1斤面粉要放多少安琪酵母？大概能做多少个馒头？
一斤面粉放三克安琪酵母就可以。大概能做十个馒头。
一斤面粉要放大约。10到15克。安琪酵母是比较好的。蒸出来的馒头个大。
这要根据自己喜欢什么样的馒头和天气而定了。冬天气温低可以多放一点5——6克左右，夏天就可以少放点4——5克左右。如果喜欢吃面包一样的馒头可以加糖.油.鸡蛋和泡打粉，如喜欢开花馒头可以多放一点点。
我来告诉你|斤面粉放多少安琪酵母最好放一小包安琪酵母大概能做=十伍至三十拾馒头就这么多还可以吧
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18842365083：自己制作面包的时候,该怎么把握酵母的用量?
咸皇莺答：一般家里装饭的小碗，一满碗（要冒尖）是半斤，一袋10克装的酵母粉可用在四碗的面粉内，两碗就用半袋，冬天要用不烫手的温水和面。酵母用量跟天气有关，夏天I斤面粉用3克酵母，春秋冬1斤面粉用5克酵母。一斤面用5克的安琪酵母，如果想要面团醒发的更快，可以在和面时加点白糖！1000克面粉加3-5克...
18842365083：一斤面粉要放多少酵母?
咸皇莺答：一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。
18842365083：到底一斤面粉放多少安琪和泡打粉
咸皇莺答：一斤是500g，一般放安琪和泡打粉的用量是1%，也就是各5g，冬天可酌情多使用，夏天可以酌情减量。下面是对泡打粉的拓展介绍：泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉，主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。泡打粉通常分为两种，一种是含铝泡打粉，一种是无铝泡打粉。香甜泡打粉、油条精等...
18842365083：怎么掌握酵母的用量?
咸皇莺答：白糖可加也可以不加,加入白糖是为了加速发酵。 用酵母发面是一种比较简单方便的方式,一般来说3斤面粉(也就是1500克)刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。 一般酵面团,也称水发面。即将面肥或鲜酵母加入面粉中,用温水调和,经几小时发酵,使面团起发松软,有...
18842365083：一斤面放多少克酵母?
咸皇莺答：一斤面粉放多少酵母不是固定的，根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子：中筋面粉500g，水260克左右，白砂糖25g，酵母粉5g；如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。
18842365083：一斤面粉放多少发粉啊???水温多少??发多长时间呢???
咸皇莺答：我用一斤高筋面粉，放5-10克安琪酵母，水温最好在30-40度，低于此也行，高了不行，会烫死酵母。40度左右的地方大约要1个半小时即可发好。如果冷地方，大概会需要8-10小时。
18842365083：一斤面粉需要多少酵母粉?
咸皇莺答：我们需要了解一斤面粉的重量大约是多少。一般来说，一斤面粉的重量约为500克左右。但是由于不同品牌、不同地区的面粉密度有所不同，因此具体重量可能会略有出入。要了解酵母粉对于制作面包的重要性。酵母粉可以促使面团发酵膨胀，形成松软、有弹性的面包。通常情况下，酵母粉的用量应该在一斤面粉中占比为2%...
18842365083：怎样发酵面粉?一斤面粉需多少干酵母?还要放苏打粉吗?
咸皇莺答：应不超过40度的温水沏开发酵粉，和面等待1-2小时就能将面粉发酵好了。1斤面粉用1克干酵母就可以，不用再放苏打粉了。发酵粉是生物蓬松剂，一般没有发酵的面才放苏打，为的是让面比较蓬松，做火烧、糕点常用到苏打这种化学蓬松剂。下面介绍发酵粉发面的方法：1、夏天用凉水和面就行，冬天用温水和面。
18842365083：—斤面粉做包子,安琪酵母应放多少克?多少水?
咸皇莺答：6克酵母，水一点点加到能揉成面团
18842365083：酵母粉怎么用,一斤面粉放多少酵母粉
咸皇莺答：1、先将面粉放入盆中，把酵母粉放入碗中，用适量的清水调匀。2、在面粉的中间挖一个小洞，把碗中的酵母水倒进去，用筷子把酵母水和面粉均匀地调和在一起。3、再用适量温水慢慢倒进面粉中，并用筷子和面，让面成絮状。4、搅动好后，再用力把面粉揉成面团，反反复复地揉捏面团。如果太干，可以再...
