痛风病人饮食注意事项 痛风病人饮食注意什么
指导意见：1.控制总热能摄入：控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
3. 限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
4.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。
5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁（不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作）等。
6、 减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
7、限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
8、避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
9、少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
10、忌食火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。
11、营养分配要合理：在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。
痛风饮食需注意什么？~
1、控制总能量的摄入
体重指数（BMI）与高尿酸血症呈正相关，因此肥胖或超重的痛风患者除了限制嘌呤含量高的食物，更应控制每日总能量的摄入，可按每公斤标准体重20~25千卡计算，适当减少蛋白质与脂肪的供能比例。切忌减肥太快，每月最多减重2~4公斤，否则易引起痛风急性发作。
2、适当摄入蛋类和牛奶
有些患者认为动物性食物都是高嘌呤食物，因而对鱼肉蛋奶敬而远之。有些动物性食物确实含有大量嘌呤，如动物内脏、各种肉类以及大多数鱼类等，但牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，而且富含优质蛋白，痛风患者完全可以吃。
3、限制某些蔬菜的摄入
蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，比如芦笋、紫菜、豌豆苗等。痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物，也要尽量避免嘌呤含量较高的蔬菜。
4、多喝水，远离浓茶和咖啡
嘌呤易溶于水，因此痛风患者应多饮水，一般每天至少达到2000毫升，伴肾结石者最好能达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，也有报道可诱使痛风急性发作，建议痛风患者避免饮用。
5、急性期与缓解期的饮食原则有区别
一般人正常膳食每天摄入嘌呤600~1000毫克，急性发作期嘌呤摄入量应控制在150毫克以内，这对于尽快终止急性痛风性关节炎发作，加强药物的疗效均有利。缓解期也应遵循低嘌呤的饮食原则，但可稍稍放宽限制。
痛风患者在急性期，宜选用第一类含嘌呤较少的食物。缓解期，可增加选择嘌呤含量中等的第二类食物，但应适量，如肉类每日不超过150克。不论急性期或缓解期，均应少吃或避免含嘌呤高的第三类食物。
参考资料来源：人民网-痛风患者饮食五大注意
不要吃的太饱，热量过多，会导致发胖，且食物中多少都含有普林存在，会直接导致尿酸的增加，所以要注意不可吃过饱；为了控制量的摄取，又能兼顾饱足感，不妨多吃含有丰富食物纤维、热量又低的海藻类、菇类、蒟蒻食品。
19175885510：痛风患者饮食有哪些禁忌?
闵满昂答：5.忌吃辛辣、刺激性食物痛风病的发生与神经系统有关，因此，需要限制能使神经系统兴奋的食物，如酒、辣椒等。6.忌吃得过饱或饥饿过饱不利于嘌呤含量的控制而加剧病情，因此痛风病人务必控制饮食；而饥饿或空腹或极低热能的饮食，虽能降低体重，却可诱发痛风急性发作。7.忌吃豆腐痛风与血尿酸浓度增高的...
19175885510：痛风病人平时饮食方面需要注意哪些事项呢?
闵满昂答：痛风饮食治疗的目的是通过限制嘌呤饮食、减少外源性核蛋白、降低血清尿酸水平和增加尿酸排泄来预防痛风的急性发作。饮食要求是提供正常均衡的饮食，以保持理想的体重。蛋白质每天应该不超过80克。禁止高嘌呤含量的食品，选择嘌呤含量相同的限量食品，包括每天60-90克肉类、鱼类和家禽。你也可以在煮饭和喝汤后...
19175885510：痛风应如何饮食调理?痛风病人最忌讳的食物有哪些?
闵满昂答：痛风患者的饮食调理。 首先对于痛风患者而言，在日常生活当中一定要额外注意自己的饮食调理，千万不要暴饮暴食并且吃一些过于辛辣的食物，这是因为过于辛辣以及暴饮暴食，很有可能会使得痛风患者的病情加重，并且痛风患者在日常生活当中一定要合理的饮食只有饮食均衡才能够更好的缓解自身的病情。痛风患者在...
19175885510：痛风病人饮食应注意哪些?
闵满昂答：一是避免肥胖,避免高嘌呤,高热量的食物,不酗酒,劳逸结合,避免精神紧张;二是定期复查血尿酸,并注意血压,血糖,肾功能的状况.如果经过食物控制或停用影响嘌呤代谢的药物后,血尿酸却仍持续6个月浓度较高者,可考虑治疗.”治标要治本,痛风也不例外.治疗痛风,关键在于调整饮食结构,...
19175885510：痛风病人饮食注意事项患有痛风饮食注意事项
闵满昂答：1、多吃碱性食物，含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，痛风病人可以多吃一些碱性食物。2、减少脂肪的摄入，痛风病人的尿酸控制很重要，脂肪可减少尿酸排出。而且，脂肪含量高的食物容易使人肥胖，肥胖对健康不利。3、限制嘌呤的摄入，痛风病人不要食用高嘌呤食物，动物性食品中嘌呤含量较多，比如动物的内脏...
19175885510：痛风病人需要忌口什么食物
闵满昂答：第三类食物为：脂肪，蛋白类食物这两类食物是必须要每日进食的，但是不可多吃，按照痛风饮食的标准，脂肪类食物痛风患者每公斤体重进食0.5克左右，蛋白质类食物按照每公斤体重进食0.8克左右即可。这三类食物都是痛风病人在饮食中需要了解不能进食的对象，常见的有这几种，当然不缺乏还没有提及的食物，...
19175885510：痛风注意哪些饮食禁忌
闵满昂答：痛风注意哪些饮食禁忌,这是痛风患者朋友都很在意的一个问题,痛风是一种因饮食和不健康性的生活引起的代谢病,因此痛风患者要非常注重饮食。下面分享痛风注意哪些饮食禁忌。 痛风注意哪些饮食禁忌1 痛风不能吃豆制品 痛风病人不能吃豆制品,如豆腐、豆浆、油豆腐、香干等,因为豆制品中嘌呤含量较多,摄入会使血尿酸浓度...
19175885510：痛风患者的膳食指导的目的、原则及内容是什么
闵满昂答：简述痛风患者的膳食指导的目的、原则及内容。答：目的是 限制外源性嘌呤的摄入，减少尿酸的来源，同时促进体内尿酸的排泄。原则是低嘌呤饮食、低能量摄入、低脂饮食、低盐和高水分共给。内容是： ①限制嘌呤饮食：患者应长期控制嘌呤摄入。②限制总能量摄入：痛风患者多有超重或肥胖，每日能量的摄入量标准应...
19175885510：痛风禁忌什么食物
闵满昂答：1、嘌呤含油量高的食物是不能吃，对于痛风的患者来说，嘌呤特别高的食品相当于往身体里面放入了很多的尿酸，特别容易诱发一些痛风性的关节炎急性发作，所以在饮食的时候一定要注意。嘌呤特别高的食物是一口也不能吃的。最常见的高嘌呤的食物，有动物的内脏，沙丁鱼，肉汤，烧烤类的食物。2、果糖含有高的...
19175885510：我得了痛风,痛风病人平时饮食上应该注意什么?
闵满昂答：二、控制食量：痛风患者每天要注意控制好进食量，不要暴饮暴食，以更好的控制体重。因为肥胖也是导致痛风的诱因之一。另外在控制饮食的同时，应注意控制每日热量的摄入量，平时应少吃含碳水化合物或果糖高的食物，以避免体内生成过多尿酸。三、注意限制肉类蛋白质：蛋白质的摄入应选择一些含嘌呤低的，如...
