安琪酵母粉发面的用法

用安琪发酵粉怎么发面
答：1、首先先把面粉称量好，放在一个干净的容器里。2、然后加入适量水，要一点一点加，避免加太多水。3、再用筷子搅成面絮，这时候再慢慢加入适量温水和面，把面和成一个粘手的面团。4、然后再把面团放入盆里，加盖子或者覆盖保鲜膜，醒发60分钟。5、时间到后，掀开盖子，可以看到面团已经发酵到两倍大...

安琪酵母怎么发面
答：1、中筋面粉放好备用。2、用温水融化发酵粉，因为温水也可以帮助更好的发酵。3、面粉中加入白糖。4、酵母水慢慢加入面粉，混合好之后的盆中搅拌均匀后揉成面团。5、把面团放到温暖的地方醒发，我喜欢发酵后揉一次面团继续醒发。6、涨大的面团如下图。

怎样用安琪酵母发面?比例是多少?
答：揉好的面团放入稍大一些的面盆中。盖上盖子，让它慢慢发酵4小时即可。

用安琪酵母做馒头怎么发面
答：方法如下：1、安琪2.5克左右加入100克温水中，水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌，放10分钟。2、称200克面粉放进融化的酵母水中。3、用筷子搅拌成这种学花样。4、也加进去30可克白砂糖吧！5、左揉右揉反复揉压。6、揉光即可。7、盖好盖子，密闭等着发吧！我就放在蒸锅里，透过玻璃锅盖还能...

用安琪酵母发面,最快的方法是什么?
答：1、首先我们将面粉准备好，放在一个容器中 2、再准备安琪酵母一袋。3、将大约5g安琪酵母倒入在面粉中，用筷子搅匀 4、准备温水，一定要温水，这样方便和面更加柔和 5、将温水倒入面粉中，开始和面 6、用手将面粉，酵母和水充分的搅拌和面，一开始面比较粗糙 7、我们用手反复揉面 8、最后把面揉光后...

如何用安琪酵母发面?
答：主料:小麦面粉450g 辅料:安琪酵母30g 步骤: 1、准备好面粉与酵母 2、在盆中倒入将将3大碗的面粉 3、用清水溶解掉适量的酵母 4、将酵母水倒入面粉中,边揉边倒 5、最后揉面一个面团 6、放到温暖处发酵,是以前2-2.5倍的大小 7、把面团取出,在板上排气后用力揉 8、排气完成 已赞过 已踩过< 你对这个回答...

用安琪酵母发面,最快的方法是什么?
答：用安琪酵母发面 ①把安琪干撒在面里，用手把安琪与面搅合掺匀。②温水和面37°——40°（大约体温）③和（huó）好面后，用薄膜封好。④蒸锅底放些温水（40°左右）把面盆架在锅上，1小时面就发得别好。

用安琪酵母粉应该怎么和面?想要蒸馒头,可是不会发面!
答：用安琪酵母粉蒸馒头的方法如下：1.准备材料：首先准备好安琪酵母粉、面粉、水、白糖（可选）以及适量面粉作为干粉。2.溶解酵母粉：在碗中倒入适量温水（约35℃-40℃，不烫手即可），然后加入适量安琪酵母粉（约每500克面粉加入5克酵母粉），用筷子搅拌至酵母粉完全溶解。3.和面：在面盆中加入适量面粉...

怎么用安琪酵母制作半发面
答：制作步骤：1、准备好酵母和白糖，将两者拌匀备用 2、把酵母和白糖拌好的混合物和面粉一起和成面团，静置1个小时发酵 3、挪到案板上，稍微揉一揉，根据面的量，捏上一点小苏打，把小苏打揉进去，揉匀 4、揉好了搁一边放着，根据发面的量往盆里加点面粉和盐 5、加水揉成比发面小一点儿的光滑面团 ...

用安琪酵母发面还用放小苏打吗?
答：用安琪酵母发面不用放小苏打。下面以手工馒头为例，介绍安琪酵母的使用方法，首先准备材料：面粉500克、温水250克、安琪酵母5克、白糖10克。1、取一个小碗倒入少量温水，倒入5克左右的安琪酵母，充分搅拌至酵母粉完全融化，静置几分钟备用。2、500克面粉和10克白糖混合均匀，倒入静置好的酵母水，一边倒...

(18173567187) 怎样用安琪酵母发面?比例是多少? -
段詹注____ 酵母在和面的时候就加进去,比例一般是1%.面团和好后,室温放置5分钟,如果有比较粘手的感觉,那这比例差不多. 将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中. 02 将材料搅匀. 03 少量、分次加入清水. 04 加入水后,快速用手把面粉和水搅成絮状. 05 再把散开的面揉成团. 06 揉成团后放在案板上揉,场地大揉着更方便.揉面时面团中间按个窝,一次加入1茶匙的水,把水揉进面团里.加了2次水,一共5克.揉了12分钟,面团基本上比较光滑了. 07 揉好的面团放入稍大一些的面盆中.盖上盖子,让它慢慢发酵4小时即可.

(18173567187) 用安琪发面时怎么用能发好面? -
段詹注____ 1.将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中. 2.将材料搅匀. 3.少量、分次加入清水.4.加入水后,快速用手把面粉和水搅成絮状.5.再把散开的面揉成团.6.揉成团后放在案板上揉,场地大揉着更方便.揉面时面团中间按个窝,...

(18173567187) 安琪发酵粉怎么用 -
段詹注____ 用安琪酵母发面的用量在0.5%-1.5%,这是根据气温来定,温度底放多,温度高放少,水是面的40%,为了增加面筋一定要放盐,量是2%左右,水温35摄氏度为好,把酵母和盐放入水中彻底溶化后,下面和成面团,保湿保温2-3小时就发好,(如果再加点糖和蛋那发的面会更加松软,加蛋时以蛋的液体量减相应的水)面团有原有的2倍以上体积,再和一下成型后醒约15分钟,成1.5倍大时就可上笼蒸,(要水开后上笼). 满意请采纳

(18173567187) 怎样用安琪酵母发面蒸馒头 -
段詹注____ 用安琪酵母发面蒸馒头的做法如下: 主料:面粉200克 辅料:细砂糖5克、安琪酵母粉2克、牛奶100克 1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌,拌至絮状 4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 5.发酵至比原来两倍大 6.案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑 7.再擀成大片 8.然后由上至下卷起搓成长条 9.用刀切成馒头坯 10.锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟 11.然后开大火蒸12分钟即可

(18173567187) 安琪酵母蒸馒头怎么用 -
段詹注____ 安琪酵母馒头的做法步骤 用料:酵母5克 、面粉600克 、糖10克、温水300毫升. 做法: 1、将600克中粉倒入盆中; 2、将10克白糖倒入300毫升30°-40°的温水中搅匀融化后,直接加入5克酵母(我用的是安琪酵母),并等待颗粒状的酵母...

(18173567187) 如何用安琪酵母发面? -
段詹注____ 按照袋后面给的比例添加就好了. 有的说要先用少量温水冲酵母,成酵母水,倒进面里,加水和面 犯懒的话,直接把酵母倒面里,加水和面,保证醒发室的温度就行 1-2小时,2倍大即好