做馒头的话，一斤面粉要配多少酵母粉？
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17615914759：做馒头一斤面粉放多少酵母?
子剂中答：说实话，你买酵母粉的时候，酵母粉的包装袋上会有教你如何使用酵母粉的了。一般做馒头，一斤面粉最多放个10克酵母粉就可以了。当然放5克也可以啦，但是得发酵久一点，夏天天气比较热，温度比较高，所以发酵时间会更快一些了，如果是冬天的话，发酵时间就会慢一些了。温水和面发的更快一些了。醒面团的...
17615914759：一斤面粉放多少酵母粉
子剂中答：酵母发面时间 酵母粉发面的时间一般需要1～2小时，但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定。一般夏季的时候气温比较高，将搓揉好的面团放在常温下1～2小时就可以发好面，如果在冬季的话则需要2～4小时来发面。在冬季发面的时候，为了减少发面的时间，通常会使用40℃以下的温水来和面，这样面团就会...
17615914759：做馒头一斤面放多少酵母?记住3大技巧,馒头暄软蓬松
子剂中答：一、一斤面粉需要放多少酵母粉？合适的酵母粉分量，才能达到更好的发酵效果 在制作包子、馒头、各种需要发酵的面食过程中，酵母粉是非常关键的第一步，通常我们都是直接从超市购买小包装的酵母粉，酵母粉包装袋的背面也有说明。面团发酵效果很大程度上取决于酵母粉的发酵力，发酵力相同的酵母，如果是夏季，...
17615914759：一斤面粉放多少酵母粉
子剂中答：天气冷时做馒头，一斤面粉应加10克酵母。酵母本身是微生物，其在馒头中的作用主要是产生二氧化碳从而发起面团，而冷天酵母活性较低，因此只需要多加一倍的量来和面，即可同样做好又白又大的馒头，因为酵母不同于食用碱，加多了也不会有什么口味影响。酵母粉介绍 酵母粉中的酵母是一类有益的微生物，它们...
17615914759：一般一斤面粉加多少酵母粉?
子剂中答：一斤面粉（500g）要放5-10g的酵母。把酵母用来发面的时候，酵母的用量是根据面粉的用量决定的，它的用量是面粉的1~2%。还要注意的是，发面时的温度。最好别放在温度太高的地方发面，因为如果温度超过54℃，酵母便会失去活性，发面的最佳温度是28～30℃。除此之外，发面时间也是很重要的，但是发面时间随...
17615914759：做馒头用一斤面粉需要放多少酵母?
子剂中答：一斤面粉，根据季节气候不同，发面情况，天热的时候一斤面粉加6-7克酵母，天冷的时候需要10克左右。馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。馒头，以小麦面粉为主要原料，是...
17615914759：一斤面粉放多少酵母粉
子剂中答：正常来说，一斤的面粉只需要放入5克的酵母就可以。酵母在秋冬季节使用不同，像秋冬季节的时候就需要放在36度的温水中将其泡发。这样可以激活酵母的活性，用来发酵面团就轻松多啦。春夏时期，温度比较高。直接把酵母放在面粉里就可以啦，然后在里面加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团。馒头怎样做出蓬松喧...
17615914759：做馒头一斤面粉放多少酵母粉
子剂中答：一斤面粉加酵母粉的量，根据季节气候不同，发面情况不同，所加的量也不同。例如天热的时候一斤面粉加6-7克酵母，天冷的时候需要10克左右。馒头又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。馒头本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头...
17615914759：一斤面粉放多少酵母粉?
子剂中答：一斤面粉要放5-10克的酵母粉。酵母用量通常为面粉量的1～2%。准备材料：面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去。三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。四...
17615914759：蒸馒头一斤面粉放多少酵母粉
子剂中答：5g 蒸馒头一斤面粉放5g酵母粉。酵母放少了，起不到发酵的作用，酵母放多了，会影响馒头的口感。因此，我们在发面时，一定要根据面粉的重量，来添加合适比例的酵母。一般来说，按100:1的比例，即1斤面粉放5克酵母即可。切记，酵母不是放得越多越好。蒸馒头方法 食材：面粉、酵母粉、清水 调味：白糖 ...
