1斤白面能蒸几斤馒头
1斤白面能蒸1.4斤馒头。
因为在做馒头的过程中，加入了水等材料，这些都会增加重量，然后再蒸制的过程中，水蒸气会带走一部分重量，馒头大约重量在1点4斤左右，如果大馒头以75克一个左右计算的话，一斤面粉能做出大概7-8个馒头，发的更为蓬松的，可以做10个左右。
馒头，古称“蛮头” ，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称 ，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
蒸馒头的小技巧：
1、酵母必须有活性
1、对于不经常蒸馒头的朋友，买一袋酵母要用好几次，有时候隔几个月才蒸一次，这样酵母就有可能失去活性。建议大家平时买小袋的，3克、5克都可以，一次用一袋，这样就不怕没用完过而失去活性了。酵母粉即使没用完，也要马上密封起来，减少和空气接触，放在冰箱里冷藏保存，或是放在阴凉通风处。
2、酵母要激活，就算是没拆开的酵母，直接发面也是非常慢的，只有激活它的活性，才能快速发面。如何激活呢？首先，酵母粉不能直接倒进面粉里，要倒进温水或温牛奶里，温度在40℃左右，加入和酵母粉等量的白糖，搅拌均匀后等待10分钟，直到出现很多小气泡，说明酵母已经苏醒过来，活性很高。
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13380898576：一斤面粉蒸多少斤馒头?
鲍宣炒答：一斤面粉可以蒸1.4斤馒头。因为在做馒头的过程中，加入了水等材料，这些都会增加重量，蒸制的过程中，水蒸气会带走一部分重量，馒头大约重量在1.4斤左右，如果大馒头以75克一个左右计算，一斤面粉能做出大概7-8个馒头，若发的更为蓬松，可以做10个左右。馒头的具体做法如下：用料：温水半碗多，（具...
13380898576：一斤面粉能做多少馒头
鲍宣炒答：1斤面粉能蒸出半斤左右馒头，也就是10-20个。500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按40-50克一个算，大概能做15-20个，如果按70克一个计算，能做10个左右。馒头是三国时期蜀国丞相诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。...
13380898576：一斤面能蒸出几斤馒头?
鲍宣炒答：一斤面发酵后，可以得到（一斤面粉+四两水）1.4斤的重量。1. 加加酵母搅拌均匀静置15分钟。2. 倒入面粉中和面团。3. 搜成表面光滑，静置15分钟，面团上盖上湿麻布。4. 静置后开始揉面，绝对柔软，切小块。5. 揉好以后上锅醒面到1.5倍，锅里加温水，盖上锅盖。开火蒸15分钟即可，关火后静置3...
13380898576：一斤面粉能蒸多少斤馒头
鲍宣炒答：1.4斤。1斤面粉是500克，加入水200克，酵母、泡打粉可以不计，面团总共是700克左右，制作出来的馒头大概是60克一个，1斤面粉能做出11到12个馒头，蒸制出来的成品就是1.4斤，750克左右。馒头口味众多，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。
13380898576：一斤面粉能做(蒸)出多少斤馒头?
鲍宣炒答：一斤面可以蒸1.5斤馒头
13380898576：一斤面蒸几斤馒头
鲍宣炒答：一斤面大概可以蒸出1.4-1.6斤的馒头。馒头别称“馍”、“馍馍”、“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、饧发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口...
13380898576：蒸馒头怎样能增重,一斤面粉最多能做几斤馒头?
鲍宣炒答：蒸馒头，一般面水的比例是1：0.5-0.6，所以一斤面粉大约出1斤半或1斤6两馒头。
13380898576：一斤干面粉能蒸出几斤馒头
鲍宣炒答：1.4斤馒头。一斤干面粉能蒸出1.4斤馒头。在制作馒头的过程中，面粉中加入了水等材料，会增加重量，蒸制的过程中，水蒸气会带走一部分重量。馒头较大，一斤面粉能做出7-8个馒头，馒头较小，能做出10个左右馒头。
13380898576：一斤面能做几斤馒头
鲍宣炒答：一斤面能做1.4斤馒头。在蒸馒头的时候需要冷水下锅，也就是需要将馒头在水开前放入蒸笼上，然后开大火，如果在水烧开之后蒸馒头，或者一直用大火，馒头会变成死面，蓬松不起来，从而影响馒头的口感。馒头在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“...
13380898576：请问1斤米可以蒸出多少斤米饭,1斤面可以蒸出多少斤馒头?
鲍宣炒答：一斤大米能蒸出2.0至2.5斤米饭。1斤面可以蒸出1.5斤馒头。蒸米饭的方法如下：先将米倒入电饭煲内胆里，用清水洗净。将手放入电饭煲内，水漫过手背为准，即可蒸饭。当电饭煲跳到保温时，米饭就蒸熟了。蒸馒头的方法如下：1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减...
