1斤面粉安琪酵母用量-10

做馒头怎样发面最好吃
答：发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定。所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。我常用的安琪酵母和丹宝利酵母，在超市碰到哪种就买哪种，效果都不错。但是，再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的，大致的用量比例...

安琪发的玉米面馒头能吃吗?
答：适用人群 1、适宜记忆力减退之人食用；2、 适宜慢性肾炎水肿者食用。3、适宜习惯性便秘之人食用；4、适宜癌症患者及中老年人食用；5、适宜肥胖症、脂肪肝者食用；6、适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用；7、适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用。食材明细 主料：面粉、...

25公斤面粉要好多安琪酵母?
答：120g 酵母··

发面的时候酵母粉放太多了会怎么样?
答：一、作为发酵粉，干酵母放多了没有太大的影响，发酵粉的用量宜多不宜少。二、发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质。三、对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。大致的用量比例为500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别...

安琪酵母一小袋可以发几碗面
答：这么说吧，假如你要发四碗面的话，你用那种调料勺一小勺，盖盖子两三个小时就可以了。要是想发的快可以多放点，要是发的慢，就少放点。

安琪酵母怎样使用
答：①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺,可旺火急蒸 ④酵母后劲不足,可使用安琪酵母发面 ⑤面粉质量差,筋力不够,可采用中筋面粉 2.馒头过于膨胀蓬松 ①醒发时间过长,可缩短醒发时间 ②面粉筋度不够,可采用筋力强的中筋面粉 ③酵母用量...

怎样可以做好馒头
答：切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。 如何用安琪酵母发面? 1、按说明用量,冬天可稍多些。 2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。 3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。 4、水...

这个是安琪酵母吗??这个是15克的。如果是酵母,我要发酵0.6斤面粉。刚 ...
答：2克

六斤面粉能够用15克的高活性干酵母吗?
答：六斤面粉能够用15克的高活性干酵母吗？酵母、温水、白糖(或鲜奶)取适量面粉和酵母按100: 1的比例混合。将酵母溶于35(不热)水中，加入一些白糖，搅拌均匀。将酵母溶液倒入面粉中，边搅拌边加水，搅拌至有大面絮(无干粉)。用第一只手揉面后，双手握拳，开始做擀面团。3分钟左右，盖上盖子醒发10分钟...

怎么做馒头?
答：热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。酵母粉发面比较好,不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。1、按说明用量,冬天可稍多些。2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头...

(18557554670) 1斤面粉要多少安琪酵母粉 -
谯孙应____ 看你做啥用,家里做发馒头和烧饼,时间可以长一些,用4、5克(两盐勺),做面包就再来半下6克.天冷量就多,天热就减量.

(18557554670) 1斤面粉多少克酵母 -
谯孙应____ 一斤面粉使用3-5克干酵母粉.天气热的话还可以适当减少.天冷要适当增加.街上卖的15克包装的安琪酵母我们一般用4-5次.每次600克面粉

(18557554670) 到底一斤面粉放多少安琪和泡打粉 -
谯孙应____ 一斤是500g,一般放安琪和泡打粉的用量是1%,也就是各5g,冬天可酌情多使用,夏天可以酌情减量.下面是对泡打粉的拓展介绍:泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉,主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作.泡打粉通常分为两种,一种是含铝泡打粉,一种是无铝泡打粉.香甜泡打粉、油条精等属于含铝泡打粉,主要含有硫酸铝钾或硫酸铝铵成分;无铝泡打粉则不含.