做包子的时候一斤面粉放多少酵母？ 做包子一斤面粉放多少酵母
一斤面粉放5克酵母，做法如下：
准备材料：面粉500克、酵母5克、温开水100克、白糖适量。
一、首先把面粉500克、酵母5克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。
二、待机器运行结束后，面团静置发酵成两倍大。
三、把发酵好的面团取出排气，揉成光滑的面团。
四、把排好气的面团分成小块。
五、像包包子一样的包上白糖。
六、包好后放入蒸锅里醒5分钟，开火蒸上15分钟。
七、时间到后取出即可食用。
做包子的时候一斤面粉放5g酵母粉。
家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。
1、包子是发酵食品，多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。
2、同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
亲，一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g。如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。这个方子仅限于家庭使用，商业大批量发面这个方子不行。
做包子的时候，一斤面粉需要放适量的酵母。酵母是一种微生物，它可以发酵面团，使之膨胀发酵，增加包子的松软度和口感。面粉与酵母的比例需要根据具体情况来确定。
我们需要考虑面粉的品质和所使用的酵母类型。不同品牌和类型的面粉对酵母的需求量可能会有所不同。一般来说，普通面粉需要加入适量的酵母来辅助发酵，而高筋面粉则需要加入较少的酵母。
我们还需要考虑气温和发酵时间。在温度较高或者天气潮湿的情况下，面团容易发酵得更快。相反，在温度较低或者天气干燥的情况下，需要放入更多的酵母，并给予更长时间进行发酵。
在制作一斤面粉的包子时，建议使用大约5克左右的酵母。这个比例能够满足大多数情况下的发酵需求，并确保包子在烹饪过程中能够膨胀松软。
为了确保包子的口感和发酵效果，还需要注意以下几点：
酵母的选择：市面上有活性酵母和即溶酵母两种类型可供选择。活性酵母需要提前泡发，而即溶酵母可以直接加入面粉中。根据个人喜好和实际情况选择适合的酵母类型。
2. 酵母的保存：尽量选择新鲜的酵母，并储存在低温干燥处，避免长时间暴露在高温或潮湿环境下。
3. 发酵时间掌握：发酵时间过长会导致面团过度发酵，口感变差；发酵时间过短则会使包子不够松软。因此，根据气温和湿度调整发酵时间，一般需要1-2小时左右。
4. 注意控制面团的水分：适量的水分能够促进面团的发酵。如果面团过于干燥，可以适量增加水分来提高发酵效果。
在制作包子时，正确使用适量的酵母是保证包子口感好、松软的重要因素之一。根据面粉品质、酵母类型、气温湿度等因素，掌握合适的酵母用量，并注意发酵时间和水分控制，可以制作出美味可口的包子。希望以上建议能对您有所帮助！
做包子时需要用到酵母，不同的面粉和配方需要加入的酵母量也有所不同。但是一般来说，每斤面粉需要添加大约5克左右的酵母。
这只是一个大致的估计值，具体的加入量还需要根据面粉种类、质量以及配方比例等因素进行调整。如果面粉发酵性较好，可以适量减少酵母的使用量。相反，如果面粉的质量较差或者发酵时间较短，加入适量的酵母可以让包子更松软美味。
在添加酵母时，也需要注意温度。一般来说，室温下的空气温度是适合酵母生长繁殖的范围（20℃-30℃），因此在添加酵母之前，最好将水稍微加热一下，使其温度达到35℃-45℃。这样可以刺激酵母活跃起来，并促进发酵过程。
最后还需要提醒大家，在制作包子过程中，除了添加适量的酵母外，还要注意揉面过程和发酵时间。揉面时需要充分发挥手部力量，让面团变得柔软有弹性；而发酵时间则需要根据环境温度和湿度来进行调整，一般需要在温暖干燥的环境下发酵1-2小时左右。
做包子的时候酵母的用量要适量，同时还要注意温度和揉面、发酵等细节问题。只有这样才能制作出口感松软、味道美味的包子。
做包子的时候一斤面粉放多少酵母？~
你好，很高兴回答你的问题，做包子的时一斤面粉一般放入5克左右干酵母。希望能帮到你，祝你生活愉快【摘要】
做包子的时候一斤面粉放多少酵母？【提问】
你好，很高兴回答你的问题，做包子的时一斤面粉一般放入5克左右干酵母。希望能帮到你，祝你生活愉快【回答】
做包子，一斤面粉一般放入5克左右干酵母。包子皮做法如下： 主料：面粉500克，温水250克 步骤：
1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀
2、酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟
3、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时
4、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了
5、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团
6、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。
18677418577：做包子一斤面粉要放多少干酵母
酆青勉答：7.5克.如果要快速发酵放7.5克的泡打粉。如果卖像好看7.5克的改良剂
18677418577：做包子,一斤面需要多少泡打粉和酵母?
酆青勉答：做包子面粉500克（一斤）大概要配5、6克酵母（冬天要放10克，如果没时间想要面发得快一点可以适当增加1、2克，但是放多了碱味大，如果是提前一天发面的话就要减少1、2克，酵母的量还受面粉的不同和其牌子的不同的影响），泡打粉5克，糖6~20克（这个要看个人喜好），水要温水大约30度即可。发酵...
18677418577：关于做包子,一斤面粉要配多少克干酵母呢?
酆青勉答：做包子皮,一斤面粉一般放入5克左右干酵母。包子皮做法如下: 主料:面粉500克,温水 250克 步骤: 1、在面粉里加入盐,白糖,搅拌均匀 2、酵母粉放温水里溶解,放置4,5分钟 3、在面粉里一点点加入酵母水,然后和成光滑的面团,面团上盖湿布醒发2个小时 4、面团醒发至产生了很多细密的小孔,体积比...
18677418577：做包子一斤面需要多少酵母?
酆青勉答：小麦粉1斤，用1斤的36度左右的温水，盘里放好面粉，在面粉中间些位置混匀大约1/4小包的酵母粉.发酵面团的做法：1、先来做最重要的发酵面团，将干酵母粉放入小碗中，用30度的温水化开，放在一边静置5分钟，让它们活化一下。重点：酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去...
18677418577：包包子用1斤面粉要多少克发酵粉
酆青勉答：做包子，一斤面粉需要放5g发酵粉。包子的具体做法如下：1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。3、和面：600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。4、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟...
18677418577：一斤面粉放多少酵母粉做包子
酆青勉答：一斤面粉做包子大概放5克左右的酵母粉就可以了，酵母粉不用太多，如果放多了有可能会导致面团有一股发酵的酸味。揉好的面团放在温度在28°C-32°C之间的环境下发酵2-3个小时即可。一斤面粉放多少酵母粉做包子 一般酵母和面粉的比例为1:100是比较好的，和面时可以加入少量的食用碱，这样可以使面团酸碱...
18677418577：一斤面粉放多少酵母粉做包子
酆青勉答：一斤面粉做包子大概放5克左右的酵母粉就可以。酵母粉不用太多，如果放多了有可能会导致面团有一股发酵的酸味。揉好的面团放在温度在28℃-32℃之间的环境下发酵2-3个小时即可。一般酵母和面粉的比例为1:100是比较好的，和面时可以加入少量的食用碱，这样口以使面团酸碱中和。加了食用碱后，醒好的面团...
18677418577：一斤面粉放多少酵母粉做包子
酆青勉答：一斤面粉放多少酵母粉做包子一斤面粉做包子大概放5克左右的酵母粉就可以了，酵母粉不用太多，如果放多了有可能会导致面团有一股发酵的酸味。揉好的面团放在温度在28℃-32℃之间的环境下发酵2-3个小时即可。一斤面粉放多少酵母粉做包子 一般酵母和面粉的比例为1：100是比较好的，和面时可以加入少量的...
18677418577：做包子一斤面粉要放多少酵母和多少泡打粉
酆青勉答：做包子面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克。
18677418577：做包子一斤面粉多少克干酵母?
酆青勉答：做包子一斤面粉用5克干酵母就足够了。随着我们生活水平的提高，我们在平时能自由支配的时间也变得越来越多。很多人在没事做的时候，都会选择在家做一些美食，包子就是一个不错的选择。作为中国的传统美食，包子的历史是非常悠久的。据传，包子是由诸葛亮发明的。诸葛亮在收服孟获后，渡泸水时，军队无法...
