种大蒜容易出现独头蒜，是什么原因引起的？如何防治？ 大蒜种植过程会出现哪些常见问题？如何解决？

种植大蒜出现“独头蒜”，大部分情况都是人为的原因，“独头蒜”产量低，没有蒜薹，一般情况下如果不是有特殊的要求，应该减少独头蒜的产生。

一、引起独头蒜发生的原因

引起独头蒜发生的原因是多方面的，概括起来说主要有以下几个方面：

1、栽种大蒜时播种期不当

大蒜栽种过早或者是过晚，都是会影响到蒜的生长发育的。先说春播大蒜，如果春播时间太过于晚的话，由于气温高，不能够满足植株通过春化阶段所需要的低温以及时间等一些原因，导致花芽的分化需要的叶子数还没有长够，马上就遇到了鳞茎膨大需要的适宜的条件，这种情况就导致花芽的分化收到了抑制，顶芽又变成了贮藏叶，这样就形成了“独头蒜”。

2、栽种大蒜选择的种瓣太小

在栽种大蒜时，要对掰开的蒜瓣进行分级。如果你选用了蒜头小，而且是比较瘦的蒜瓣来做蒜种，那么在播种以后它出来的幼苗生长肯定会弱，导致吸收能力也很差，就会严重的影响大蒜鳞盘分体，也是容易形成“独头蒜的原因。

3、栽种大蒜选择的土壤贫瘠

栽种大蒜，虽然对土壤要求不严格，如果土壤贫瘠或者是连茬种了大蒜的地块，会受到土质还有肥料不足的影响，也会导致幼苗长得瘦弱，鳞盘发育太差不能分瓣，从而形成了“独头蒜”。

4、栽种大蒜种植的密度太大

播种时，如果密度过于大，就破坏了大蒜个体应该要占到的面积，出现了单位面积上蒜株来争夺养分的现象，造成肥料和养分的不足和生长空间的限制，这样也会形成“独头蒜”。

5、栽种大蒜对田间管理不当

虽然大蒜的生长过程中它的适应性比较强，但大蒜生长对于环境条件的要求，对养分和水分的需求都是十分敏感的，如果在管理的过程中因为肥水，病虫害，草害，都会造成对大蒜个体生长不良，出现了鳞盘不容易分芽或者是个体不能够适时膨大，就会形成了“独头蒜”。另外还有，如果叶数太多了，叶片非常小，光照条件，土壤的pH值太大，也是形成“独头蒜的原因。

二、防治出现独头蒜的措施

在了解了造成独头蒜的原因后，我们就可以通过一些田间措施来减少独头蒜的出现。

1、施足基肥很重要

秋播的大蒜在前茬作物收获以后，就要立即开始耕翻土地，耕翻的深度要求在28厘米以上，要精耕细作整平耙细，建议做成畦宽1.5～2米比较合适。栽种大蒜的畦不要过于太长，超过了30米，浇水就不会太方便，所以以20～25米比较合适。如果是春播的大蒜，要在冬前就做好耕翻土地，要深翻细耙，做畦，规格和秋播的大蒜是一样的，注意在封冻前要进行灌水，这样可以保持充足的底墒。因为大蒜是一种浅根系的作物，它的根系浅，当然吸肥的能力就比较弱，对于基肥的要求是比较高的，必须选择全效的有机肥，一次性施足基肥。

施用大粪切忌用生粪，在施用前必须充分的腐熟，捣碎倒匀。这样可以大粪在条件发酵引起蒜蛆的危害，避免影响幼苗的生长和发育。施入充分腐熟的有机肥的量是5000～6000公斤，过磷酸钙是40～50公斤，硫酸钾是25～30公斤，要施用大蒜专用复合肥5～10公斤。如果是酸性土壤的话，建议在耕地之前施入100～150公斤的生石灰，这样可以中和酸。

2、蒜种选择是关键

栽种大蒜，种蒜是大蒜幼苗期的主要的营养来源，而且是大蒜的幼苗期比较长，大约是160～180天，所以说，种蒜的大小和好坏对于大蒜的产品质量都是有很大的影响的。也就是，种瓣越大，那么大蒜植株的长势就健壮，并且形成的大蒜也就越重，所以，在收获大蒜的时候就要根据大蒜品种的特征特性，先在田间进行株选，到了播种之前有再一次来选瓣，必须挑选洁白肥大，没有病害，没有损伤的蒜瓣来做种蒜。

3、严格选择播种期是重中之重

在栽种大蒜的时候，必须根据当地气候条件，所选择的大蒜品种来严格的原则播种期。老话就有“中秋不在家，端午不在地”和“春蒜不出九，出九长独头”。意思就是秋播大蒜应该在秋分节气到寒露节气来播种，春播大蒜应该在当地土壤5厘米深处开始化冻，大约在3月中旬以前，不出数九，来播种。

4、合理密植方法要正确

平时见到的有红皮蒜和白皮蒜，一般情况下白皮蒜在种时行距在16厘米，株距在10厘米。而红皮蒜的行距在10厘米，株距在8厘米。不同的蒜种要选择不同的行株距。

5、加强水肥管理

大蒜在幼苗期要控制浇水，进行松土保墒，防止蒜苗出现徒长和提早褪母的现象出现。秋播的大蒜在封冻之前要浇一次大水（夜冻日消，晚上冻了白天可以化了），在封冻前可以在畦面覆盖杂草，稻草，马粪，到了第二年春暖的时候要及时的揭去覆盖物。返青水是在2月的下旬至3月上旬浇灌，3月中旬要加强中耕，这样有利于保墒并提高地温。

对于怎么防止独头蒜在自己家的大蒜田大规模出现。一定要做好选择好的大蒜品种，肥沃的土壤，充足的基肥和合理的追肥，只有把这几个方面做好了就能够种植出品质好和产量高的大蒜。假如说自己能够有很好的销售终端的话，独头蒜的经济效益也是非常可观的。

怎么容易种出独头蒜？独头蒜的种子和普通大蒜的种子有什么不同？

独头蒜是怎么形成的？如何预防？~

独头蒜是大蒜不分化鳞瓣，不抽花茎，每头仅一瓣的现象。独头蒜的蒜头小，产量低，没有蒜薹。
独头蒜的产生主要有以下原因：第一，播种时间太晚，不能满足植株通过春化阶段所需的低温及时间。栽植时芽势好的种瓣正常生长，顺利通过春化阶段。芽势弱的种瓣萌动期、发芽期推迟，未能通过春化，容易形成独头蒜。第二，种瓣小而瘦，母体营养不足，小苗发育不良，花芽分化期养分不足。第三，土地瘠薄、营养不足，蒜苗长势弱。第四，阴天多雨，光照不足。第五，密度过大，栽植过深，管理跟不上。
防止形成独头蒜的方法是选择大蒜瓣作蒜种，适期播种，合理密植，加强肥水管理，注意病虫害防治，保证植株能够积累重组的养分。
独头蒜蒜瓣大，剥食方便，辛辣味浓。目前，在四川、湖南、青海等地有人专门进行独头蒜生产，主要用于出口。

大蒜在种植过程中出现的异常现象大部分都是认为造成的，比如说，播种期过迟或者过早，大蒜品种的选择，对大蒜种蒜的处理方式等，都会让大蒜出现一些想不到的异常现象。常见的有，出现独头蒜，洋葱型大蒜，大蒜散头，跳蒜，大蒜烂脖，大蒜早衰，大蒜出现冻害等，下面我们就分别来了解一下。

一、大蒜跳蒜
发病症状：跳蒜就是大家平时说的跳瓣，蹦蒜，是指大蒜在播种后开始扎新根的时候，有时候会把蒜瓣顶露出土面或者是离地面很近的现象，这种情况很容易让蒜瓣因为干旱而逐渐的枯死造成缺苗或者是断垄，或者是不枯死的蒜头也会出现早期发红，蒜皮硬化的现象，它会影响到蒜头的生长和发育的。还有就是到了生长的后期，外层的蒜皮会干缩并且是逐步的向内扩展，让蒜头形成了皮蒜，或者是发生裂头散瓣，并影响到大蒜的产量。
解决措施：要选择不重茬，光照条件好，并且是富含有机质的疏松肥沃的中性沙质壤土地块来种大蒜，进行深翻地，创造出下松上紧的土壤条件，注意在整地的时候要进行深翻和细耙，到了播种的时候再浅翻一次，覆土后必须及时镇压，让土壤是上硬下软，下松上实，注意覆土不能够太过于厚。如果采用垄做，可以采用厚覆土并及时的镇压的方法，在以后中耕松土可以把比较厚的土锄到沟里面。秋播的大蒜除了要采用进行精细整地，覆土镇压的方法以外，在播种以后要浇水，这样有利于大蒜的根系进行下扎。建议每亩地施入腐熟的优质有机肥4000～5000公斤，来做基肥，（有机肥必须要捣碎倒匀）过磷酸钙是30～50公斤，硫酸钾是15～30公斤。
对于酸性的土壤在耕地之前要施入100～150公斤的生石灰，这样可以中和酸性。
在播种之前要除去蒜瓣上的盘踵和蒜皮，如果是在盐碱地上来栽培大蒜，就不需要剥皮和去踵，这样可以防止返碱后腐蚀蒜瓣，而造成了烂种。
开沟播种（注意春播时底墒必须要好），要根据情况向沟内施一些种肥，并按照蒜瓣的大小来分别栽种，让蒜瓣是直立的，蒜瓣上端深度要保持一致，播种的深度是6～7㎝，（蒜瓣的高度大约是3㎝），覆土的厚度是3～4㎝并耙平，等到表土干了以后沿蒜行踏实。秋播的大蒜在播种之后要浇一次透水，过了4～7天快出苗的时候浇第二次水。注意雨后必须及时的进行排水。
发现了跳蒜以后可以采取以下措施的：一是如果发生了跳根的现象就要立即进行浇水，然后再把蒜瓣栽入到土中后再覆土，并且要浇一次水，二是要结合松土，要往种植行的两侧稍微的培土，完了以后要用双脚在蒜苗的两侧踩一遍，注意不要碰伤了蒜苗。这时地面不宜干旱，及时的浇一次水，避免蒜瓣出现干枯。

二、大蒜烂脖
发病的症状：大蒜在收获之前，假茎茎部发生了腐烂并造成了大蒜的烂脖，导致出现了散瓣。
发生的原因：在生长的后期因为灌水太多，太大，过于勤，造成了土壤中缺氧。
解决措施：大蒜植株在采收蒜薹以后，鳞茎的膨大开始进入了盛期，蒜头的重量有一半都是在采收要蒜薹以后形成的，有资料显示，平均每天会增重1克，尤其是在采收蒜薹后的8天内，所以为了保护蒜头的正常的生长和发育，必须保护好根系防止出现早衰。要延长叶片的功能时间，以促进干物质的积累，在采收完蒜薹之后必须立即进行浇水，4～5天后还要根据天气情况和土壤的湿度再相继浇水1～2次，这样可以促进蒜头的生长，如果土壤黏重时不宜多浇水的。沙土和沙壤土可以进行多浇水，注意在收获的前5～7天就停止浇水，防止土壤的湿度太大而引起烂脖，导致散瓣。

三、大蒜早衰
发病的症状：在采收蒜薹之前，先是大蒜植株的叶片普遍有发黄的现象，紧接着就是下部的叶片和上部的叶片的叶尖部分逐渐的干枯，根系的根尖也是色泽发暗，比较严重的就会变成褐色死亡，让根系吸收水肥的能力大大的下降了。这样大蒜植株提前倒伏，蒜头也很小，品质变劣，比较严重的蒜薹会变短变细甚至就是不抽薹。这种情况主要是在地膜覆盖栽培中容易出现。
发生的原因：
1、长期采用单一的品种造成了种性的退化，还有就是品种不是适合当地的气候条件；
2、没有合理的施用肥料：主要表现就是大量施用了氮素化肥和磷肥，而忽视了有机肥，钾肥以及一些中量元素的肥料，所以造成了土壤中的养分不均衡的情况，速效的氮含量会快速上升，而有机质，速效钾以及中量元素等的含量会呈现下降趋势。还有就是一次性施用化肥量过于大，造成了大蒜的烧根（尤其是浇地的入口处和低洼的地方），或者是施用了品质不好的肥料造成了植株的中毒，或者是基肥不充足。
3、连茬种植的原因。
4、播种时间过早，幼苗发育过早，在冬季容易遭受冻害。
5、种植密度太大，植株长得细高而出现了倒伏。
6、管理措施跟不上不到位
耕种太浅，田中有大量的残留植株，在生长的后期没有揭膜或者是揭膜太迟，而造成的地温偏高，或者是采薹方式不正确，而造成的假茎的倒伏或者是染病。
解决的措施：要选择种植脱毒大蒜的优质品种，建议每亩地要施入腐熟的厩肥是4000～5000公斤，以及腐熟的饼肥是100～150公斤，大蒜的配方肥是100公斤，硫酸锌是2～3公斤，硼砂是0.4公斤等，来作为基肥，在返青期和鳞茎的膨大期要分别随水追施尿素是10～15公斤和10～20公斤。蒜薹采收之后要进行叶面喷施1%的磷酸二氢钾溶液2次，（每次的间隔时间是5～7天），合理正确的方法采收蒜薹，按时适时的揭去地膜，并注意防治各类病虫害，把残株必须清理干净。

四、大蒜冻害
大蒜虽然是耐寒性的蔬菜，它在短时间内能耐受-5℃的地温，一般情况下是很少发生冻害的，但是温度如果过低也是会发生冻害的，大蒜在遭受冻害以后，轻一点会造成不同程度的减产，比较严重的整个植株会被冻死，导致大蒜绝收
危害的症状：一般情况下是上部的叶片受害比较严重，叶片在遭受冻害以后，产生黄白色的病斑，病斑会沿着叶缘和叶尖向内扩展，这种情况在田间会均匀的分布，没有中心病株。
发生的特点：大蒜植株叶肉组织细胞因为受冻而死亡，失去了叶绿素以后叶肉变成了黄白色。
防治的措施：必须在冷空气来临之前及时的进行灌水，增加土壤的湿度，提高抗寒的能力，在降温之前，及时的叶绿壮浓缩的叶面肥3000～4000倍的液，并且要密切注意天气的变化，及时的做好防冻保暖的工作，注意，可以在大蒜上覆盖稻草或者是遮阳网来保暖。

大蒜由于其本身具有一定的抗菌能力，所以咱们蒜农朋友们在大蒜的田间管理上比较疏忽。对于叶面肥和杀菌剂的喷施不及时，导致了大蒜在后期的时候会出现早衰的情况发生。返青期，抽薹期和膨大期最好能够有效的喷施叶面肥和杀菌剂等

19218223786：农村老话“种蒜不出九,出九长独头”是什么意思?有道理吗?
缑叔骂答：这句话的意思就是种蒜的时候应该在3月之前，如果出了9月的话，就容易长出独头蒜的；这句话是有一定道理的，因为大蒜是喜欢冷的一种蔬菜，如果过晚种植大蒜的话，会使大蒜不能够稳定地处于一个低温的环境，这就使得大蒜的蒜头比较小，而且产量也很低。

19218223786：独蒜的形成原因
缑叔骂答：1、播种过迟是产生独头蒜的主要原因，如果在春季比较暖和的时候栽种，则蒜苗刚长出来不久就遇到高温和长日照。这种条件就不利于蒜瓣幼芽的发育，许多幼芽就会退化，而只剩下一个单独的蒜瓣，这样就形成了独瓣蒜。2、大蒜长出并不开花的花序而却产生许多气生鳞茎（就是蒜薹顶端的花长大形成的），用这种...

19218223786：独头蒜是怎么种出来的图片
缑叔骂答：独头蒜是如何形成的一般来说，独头蒜是因为大蒜生长环境不适、营养不良等原因，导致大蒜逐步退化、蒜瓣减少而形成的。正常种植的大蒜，一般需要经过萌芽、苗期、花芽鳞茎分化、蒜薹伸长、鳞茎膨大等几个时期。在养分充足、环境适宜的情况下，大蒜的花芽能够正常分化、鳞芽正常生长，这样大蒜才能正常完成的植株抽...

19218223786：种植大蒜发生“胡子蒜”,这是怎么造成的?
缑叔骂答：.分散大蒜：秋季播种过早，或在肥料期间膨胀的球茎不易引起大蒜松散。大蒜用于在收获前发芽新叶子，导致球茎产生小叶子，导致蒜瓣不再扩大。根据墒情给大蒜进行浇水追肥，尤其是近期大蒜处于抽苔膨果期，每亩地可施15公斤左右高钾高氮复合肥！长期连作种植:大蒜也并非不能重茬种植，但是我们要知道，长期连...

19218223786：大蒜是必不可少的调味品,大蒜生长过程中出现畸形是为什么?
缑叔骂答：造成这种现象的原因有很多。主要是大蒜生长时次生鳞茎的形状比较小，或者大蒜生长时小蒜瓣太小，导致出现单头大蒜。此外，种植期间管理不当也容易出现这种情况。如果大蒜生长过程中肥水管理出现问题，也会导致单头大蒜的发生。双蒜也是常见的一种大蒜畸形，是指鳞茎侧芽萌发后形成蒜瓣。但是新长出的蒜瓣很小...

19218223786：独头蒜是怎么种出来的?独头蒜和普通蒜的区别在哪里?
缑叔骂答：一般来说独头蒜出现的原因主要有两种情况，第一种是因为大蒜本身发生的一些生态变化，另一种就是大蒜在生长过程中受到不良环境的影响。比如像缺少水分、缺少肥料、遭受一些病虫害以及在大蒜的生长过程中没有做好田间管理等都可能会产生独头蒜。所以说出现独头蒜是一个概率问题，它并不是特别的蒜种。要说...

19218223786：独头蒜是怎么种出来的
缑叔骂答：60%。3，播期不当 蒜瓣是由鳞盘上叶腋的侧芽发育形成，同时受温度、光照、养分多方面的影响，因此播期过早或过晚，都会影响蒜的生长发育。如春天栽种以不出九前为好，过晚就会造成独头蒜率高。实践表明，春蒜在春分节前5～7天种植独头率为10%～15%，而春分节后5～7天种植，独头率达20%～30%。

19218223786：独头蒜是怎样种出来的
缑叔骂答：都可以造成大蒜在苗期营养不足、植株生长受抑、鳞茎迟缓分化的现象，在后期就容易形成不分瓣的独头蒜。也可以选择在种植大蒜时候，使用过小的蒜瓣，这样会导致在鳞茎形成开始的时期，生长量小而形成独头蒜。独蒜和大蒜都是大蒜，只不过独蒜的蒜瓣全部都融合在一起，形成了一块巨大的大蒜个体。独蒜除了长相...

19218223786：独头蒜种子从哪里来
缑叔骂答：播种时，较为瘦弱，发育不良的蒜瓣，较易发展成独头蒜。因其子叶营养不足，使得大蒜发芽后生长较弱，吸收营养的能力较差，影响其产生蒜薹，难以分化蒜瓣，便形成了独蒜。2、气温较低 大蒜需在气温高的夏季种植，以便能在入冬前积聚足够能量，来年加速生长分化。若是在阴历9月后的秋季播种大蒜，届时气温较...

19218223786：独头蒜是如何产生的?如何种植出独头蒜?
缑叔骂答：独蒜的产生通常与品种采用不合理、土壤层贫乏、播期不合理、相对密度过大、管理方法不佳等原因相关，因为独蒜其外观设计有光泽美观大方、服用便捷，反倒深受人钟爱，市场走势非常好，但其营养成分、作用和普通的蒜头并无差别。假如要想种植独蒜，可以恰当的利用以上要素来种植独头蒜。种植密度大毁坏了个人应占...