5斤面粉放多少安琪酵母

5斤面粉放5克安琪酵母可以吗?
答：以制作油条为例，正常配比是每500克面粉放1克安琪酵母粉，所以5斤面粉放5克安琪酵母粉是可以的，常见做法如下：准备材料：高筋面粉500克、牛奶200克、鸡蛋1个、食用油20克、盐3克、糖5克、安琪酵母5克、食用油适量 1、和面用的全部食材放入面桶；2、揉面大概15分钟左右，揉到表面光滑。3、放入两...

5斤面粉放5克安琪酵母可以吗
答：5斤面粉放5克安琪酵母不可以。酵母粉和面粉的需按1比100添加，5斤面粉要放25克安琪酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开，能使面团醒发效果更佳。另外揉面时，在面粉里放一点盐水，可促使发酵。面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能...

5斤面放了13克安琪酵母,可以吗?会不会吃了对人体i有害?
答：5斤面放应放5-6克左右就行，13克太多了、一定不会好吃的，对人体没有害。

5斤面粉放5克安琪酵母可以吗
答：少了。酵母粉和面粉的比例按1:100添加即可，酵母粉5g放500g左右面粉即可。发面小技巧：1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。2、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。3、冬天室内温度低，发面需要的时间较...

12克安琪酵母配几斤面粉
答：12克安琪酵母配3到5斤左右，时间短多放一止，时间长可从少放一些

包子5斤面粉放多少酵母
答：如果是冬季，面粉、温水和酵母的配比为100：60：2，其它和春秋季方法相同。夏季的环境温度已经达到酵母繁殖的最佳温度，直接放在家里不管什么地方都可以。要想蒸出好吃又松软的包子，发面时除了掌握好酵母的用量，还有5个小技巧，大家应该掌握，这样你做出来的包子更好吃，而且能1次成功。技巧1：在和包子...

安琪酵母用法与用量?
答：酵母的用量通常为面粉量的1%～2%，也就是说，一斤（500g）面粉要放5g~10g酵母粉。在室温28-32℃，湿度为75%的环境下，通常1小时就可发酵至面团的2倍大，然后在35℃以上，湿度80%以上的环境里进行二次发酵即可。正常情况下每100克面粉使用1克的酵母，实际当中如果发面温度高的情况下，可以酌量减少，...

5斤面粉需要放多少克酵母和泡打粉
答：发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但...

5斤面粉放5克安琪酵母可以吗
答：做馒头一斤面粉应加5-10克酵母，比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分：1、天气热时做馒头，一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头，室温一般都在30度左右，此时酵母的发酵能力是比较好的，可以有效的发好面团，所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以，当然还要记得二发，这样馒头才能又白...

安琪高活性干酵母一包12克,说明里写可发面3-4千克,一克可发90克面,1...
答：是放多了点，一般一斤面放3克即可；1袋5克安琪干酵母可以发酵1—2公斤面也就是一般说的2到4斤面粉。夏季尤其要按要求放，不能多，多了一般会缩短发酵时间，比如30°环境正常量发酵时间为30~60分钟，如果放多一倍酵母30°环境20分钟就基本发好了，45分钟就完全发好了。如果发过了，会出现几种情...

(17132676531) 用五斤面粉做馒头要放多少克酵母. -
年届康____ 安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推,5斤面为25克.

(17132676531) 5斤面放了13克安琪酵母,可以吗?会不会吃了对人体i有害? -
年届康____ 5斤面放应放5-6克左右就行,13克太多了、一定不会好吃的,对人体没有害.

(17132676531) 酵母粉与面粉的比例是多少 -
年届康____ 一般酵母和面粉的比例是1:100,也就是说每一百克面粉需要加酵母1克. 制作馒头发面技巧: 主要食材:面粉500克,酵母粉5克. 步骤: 1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀. 2、把中筋面粉和全麦粉混合后加入...

(17132676531) 蒸馒头安琪酵母放多少
年届康____ 蒸馒头安琪酵母bai和面的比例是100:1.蒸馒头的做法 准备材料:面粉500克、酵母粉5克、白糖du10克、温水250克 步骤:1、面粉中加入白糖、酵母,加水搅拌成面穗.2、再揉成光滑面团zhi.3、放温暖处发酵,至2--2.5倍大.4、将发酵的面团揉匀排出气体.5、揪成大小均dao匀的剂子,将揪好的剂子揉成馒头毛坯.6、依次揉完.7、用湿屉布,盖上专馒头毛坯,饧发20分钟左右.8、蒸锅加水,放入馒头毛坯,逐渐加温.9、待水开后,大火蒸15分钟.10、关火后,静置3--5分钟再揭开锅盖,馒头就蒸属好了.

(17132676531) 怎么知道放几克酵母 -
年届康____ 以下发面步骤,放酵母的数量取决于你的面粉数量,一般面粉与酵母200:1. 1、第一步,把适量的面放到盆里. 2、第二步,按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀. 水温与体温差不多就可以. 3、第三步,把面...

(17132676531) 怎样用安琪酵母发面?比例是多少? -
年届康____ 酵母在和面的时候就加进去,比例一般是1%.面团和好后,室温放置5分钟,如果有比较粘手的感觉,那这比例差不多. 将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中. 02 将材料搅匀. 03 少量、分次加入清水. 04 加入水后,快速用手把面粉和水搅成絮状. 05 再把散开的面揉成团. 06 揉成团后放在案板上揉,场地大揉着更方便.揉面时面团中间按个窝,一次加入1茶匙的水,把水揉进面团里.加了2次水,一共5克.揉了12分钟,面团基本上比较光滑了. 07 揉好的面团放入稍大一些的面盆中.盖上盖子,让它慢慢发酵4小时即可.