1斤面粉安琪酵母用量-9

做包子500克面粉要放多少酵母粉和多少水
答：1、猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。2、将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。3、和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。4、放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。5、将冬瓜攥去水分后，放入肉馅里搅拌均匀。6、...

5斤面放了13克安琪酵母,可以吗?会不会吃了对人体i有害?
答：5斤面放应放5-6克左右就行，13克太多了、一定不会好吃的，对人体没有害。

可商用摆摊的凉皮技术配方,内容详细值得收藏
答：如果你的面筋蒸的没有孔,或者孔较少,可以适当在面筋里加一些安琪酵母,放置一小时左右,再蒸。(安琪酵母没有具体用量,只要促使面筋发酵,孔多,一般一斤面粉洗出的面筋加1克左右,但也跟天气有很大关系,所以大家根据气候适量添加,天气冷了多加点,热了少加一点) 十二、彩色凉皮 1.水500克 2.上色蔬菜250克 用磨浆...

酵母泡在水里过夜还可以用来和面吗?
答：用安琪酵母发面，能不能用冷水和面？这个答案是肯定的，特别是在炎热的夏季，和面完全可以用冷水，因为这个季节的常温水的温度都可以达到十几度甚至更高，室内温度也很高，用冷水和面，发酵速度也会很快。在夏季用酵母发面没必要用温水和面，用常温水和面，一斤面粉和好的面团，在正常环境下不到一个小时就...

做馒头怎样发面最好吃
答：发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。但是，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的，大致的用量比例...

安琪酵母一小袋可以发几碗面
答：这么说吧，假如你要发四碗面的话，你用那种调料勺一小勺，盖盖子两三个小时就可以了。要是想发的快可以多放点，要是发的慢，就少放点。

谁能告诉我怎样发面蒸馒头?我想要详细的方法。
答：6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。酵母粉发面比较好，不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。1、按说明用量，冬天可稍多些。2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖...

安琪酵母怎样使用
答：①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺,可旺火急蒸 ④酵母后劲不足,可使用安琪酵母发面 ⑤面粉质量差,筋力不够,可采用中筋面粉 2.馒头过于膨胀蓬松 ①醒发时间过长,可缩短醒发时间 ②面粉筋度不够,可采用筋力强的中筋面粉 ③酵母用量...

25公斤面粉要好多安琪酵母?
答：120g 酵母··

安琪发的玉米面馒头能吃吗?
答：适用人群 1、适宜记忆力减退之人食用；2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。3、适宜习惯性便秘之人食用；4、适宜癌症患者及中老年人食用；5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用；6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用；7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。食材明细 主料：面粉、...

(13137756530) 1斤面粉要多少安琪酵母粉 -
佴趴庞____ 看你做啥用,家里做发馒头和烧饼,时间可以长一些,用4、5克(两盐勺),做面包就再来半下6克.天冷量就多,天热就减量.

(13137756530) 1斤面粉多少克酵母 -
佴趴庞____ 一斤面粉使用3-5克干酵母粉.天气热的话还可以适当减少.天冷要适当增加.街上卖的15克包装的安琪酵母我们一般用4-5次.每次600克面粉