1斤面粉安琪酵母用量-6

用酵母粉做馒头,酵母粉和面粉的比列是多少
答：1、将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里，搅拌均匀。2、用100克温开水融化5克酵母。3、将酵母液加入到面粉里。4、然后再分次加入剩余的150克温开水，边加边搅拌。5、搅拌成絮状（如果面太干，可以再少量加入温开水调节）。6、揉成光滑的面团。7、纱布泡一下热水，然后盖在容器表面，室温发酵面团。

5克酵母粉可以发多少斤面粉
答：5克酵母粉能发1-2公斤面。用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100：1。酵母粉是什么 酵母粉是一种发酵粉，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为...

安琪酵母用法与用量是怎么样的?
答：安琪酵母粉和面粉的使用量是5g安琪酵母粉可以发酵500g面粉，它们的使用比例是1：100。面团的发酵效果很大程度上取决于酵母粉的发酵力，发酵力相同的酵母，在同等条件下，如增加酵母粉的用量可提升发酵速度；反之 ，如减少用量则降低发酵速度。具体方法为：将酵母粉倒入30℃左右的温水中搅拌融化，静置3-5...

安琪可以一次发酵
答：安琪酵母用量 安琪酵母的用量和用法 安琪酵母的用法用量 安琪酵母的使用量 安琪干酵母用法与用量 安琪酵母粉的用法与用量 安琪酵母用法与用量标准 酵母、泡打粉、改良剂...安琪产品用量究竟是多少？高活性干酵母 先给大家介绍一下实际生活中经常应用到的酵母这个产品，（干）酵母的推荐用量是一斤面粉2-5克...

5克酵母能发几斤面
答：5克酵母粉能发1-2公斤面。用酵母发面是一种较简单方便的方式，3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100：1。酵母粉是一种发酵粉，主要用作面制品和膨化食品的生产，发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。蒸...

750克面粉加安琪酵母多少克?
答：20克的安琪酵母，可供5到8公斤面粉使用。这样，1公斤面粉只需要4克左右呢，根据包装大小放吧，另外注意现在温度高，别发太久了，否则发酸的

怎么掌握酵母的用量?
答：我们要怎么掌握好酵母的量呢? 我们经过上面分析就知道酵母会因为温度和时间的影响发生不同的变化,所以在不同的季节,我们需要变换不同的剂量。 在夏天温度偏高的时候,我们用1斤面粉大概需要3克的酵母粉的量,在冬天温度偏低的情况下,酵母它比较难发酵起来,我们就需要用到1斤面粉5克酵母粉的量 。这个用量是我多年...

2斤面粉要放多少发酵粉
答：2斤面粉放10克发酵粉。具体用量可参照发酵粉的包装说明，因为每个牌子的发酵粉浓度不一样。一般发酵粉都是按照面粉重量的0.5% --1%，发酵的用量还得考虑到时间、温度的因素。如果气温高，有很多时间，可以放少点。如果气温低，时间少，可放多点。但是过量放发酵粉，蒸出来的成品会有发酵粉的味道，...

5斤面粉放5克安琪酵母可以吗
答：5斤面粉放5克安琪酵母不可以。酵母粉和面粉的需按1比100添加，5斤面粉要放25克安琪酵母。酵母可提前用40度左右的温水化开，能使面团醒发效果更佳。另外揉面时，在面粉里放一点盐水，可促使发酵。面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。小麦粉按性能...

(19790448268) 1斤面粉要多少安琪酵母粉 -
鱼寇侍____ 看你做啥用,家里做发馒头和烧饼,时间可以长一些,用4、5克(两盐勺),做面包就再来半下6克.天冷量就多,天热就减量.

(19790448268) 1斤面粉多少克酵母 -
鱼寇侍____ 一斤面粉使用3-5克干酵母粉.天气热的话还可以适当减少.天冷要适当增加.街上卖的15克包装的安琪酵母我们一般用4-5次.每次600克面粉

(19790448268) 一斤面粉放多少酵母粉 酵母粉与面粉的比例是多少 -
鱼寇侍____ 安琪酵母为面粉的百分之一,1斤面为5克,以此类推.10克酵母用38度少许水先懈开,放到2斤面中,在放1斤38度水,活好面.3至5分钟后做好馒头坯子,醒30至40分钟,冬长夏短,看坯子涨1倍,用手按能马上弹起,做开水锅,大火20分钟,馒头出锅.最好加酵母的同时,加入泡打粉,泡打粉为酵母的3分之一至5分至一,冬多夏少,现在2斤面加3克泡打粉就好,泡打粉先拌在面粉中,千万不能先懈开.和面注意水温,酵母怕40度以上高温,酵母拆开后放置时间长会失效,千万注意.