70%的热量，一般每天250~750g的主食，就可以满足人体热量的需求。
机体各个组织中都有一定的糖储备，所以，一般孩子在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖，只有在孩子参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，要适当增加主食的摄入。因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。
2、油脂
脂肪是人体内含热量最高的物质。脂肪主要有四大功能：维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。一般人体日需脂肪占食物总热量的15%~30%。
一般正常活动的人每天摄入25g左右的油脂就可以满足生理需要，长时间参加活动可以增加到每天30~36g。但要注意，如果活动量不足，额外摄入的热量就会转变为身体的脂肪，使孩子发胖，而不是长出结实的肌肉。
3、蛋白质
蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量是每天每公斤体重1.5~2克，但在孩子参加体育锻炼时，蛋白质的需要量增加，蛋白质的摄入一般要求达到每天每公斤体重2~3克。
因为肌肉纤维的加粗和肌肉力量的加大，必须依赖肌肉中蛋白质含量的增加，而且最好是动物蛋白。但要注意，肌肉大小和力量的增长主要是练出来的，而不是吃出来的。牛奶中的蛋白质含量高，也很优质，青少年要多喝牛奶。
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钭冠明答：六大营养物质 六大营养素，包括碳水化合物，脂肪，蛋白质，水，维生素，无机盐，是维持人体生命活动的必需营养物质。主要的作用是机体的构成，提供能量。其中，碳水化合物，脂肪，蛋白质，在人体内经过代谢以后产生能量，为人体提供热能，参与人体细胞成分构成，称作产能营养素。其中碳水化合物为主要的能量提供...
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钭冠明答：应该是七大营养素啦！分别是：1·蛋白质，2·脂类，3·糖类（碳水化合物），4·维生素，5·无机盐，6·水，7·纤维素（膳食纤维）由于膳食纤维既不能被人体消化，又不能被人体所吸收利用，所以上世纪90年代就被科学家从糖类中划分出来了，有“迟到的营养素”之称。
18291139629：人类所需的六大营养成分有哪些?
钭冠明答：由分析可知，人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等．其中，水、无机盐是小分子的无机物，不含碳，不能燃烧，不能为人体提供能量．糖类、脂肪、蛋白质和维生素是大分子的有机物，其中糖...
18291139629：六大营养素是哪六种
钭冠明答：六大营养素是碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）。碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。六大营养素的作用：1、碳水化合物：...
18291139629：人体营养六要素
钭冠明答：碳水化合物（糖类）、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐（矿物质）是人体所需的六大营养素，前三者在体内新陈代谢后产生能量，故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。
18291139629：食物中含有人体所需的六大类营养物质是 、 &...
钭冠明答：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 食物中的六大类营养物质是蛋白质、脂肪、糖类、水、无机盐和维生素。膳食纤维被称为人体必需的“第七类营养素”。
18291139629：今天晚上的作业是: 1.人体主要的六大类营养物质有哪些?
钭冠明答：人体的主要六大营养物质元素，有维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，矿物质六大元素，还有其实还有人体必用的水，其实是第七大营养元素
