300克的面粉加多少酵母 300g面粉放多少酵母

300克面粉一般只需要十克酵母就可以了，因为酵母它本身的力量就非常强大，不用放的特别多，如果放的特别多，面粉会变得非常硬，这样做出来的面点口感会非常的差。所以说一定要合理的控制酵母的含量。
家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。
酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的b族维生素。所以，用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。

300克面粉放多少酵母~

300克面粉放多少酵母?300克面粉一般只需要十克酵母就可以了，因为酵母它本身的力量就非常强大，不用放的特别多，如果放的特别多，面粉会变得非常硬，这样做出来的面点口感会非常的差。所以说一定要合理的控制酵母的含量。

300克面粉，加3克酵母粉。3克酵母粉用我家的挖盐的勺子，就是一平勺子。我用的这个勺子是一块钱硬币的大小。酵母溶在水里，加入面粉里，揉成光滑的面团，面团有一个面条汤碗那么大。做出来的面食够一家三口吃。

18852223193：300克面粉放多少酵母
经泡炭答：100g面粉就是放1g酵母粉了，所以300克面粉放3g酵母粉即可。不同品种的面粉需要的水量是不一样的，而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。但大致比例如下：面粉：酵母：水=500g：0.3g：250-300g具体过程中，可以根据实际情况稍微的变更。一般来讲，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50...

18852223193：奶香小油条
经泡炭答：食材:面粉300g、酵母粉3克、盐3克、鸡蛋一个,牛奶120毫升。做法: 1、碗中加入300g中筋面粉,加入3g酵母、3g盐,一个鸡蛋,加入120g牛奶,边加边搅拌成棉絮状,揉成面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大,醒好的面团成蜂窝状。2、醒发好的面团不用揉,先用手压压扁,再用擀面杖擀成薄片,切成条。3、两条叠在一起,用...

18852223193：做蛋糕放300g面粉,放了酵母粉5g和泡达粉8g有点苦,是放多了吗?会伤身 ...
经泡炭答：你放的酵母和泡达粉太多了，300g面粉，酵母3g泡达粉3g就可以了，吃了不会伤身体，就是口感不好。

18852223193：牛肉馅饼如何做更好吃?
经泡炭答：所需食材:面粉300克、酵母3克、牛肉馅200克、芹菜50克、粉条50克、洋葱50克、葱20克、姜20克、花椒1克、盐2克、老抽20克、生抽20克、胡椒粉2克。 制作的方法与步骤 1,300克面粉加3克酵母、210毫升温水,搅拌成面絮。然后加入食用油。 2,揉成一个比较软的面团,密封醒发至两倍大。 3,牛肉馅加盐、胡椒粉...

18852223193：发酵粉和面粉比例怎么配?
经泡炭答：如下所示：快速发酵粉与面粉的比例是300克面，3克酵母，即是1%的比例。常用酵母和面法：如果是用酵母粉和面，大约是300克面倒一普通饭碗的温糖水，而酵母粉则要3克即可撒满了水面。所谓温糖水，就是大约40度左右的水里加一小勺糖，糖有助于发酵。

18852223193：300克面粉放多少酵母多少水
经泡炭答：300克面粉放3克酵母，放150克水，可以根据实际情况稍微的变更。一般来讲，面粉和水的比例是2:1，面粉和酵母的比例是50:1，或者说添加酵母是面粉量的1-3%之间，添加量主要看天气，一般夏天少一些，冬天多一些。适当的添加糖会有助于酵母的发酵，添加量不要超过酵母的用量。面粉（小麦粉）是中国北方大...

18852223193：300g面粉加多少酵母菌和多少水
经泡炭答：以面粉重量计，50-55%水，1-1.2%酵母。望采纳，谢谢

18852223193：怎样做披萨饼1372612?
经泡炭答：1、取一盆加入300克面粉,3克盐,3克酵母粉搅拌均匀后,用35度左右的温水和面。 2、将面团搅拌至没有干面粉,加入5克食用油,下手揉面。 3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,使面团发酵至两倍大。 4、火腿切成片。 5、准备青、红椒丁、洋葱丁。 6、将发酵好的面团,揉至排气后,擀成面饼,周边撒一圈芝士然后卷一...

18852223193：发酵粉和面比例?
经泡炭答：快速发酵粉与面粉的比例是300克面，3克酵母，即是1%的比例。 常用酵母和面法 如果是用酵母粉和面，大约是300克面倒一普通饭碗的温糖水，而酵母粉则要3克即可撒满了水面。所谓温糖水，就是大约40度左右的水里加一小勺糖，糖有助于发酵。酵母粉倒入水面上后，要静置几分钟让其充分溶解，然后再一点点...

18852223193：做馅饼三百克面粉放了三克酵母粉应该放多少克泡打粉?
经泡炭答：馅饼一般分为三种：半发面，发面和死面，发面馅饼口感更加松软，大众都比较喜欢。你所讲到的是发面馅饼，300g面粉加3g酵母加入5g泡打粉即可。